Îro em ê di dermanan de çawa dibêjin ka çawa ji ber beriya çiyayê reş di binê germê de xwarina bêkêmayî.
Delicious jam "Pyatiminutka" ji apples û chokeberry bi rêya grûpê
Kişandin:
- chokeberry - 1,5 kg;
- grade grade of apples - 1.5 kg;
- şekir gewra - 2.3 kg;
Amadekirin
Rowan berry ji zûtirîn zehfên cuda nehêbirin û em wan wan bi rengek kûrtirîn, lê paşê li ser germê avê veşartin û her tiştê şûştî ye. Bi apexên ku em kûçik derxînin û eger ew bi reşik, kûçikek kevir in, wê paşê jêbirin. Bi nîvê kêlan di nav kubên piçûk de têne avêtin û em ji wan veqetandin, û mayê din jî bi nîvê zêrîn bi derbasbûna kelefên piçûk ên mezin.
Em jî rowan dikin: nîvê wê damezirandin, û nîvê duyemîn alternatîf bi şekirê veşartî. Niha em mejiyên erdê bi hev re li peya mezin, stenbolê, li vir em ê kêlên bermî yên mayî yên mayî, bi tevahî tevlihevî tevlihev bikin û ew li ser çolê ya navdar de bişînin. Jom aromatic jam 5, herî zêde 7 deqîqeyan û 3-4 demjimêr dorîn. Piştre pêvajoyê di heman demê de dubare bikin û jamên amadekariyê li ser şermîn, cilên jars. Em ji wan re rawestînin bi rêyên lêdanê û dema ku her tişt baş e, em di wê deynê barkirina rezberê bişînin.
A recipe jam from black chokeberry and plum with lemon
Kişandin:
- Rowan (chokeberry) - 1,7 kg;
- plum - 1,3 kg;
- lemonek mezin - 1 perçe;
- şekir baş - 2.5 kg.
Amadekirin
Hemî fêk û ber berjewendî tê şandin. Em gewrekî xwarinê digerin û bi rêberiya tevahiya reş reş bigire. Piştî vê yekê, di heman rengê de em embarên kûçikên şîn ên zêr. Em ji bo piçûkek piçûktir bigihîne û ji ber vê yekê ve em dişewitin, em pisîkên lemonê di nav deverên hêsan de serfirse. Em hemî materyalên pan tevlihev bikin, bi hêdî bi şekirê piçûk digire.
Piştre, konserê şewitandinê ya şewrê bişînin û, stirring, ji bo 20 deqîqeyan wê bişînin. Piştre em di panê de şiklekî şikandin û 6 saetan li vir derkeve. Em careke din li ser platek tevlihev kirin û, piştî 8 deqîqeyan piştî şewitandinê, em bi heman rengî li jorên razandî belav dikin. Em bi wan re bi lîseyên şîn ên sekinî û piştî ku jam germê odeya odeyê digire em jê re jêbirin.