Acid citric di nîvê berhemên xwarinê de ye û hejmarek taybetmendiyên kêrhatî hene, lê ew jî jî bandora tendurustî jî bandora xwe dike. Mirovên ku tenduristiya xwe dikin, ji ber sûd û zirarên citric acidê dixwazin. Divê ev bêtir bêtir fêm kirin.
Taybetmendiyên kîmyewî yên citric acid
Pirsgirêkên spî wekî wek antîxîdantek xwezayî an çandî ye. Di pêvajoya germkirina zêdeyî 175 ° C de, ew di nav avê û dakotana karbonê de nehêle. Acidê citrica asta zûtirîn zilmî heye, bi lezberî bi tevahî kîmyewî bi tevahî digire û tevlihev dike. Ew nirxandin ku ew bi hawirdora hawîrdewlet e. Kompîtasyona citricê li ser rêbazê hilberînê ye. Ew di fitrus citrus, rûn, berry, makhorka stenbolê de tê dîtin. Lê îro ew neqewlet e ku ji almanên acîdê bigirin. Ji ber vê yekê, ji berhemên çekirî yên ku (şekir, şîn, pişk, kincî), bi kewçêrkirina hin fungi ya Aspergillus û Penicillium di çandê çandî de têne çêkirin.
Çiqas citrica kêrhatî ye?
- Di xwarinê de, materyalê ew e E330-E333 e. Ew hilberên dilxweşiyek dilxweş dide û wek antioxidant xizmetê dide. Materyal ji bo tendurustiya bi mûzek navendî ewle ye. Di hilberînê de, ew li Mayonnaise, ketchup, sauces, xwarina xwarin, vexwarinên xwarin, paqijî, jelî, konfêranî, hûrgelan zêde tête kirin.
- Acidê alîkarî dide ku ji zikê vexwarina xerîbên jêbirin. Ev bandor li ser hestê ye, pêdawîtiyê çêtir dike û karbohydrates bişewitîne. Ew bi awayek taybetî di forma xurt de hilberandin, da ku ew nehêlên mîkroş nake.
- Di dema sar de, acîteya citricê gûyê gûre tengas dike. Pêdivî ye ku ji sedî 30% çareserkirina citric acid amade bike û di dema her saet de dişewitîne. Li ser şûna citricê ya hişk, hûn dikarin bêtir bi dirûşmên lemonê bêhn hilweşînin, da ku juê li ser dîwarê golê.
- A positive property of citric acid was with the syndrome hangover. Di vê rewşê de, ew dikare alîkarî ku materyalên ji zûtirîna zirarê zûtir veşêre.
- Gelek fonksiyona vê materyalê hucreya nû ya hucreyên nû, hûrbûna çermî û paqijkirina germên kûr in. Ji ber vê yekê, mirovên ku kêmasyona kêmbûna germê têne pêşniyar kirin ku ji materyalê vê materyalê re fêkî bidin, lê bi tengahî li ser dermanê doktor.
- Citric acid belavên rûyên çermê berbiçav dike û bandorek kişandin heye. Ji bo rûyê we veqetin, divê hûn çareseriya 2-3% çareserkirina citric acid an jî juên lemon bikar bînin. Piştî ku çend hiqûqên rêbazan pêk tînin, çerm wê paqij bibe û dê bibe şadeşek dilxweş.
- Pirtûka ji bo bedeweya nestroj e. Ew bi baldarî tedawiya planê digire, wekî encamên ku nails germ û zêr bibin. Lê ev pir caran ne mumkun e ku ev rêbazê bikin. Pisporan ji bo kursên wê dikin pêşniyar dikin.
Harm bi citric acid
Di laşê mirovan de jixwe berî citric acid heye, da ku ew bi hişyariyê bi kar bîne û çavkaniyê binêrin. Hûn çareseriyên saturated dikarin dikarin bi ziravkirina çermê, bi taybetî di nav mirovan de bi hestek hestiyar bibin. Tewrêkirina membranên mîkrobat ên gav jî dibe. Ew girîng e ku hûn bîr bînin ku hilberîna cîtricê zêrîn nayê pêşniyar kirin, ji ber ku ne ku ji zehmetiya tedawiyê re provoke bike.
Acid citric is hilberînek pir girîng e, lê ew di nav deverek navendî de karanîn e. Ji ber vê yekê, ne pêşniyaz kirin ku ji ber hilberên xwarinê vekirî bikar bînin. Tenê îstîslîsê ew e ku fêk heye ku ew e.