Gelek berbiçav û tengahî ya tarîşê reşî di nav billetsan de li gor pêşniyarên pêşniyarên pêşniyazkirî amade kirin, ji hêla pelên çêr. Piştre bîhnfirehiya xemgîniyên bêhtir û hevdeng dike, dema ku hemî xemên giring ên xemgîn ên reş.
Jam ji dara aronyayê bi pelên çerik - recipe
Kişandin:
- Blackberry - 990 g;
- pelên çêr - 110 g;
- avê vekirî - 695 ml;
- şekir-990 g.
Amadekirin
Pêvajoya ku jamê ji hêsankirina reşikên reşî re bi pelên çîreyê, ji hêla guhertoya klasîk a klîmîk re bêtir e.
Di destpêkê de, nîvê parçeyek pirtûka zêrîn li di deh deh panzdeh deqîqê de li dora zilamekî zelandî hilweşandin, paşê em di birêvê de li pêş pirtirkêmtir amade kir û wan bikişînin. Piştî şilkirina, rowan derxistin, parçeyeke duyem a çilê zêde bike, bi qasî pirtir û pûçê ve dihêlin, birêvekirina pelê ku xebata xwe çêkir.
Dema ku ji ber birêveka çeryayê ve hatibû veguhastin, em ê çiyayê hûr dorin, bila berî dîsa bîr û şîn, bila bi rengek re veşêre. Ji ziravê şekirê şekirê kûçikê, kûçikên dilxweş ên xweş bikin û bi destûrkirina wan bi tevahî hilweşînin.
Niha Niha kulîlk û syrup ve girêdayî û heta ku hewceya density û dilsozê xwestin. Zûtirîn dilxweşî amadek zûtirîn zûtirîn zûtirîn li ser kincirên bermîl û dûr pakkirî ye, bi lîseyên paqijkirî vekir û ji bo şînbûna şewitandinê bi "kişandin" di bin tewra xwe de nehêle.
Jam ji tarîpên tarî û apexên kulikê reş
Kişandin:
- Blackberry - 990 g;
- pelên çêr - 195 g;
- avê vekirî - 235 ml;
- şekir-990 g;
- cilên bîhnxweş û sûrên bîhnxweş - 225 g.
Amadekirin
Bi taybetî bi kêfxweş kêfxweş e ku ji kelek û apexên zêrîn ên reş reş têne çêkirin. Ji bo amadebûna wê em ê li pelên çîçê yên bi avê vexwarinê tije bikin û piştî avêtin em pênc deqeyan ji wan re bixwin. Em ji pelên ji birçê vekin, lê li bilê wan em şekir li kinarê. Em girseya germ li hemî krîstan hilweşînin, piştî ku em di nav şîrên bîr, apê û stems de bêhnê hilberên çiyayê hilberên hilberê vekirî hatine çêkirin. Em destûra materyalê bikişînin û şîn, paşê germê ji bo pênc heft, 7 deqîqeyan germ bikin û paşê li ser şertên odeyê berbi. Em diçin ku çiqas xwarinê û xwarinê şikilî dubare dike, piştî ku em dihêle density hewceyê weldir dikin, em li ser kincek pak bikirînin, em bi karûbarên tîrkirî bi tevlihevkirî yên kûçikên xweşikî veke û ew ji hêla xweyek germî an qelavê ne.
Jam ji darên aronyayê - recipe with leaf leaf, orange and gourd
Kişandin:
- Aronia argentina - 890 g;
- oranges - 340 g;
- pelên çêr - 115 g;
- avê vekirî - 235 ml;
- şekir gewra - 1,3 kg;
- walnuts - kelek.
Amadekirin
Li gorî dilsoziya amadekariyê vê amûreyê amadekirî, em ê citrus û giyayê zêde bibin, ji ber vê yekê wateya zêdebûna xwe ya bêhêzan. Jam bi vî rengî wê dê tenê teqînek vitamin bibe û bi taybetî di çarçoveya sar de an tenê ji bo pêşniyarê wê çê bike.
Birêvebirin, em ji bo bîst bîranîn ve avê avê û avêtî avêtin. Piştî vê yekê, fêra çend beşan derxistin û bila ew bi rêya grûbê goştê veguhestin. Di heman awayî de, em diçin û kûçikan, herweha jî şûşt û ber kevirên pêşîn ên black-chokeberry black. Em bi xewê bi şekir-nut-nut bi zêrîn bi dest xistin û em di çend demjimaran de bikişînin. Di vê demê de, dorpêçiya çiyayên amadekar amade bikin, ji bo pênc deqe ji avê avê û avê bikin. Pêwîstiya berbi berbi jamê, bisekin û perçeyê li ser stove. Xemgîniyê bidin ku bi demkî, bi xurtkirina density hewceyê xwestin, hêsantir germkirî, sealed, me xwedî "kûç" heye û heta ku bi temamî û şermîner bi xwe re bêdeng bimîne.