Di dema dravanîna çermê sor de ne dirêj e û hewce ye ku dem ji bo vê berry amade bikin ku gelek demokrasî û karanîna cûda dibe ku amade dibe. Em pêşniyarên xwarinên ji bo zivistanên a bîranîna bîhnxweş bîhnxweş jam. Ev xemgîniyek bêyî bê xwarinê germ û germ dibe, û ji bo amadebûna amadekariyê wê pir zêde dibe.
Çiqas bêyî kelefên sor yên sor xistin - çermê ji bo zivistanê
Kişandin:
- jencê veşartinê - 4 cups;
- şekirê kevir - 4 kîlan.
Amadekirin
Ji bo ku jamên ji sorên sor ve veşartin veguherand, ew eşkere ye ku ji wan veşartin. Ji bo vê yekê, pêşdibistana sor ya berê veşartî di qutiyeke hêsan de tête kirin û bi bikaranîna pêdengiya şewitandinê tête kirin. Tu dikarî ji bo vê armancê, heke hebe. Îdî nuha pişikên kişandî yên li ser darê veşartin û wan digire, bi hestên hev re bi kevir derxistin û xweya cûrbekirî di forma paqij de derxistin. Ev e ku em ê paşê ji bo jamberê bikar bînin. Em bi tevahiya hilberîna hilberê hilberînin û şekir ji bo vê yekê bigirin. Em ji kincê juê ve kincek kîtulên dilxweş dikişînin.
Em li konserê bi çarçoveya plana li ser agir a moderator û bixwe, gavê bi berdewam bike, kelekek bi cîhanê re cîbikin. Niha germê kêmtirîn kêm bike û jahanê heta ku bê davêjin, bi demê veşartinê ji dakêşê vekin.
Piştî gihîştina paqijkirina pêdivî ye, bila jam di rêkûpêk de derbas bike û hê jî li ser jorên zermî û hişk dihêle. Hermênî li konseran vekirî û li bin kûçikê, heta ku temamî têde.
Preparation of no currant jeddah ji bo zivistanê bêyî xwarinê
Kişandin:
- cur cur - 750 g;
- şekirê şîrê - 1,5 kg.
Amadekirin
Ji bo zivistanên bêyî ku xwarinê ji xwarinê veşartî ji jahayê ji sor ve amade bike, pişkek paqij bi avê vexwarinê û rêbazek hêsan û pêdivî ye. Hûn dikarin ji bo armanca blok an xwarinek xwarinê bikar bînin. Heke bixwaze, hûn dikarin tevahiya girseyî bi tevahî bi bi hest û kolanan bikar bînin. Lê em pêşniyaz dikin ku ne pir xweşik be û ew bi xemgîniyê bikişînin ku pisporên mashed paqij bibin. Niha şirketek bi şekir gewra tevlihev bikin û karê karsazê bikişînin heta ku hemî krîstên kewçêr temam bibin. Ev dê gelek deman bikişîne, lê encama wê ye. Li ser encamê ku encamên homogeneous xwestin, em meziniya mizgîniya şermî yên hişk jar belav kirin, bi bi kapronên kapronan vekin û li şevê ji bo rezberê veşartin.
Di pirzimanî de rakêşê jakêşî û raspberry sor
Kişandin:
- cur cur - 750 g;
- raspberry-750 g;
- citric acid - 2 pinch;
- şekirê şîrê - 1,5 kg.
Amadekirin
Di destpêkê de berrya raspberries û currantên bi bi avê sar re veşartin û di kapasîteya pirzimanî de cih bikin. Em ava avê paqij kirin, da ku ew bi zelal û rûzê li ser moda "Multi-Cook" bi temenê 160 dersa deh
Piştî demekê, şekir, şîn, lemon derxistin, di heman heman bernameyê de ji bo bernameya çilê din Li ser amadekariyê, em ji raspberry-amedek li ser germên germî û dûr vekirî belav kirin, wan bi zelalên xwe re zelal kirin, pêşî wan wan berî avêtin û wan di bin kelavê de bişînin.