Rastiya ku beriya xwarina berî xwarinê ew eşkere ye ku ji alîgirên piçûk yên alkol di xizmetên biçûk de tê zanîn tê zanîn, eger heke, pirr, lê ew ji her kesî derheqê derfetên snaxê yên ku ji bo bîhnfirehiya bêdengiyê ve tê nas kirin. Yek ji cûreyên snexê me biryar da ku ji bo vê gotarê de dev jê bikin.
Recipe for cheese picked
Kişandin:
- rûnê rûnê zîvê
- sûkê spî - 1/2 têr.;
- mepirê vekirî - 60 g;
- parsleyek nû - 3 têr. spoons;
- şewqên kesk - 2 çerm. spoons;
- garlic - 3 kevir
- şekir -1 tsp;
- xwenîşandanên dried - 3/4 teaspon;
- xwê, germê - 1/2 tsp;
- cheddar cheese - 250 g;
- pencê - 250 g.
Amadekirin
Di jar de em ê rûn, sûkê, kevir û kulikan, garlic, şekir, paqijk û xwê de bi mirinê ve diçe çapemeniyê zêde bike. jor bi lîtikek nêzî û naveroka wê hilweşînin.
Cheese cheddar di kubesê de birin. Wate, qut û kemer. Em li kûçikên pêrsê li ser xwarinê kûr dixebitin û bi wê avê amade amade kir. Bi fîlmek bi cenazeyê veşartî û ji bo birêvek 6 şev û her şevê vekişin.
Çîçek bi mildewek parsê paqij kir
Kişandin:
- Chemembert - 240 g;
- rûnê zeytê
- xwarinên sor - 1 pc.
- garlic - 2-3 kevir
- pelên çerm - 4 pcs.;
- paprika - 1 tbsp. spoon;
- germê germê - 1 perçe;
- kevir û bîranîn ên masî - 1 teaspoon;
- tevlîhevkirina Parîsên Provencal - 1 teaspoon.
Amadekirin
Cheese jêbirin du halê. Hemî her halves bi paprikê veşartin û li ser rûyê lûkulê xwe derxistin - 2-3 plates ji bo xwarinê pêrisê wê bibin. Heke pêwîst hebe, pisîk dikare li her tiştî jêbirin ku ew di jar de bimîne.
Şewitandina sor Wate, kewçêr û sorê sor. Niha, di armanca berevajî kêfî de, pîrek, pirtir, pirtir, lûksîn, li ser binê jor, hemî herbên Provencal veşartin û bi rûnê tije bikin. Em di 1-2 hefteyên ji bo sarrêkerê de ji jorên girtîgehê vekin, paşê paşê em ê bi xweya xaniyê xwar an jî li ser xwe.
Recipe for the Adyghe cheese
Kişandin:
- Adyghe cheese - 300-400 g;
- şerabê spî - 1/4;
- perçek şerab - 2 têr. spoons;
- basil - 1 gulan;
- şewitandin - 1 gulan;
- rûnê rûnê zîvê
- şekir - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Di kûleya blenderê de em embarên kevir derxistin û bi tevlî şerabê şerab, rûn û sûkê tijî bikin. Hê girseyî bi homogenityî, piştî ku em bi wê şekirê tije dikin. Li ser mûçikê, ji wan re bîr nekin, ew jî werin şewitandin.
Adygei pirtûka zelal e , li ser darê ya çermê ve tête kirin û di nav marineya wergirtinê de hate danîn. Pêçî vekişin, bi filmek ve girêdayî ye, li navenda 4-6 saetan.