Quince yek ji fêkên herî dawî ye ku dikare ji bo bingeha bêdengên bêdeng tê bikaranîn. Fêwirînerên mêran, bi zûtirîn bîhnfirehên bîhnfireh, hûn dikarin bi analogî bi paşê re, dikarin bi bingeha jam, jam û danûstandinên bikar tînin. Di çarçoveya vê materyalê de em ê li ser gelek awayên amadekariyê yên jîngehê ji hêla amûrên herî kêfxweş in.
Jam ji quince - ji bo zivistanê
Ji bo jam a serdestiya homogeneous aktîv, qirêj dikare ji bo demek dirêj ve tête kirin, an jî di amadebûna amadekar de. Me riya duyem bijart.
Kişandin:
- quince - 1,1 kg;
- avê - 1 l;
- juon lemon - 55 ml;
- lemon peel - 1 tbsp. spoon;
- şekir - 640 g.
Amadekirin
- Bi amadekirina amadekirina quince. Fêwê xwe, piştî şuştin û şîrînkirinê, li ser germek paqij bike û di çarçoveya enamel de vedigire. Bi quinsê bi lemon lemon re xwar bikin û citrus peel ji bo bîhnfirehiyê zêde bike.
- Ji bo 10 deqîqeyan ji bendê kûçikê nerm bikin, û paşê di şekirê de bikin.
- Dema ku kîtolên hilweşînin, ji bo nêzîkî nîv saet ji bo germê germê germê, paşê dest bi dest pê dike.
Ji bo quince jibo japan quîn
Quince ne tenê wekî an apple, lê li ser heman taybetmendiyê heye. Fruit gelek pîtin in dewlemend e, û ji ber ku piştî dirêjkirina destanê, girseyî hêsantir bi hêsanî û zûtir dibe, paqij dibin.
Kişandin:
- Japanese quince - 1,1 kg;
- şekir 980 g;
- stûyê cinnamon;
- 2 budsên cenazeyê;
- stêrkek asterisk
Amadekirin
- Ji ber ku em dixwazin ku herî zêde pectin bimînin, em ê ne tenê tenê paqijkirî ya paqijî, lê her weha jî, wekî hemî bi tewra serekî (bi wan re pîtin herî mezin e) wê digerin. Piştî ku parçeyên quînan bi xwarinê amadekirin, wan şekir biqelînin, avê navîn derxistin.
- Paqij bike û ji bo nêzîkî saetekê bisekinin, bi carinan veşartî û naverokên xwarinê xistin. Ji ber ku dawiya xwarinê, hûn bi herdem bixwe bisekinin, da ku jam nikare bişewitînin.
- Jamê bi xemgîniyek bikişînin ku ji hêja rûniştinan, tov, membran û hin parçeyên din ên fêk veşartin.
- Jam di jermên zermî de belav bikin û bi lîsên sermîlên xwe veguherînin.
- Hûn dikarin hemî pêngavên gavên jorîn ên ku bi jam ji quincek di pir multivarkê de tête dubare kirin, tenê moda "Baking" vekir û ji bo demjimêr veguhestin da ku hûn demjimêran.
Çawa jim û apples çawa bixwin?
Kişandin:
- apples - 1,3 kg;
- quince - 1,3 kg;
- şekir - 850 g;
- lemons - 2 pcs.
Amadekirin
- Apples û quince heval û şekir û citrus jua di enamelware. Fêwirînê bide bila juê 2-3 demjimêr.
- Piştî demekê, xwarinên li ser agirê navîn rûnê, naveroka avêtina avêtinê û yekser germ kêm bikin. Heta ku girseyê pirtir bikişîne, fêr bibe û rengê rengê amber nake. Piştî, jam dikare li ser kincek vekêşî û hilkişîn.
Jam ji hêla xwarinê xwarinê
Ji bo alîkariya alîkariyê ya masê dikare jimê germê hilweşînin nav jamê pêşî amadekirin.
Kişandin:
- quince - 1 kg;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Piştî ku kûçeyek kûçikek kûçikê digel çend qulikên şekirê avêtin, heta ku nermînek germê bi rêya zikê xwar.
- Gelek kulogram a şekirê bi komkujî tevlihev bikin û ew dişewitin.
- Ji bo hewceyê hewcedariyê jam, û paşê dakêş e.