Jam ji quince wedges

Bê guman, ew ê nebe ku xwenîşandanên apples û pearên xwarina xwarina xwarina xwarinê nebe - ew fêk tengahî bi hêsantirek zehmet e, ji ber ku ew xwarinê an xwarinê, tilaf an jî stew. Lê bêtir xwarinê xweş e, bêguman, jam quince wafers.

Recipe simple

Ji bo xwarina kêfxweş a jam quince, pispor bi karanîna taybetî ne ji cûreyên din ên jam hene.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Ji ber ku bîhnfirehiya quince pir bi taybetî ye (ew çepê ye), ew ê pir zêde şekir e. Lê belê, hewce ne şîrînek şêrînek nayê, ne ku em ji jimên quince wedges bi lemonî digirin.
  2. Yek lemon tê bikaranîn ku av avê bike, û em dest bi pêvajoyê re dest pê bikin. Fêra xwe bi zûtirîn, ji bo fêk an fîlekî nû bikar tînin.
  3. Em ava avê, her fêk li çar parçeyan bikişînin, ku bi rezber û septayê bi qewimîn, qeçikên bi hûrsê dorpêç bikin û bi lez da wan bi kûle avê bişînin.
  4. Dema ku hemî quincek paqij kirin û jêbirin, syrupê bixwin. Di avê avê de, şekir derxînin û heta ku ew bi tevahî hilweşand.
  5. Di şiraliyek piçûk de em embarên quincek derxînin û, stirring, ji ​​bo kêmanî nîv saet ji bo avê bixwin.
  6. Bila tevlîhevkirina şîn bêdeng bikin û pêvajoyê berdewam bikin. Ji bo ku jam ji lobulên quince veguherandine veguherînin, germê herî kêmtir, zû vekişînek zûtirîn vekin. Dersa duyem ya xwarinê sê meha saetek e.
  7. Dema ku em dîsa dîsa jamê xweş bikin, piştî ku em dîsa carek bixwînin - vê demê em em ji bîrikên kermî yên piçûk re zêde bikin, lê bîr nekin ku hest divê bêne rakirin.
  8. Piştî sê meha saetekê, jam dikare hilweşin, li jorên zermî belav dike. Paqijên me ji bo tiştek veguherînin - her tiştek berî vekirî ye.

Ger quince piçûk e

Gelek kes li welatên din, di bilî quinsa demkî, herweha qezencê japonek mezin dibe. Ew berî wê, ji wê jî jî, hûn dikarin jamê bixwin. Ji we re ji we re dibêjin ka jamên japan quince wedges.

Kişandin:

Amadekirin

Jam ji lobesê japonî ji hema hema hema hema hewayî tête xwar kirin. Lêbelê, wekî her rewşê, li vir hûrgelan hene.

Yekem, quinsa japonî ji hêja bêtir şermî ye, da ku hûn zêrîn bêtir hewce ne, û divê hûn lemon nekin.

Ya duyemîn - ji bo bîhnfirehiya Japonya Japonê sûd e ku qulikek cinnamon e. Lê belê di bin rewşek zeviyê de her tiştî nexşîne.

  1. Ji ber vê yekê, quinceka min, avêtina avê, di avê germ de, hişk e.
  2. Her fruit di çar parçeyan de tête veşartin, em parçeyên navîn derxistin û her sê mehan bi nîvê dora nav hev parçe.
  3. Dema ku fêkxistin fêk, lobûlên amadekar di avê asîdî ava dikin bi bi lemonê lemon.
  4. Dema ku hemî quenî paqij kirin, avê avêtin û şûşên bi şekir re bişînin. Ew hewce ne ku dest bi juice dest pê bikin, da ku hûn ê çend seetan bisekinin. Di derengî 5-6 saet de, hûn dikarin dest pê bikin jam.
  5. Wê hemî hemî li ser germê kêmtir heta ku hemî şekir di şirûnê de hilweşand, û pişka quînas wê bi heman sîpûnê re nehêle.
  6. Em ji çermê vekin, wekî ku ew tê xuya dike û jamê tevlihev dike. Dema ku tevlîhevkirina avêtinê, sê meha saetekê bişînin.
  7. Now jam divê xweş bibe. Em bi vê qeçê veşartin, da ku hûrbekirî wê nebe, û nîvê navîn neçin. Hûn dikarin veşartin û peyda bikin, lê paşê jam dê ji bo demeke dirêj vekin.
  8. 10 deqîqan piştî avêtinê ya jam din jî, kûçikek cinnamon bişînin û bi gelemperî heman bixwin.
  9. Em cinnamon hilkişînin, jamê jarsê binçavkirin û wan hilkişînin. Dema ku ew bêdeng bibin, jamê li ser bendav an pantryek veguherînin.
  10. Ji bo ku ji hêla heman rehîştê, walnuts, vekirî û sêyek saet di nav rûnê de hat xwar kirin, jam quince jelî amad bikin, piştî destpêka destpêka yekemîn jam. Ew ê bi hêsirên hazelnutê jî kêfxweş be.