Jam ji tewreyê spî dikare li gorî raveka klasîk an jî bi ramanên ciyawazên bingehîn amadekirin, bi hêsantirkirina darizandinê û nûzeşandina bîhnfirehiyê amadekirin. Pîrozbahdariya wergirtina lêpirsînan ji bo temenên cuda yên bi tercîhên dilsoz ên tedawî digire.
Çawa çermê ji javê spî digerin?
Kesên ku pêşî dê pêşîn, pêşniyarên hêsan û pêkanîna pêşniyarê jam amadekar dê alîkarî bi rêbazek herî çêtirîn çêbibin, û şehreziyên bêbawer ên ku teknolojiyên nû yên fêm bikin û encam di dema xwarina paşerojên paşîn de çêtir bikin.
- Ji bo amadekirina jam, hilberên kemî yên hilbijêre, ji wan paqijk û şaş bikin.
- Dîqaşê komkujiya berryê, bi hevpeymaniya şekir û şekirê şekir, dûr bimîne heta ku ji bo çend saet û şevê vekirî ye, an jî di navnîşa dema derman de vekirî ye.
- Çiqas çiqas bixwazin jîneka jermî spî paqij dike ku di teknîkî ya dermankirinê de girêdayî ye, hewceyê xwestina dermankirinê ya xilaskirî û pêşînbûna pêşîn ya hilberîna bingehîn. Dema ku tedawiya germê dikare ji pênc deqîqê nîv û saetan de cûda dibe û dikare di pêngav an çend deveran de, bi guhartina karkerê veguherîne.
- Jam dikare bêyî xwarinê bête xwarin. Di vê rewşê de, hejmarê şekir divê nîv û heya nîvê beşê ber berhemên ku li pêşî li di binê xwarinê an xwarinê de anî de. Di vê şiklê deverek de vala vekin.
Ji bo zivistanê "Pyatiminutka"
Jam ji "Pyatiminutka" veşartina nû ya beryayê û armanca bandor a hêla vitamînan û taybetmendiyên kargêr yên hilberîna bingehîn ya herî zêde dibe. Heke ku hûn perçeyek ji şekirê kûrahîkirî kêmtir, kêmkirina pêşî ya hermetî dê dê di bin rewşên odeyê de bêne tomar kirin.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- avê 200 ml
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Ji şekir û avê, syrupê paqijkirî ye, li ber wê çêdikevin, ew e ku hûn avêtin, avêtin ji plêla xwe veşartin, ew ji xwe veşartin.
- Gelek berryê dîsa dîsa qenc kirin û destûr dide.
- Di germkirina dawiyê de, jimarekî cilê spî ji bo 5 deqîqeyan, germî li ser hişk, pêşîn-nexşandinên jars, bi tîrêjên tîrêkirî yên sealed, heta ku bi temamî bi şikilî tavilê germî veguherand.
Şermezariyeke spî jam
Naveroka bilind ya pektanê li ber berry dê wê gengaz bikî ku ji pisporên bêhêzî yên bêhêzî yên jelly-like jama bîhnfireh digerin û hûrgelan digotin. Ji bo encama daxwazê xwestin, hûn nikarin materyaliya mêrê xwe bişînin, lê hûn tenê hewce dike ku bi merivê xwe re bi rêkûpêk digel gavê bi berdewamî bi tîrêjek darvek re.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- şekirê kewçêr - 0,5 kg.
Amadekirin
- Berzên spî yên spî bi bi blender an alîkariyek bi masê re, erdê ku paşê bi rêya xemgîniyê an rîskek zêrîn digirin.
- Armanca encamên masî mashedê di saucepan de li ser stoyê, şekirî û bi berdewamî digel bi spatula an spî ve, birêkêşî girseyê hema hejmarê germ dike, lê nehêle ku ew avêtin.
- Ji tîrêjên spî yên li ser hişk û veşartî veşêrin, seal, rûdinin û bi hişk heta ku tije tije tije bisekin.
Recipe jam ji ji perçek spî ve bi navîn
Heke hûn bi bîhnfirehiya hestiyariya klîmîkî û dixwazin dixwazin tiştekî nû nû bikin, jimarekî spî amade bikin bi nezengî amade bikin. Hûn dikarin tenê bedena citrus lê zêde bike, hem jî zirav an jî hemî jî tevahiya fêbê di nav zikê xwarinê de bisekinîne û bingeha berrya bi gelan re bigirin.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- mezin anange - 1 parçeyê;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Berê amade ne, bi şekir û çepê ji bo çend demjimêr ji bo juice veşartin.
- Weriya berrya bermîlê germê, heta ku şikilî bimînin.
- Ji nûçeyê amade amade bike ku pêşî, 20 deqîqeyan bidin.
- Armanca ji jimarek û nehêranê spî li ser kincên stencilan biparêzin, ji berî şermkirina şîn.
Jamberê bi bişkoka spî û germê spî
Ji hêla xweya pisîkê ve bixwe, eger hûn bi xwe re li dermanê jêrîn berbi germê ji hêserê xweşik û spî spî. Density ya syrup, ku bi hêsantirên ku hêsantir dimîne, bi hejmarek qonaxên xwarinê, bi şikilî û şewitandina bilêtê ve têne rêve kirin.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- şekir - 2 kg.
Amadekirin
- Berçikên spî yên spî û çepê spî têne şuştin, ji ber pedicik û teyran têne, rojekê şekir û çep ji bo ku li şevê sarfê dikin.
- Gelek berryê, ji wextê demê vekêşî, kelek, 5 deqîqeyan bixwin, destûrê bide dest.
- Dema ku çîna hewceyê xwestî drav tê bistînin.
- Ji pişka veşartî û şermezariyek spî li germê germê sekinî, li berî şilê xwe veguherînin.
Jam ji currantên reş û reş
Ger jama klasîkî jibo ji bo zivistanên spî ji bo ku hûn ji bo zivistanê ji we re ji zindî ne, rengek nexşik e ku nehêle, hinek hûrên spî yên reş û rekilî dê bi rengên nû re lîstin, bi kerema xwezayî û sophistication re têkevin. Jam dikare diçin yek yek an rêve bike an jî bi avê qeşînek bikar bînin, ku dê yekseriya yekbûyî biparêzin.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- currant black - 0,5 kg;
- şekirê - 1,5 kg.
Amadekirin
- Berikên amadekirin ber çend çend saetan bi şekirê xew xew.
- Li ser stargeha we heye, paqij bike, dirûşm bikin û ji bo 30-50 deqîqeyan bixwin.
- Di kincirên bermîlan de, paqijê berî şilê xweş bikin.
Jam ji dermanên sor û sor ên spî çêkir
Ne ku hûn tengahiyê kêm, bîhnxweş û rengdar be, dê ji jimarek sorên sor û spî vekin . Teknolojiya jêrîn pêşniyar kirin ku dê bi hêsirkirina çerm û gihandina girseyî ve dihêlin, gihîştiye ku mîkrojenên yekem ên mîrasên pêşîn ên bêyî mîkrobat û mirinê bistînin.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- şikandina sor - 1 kg;
- avê - 0,5 l;
- şekirê - 1,5 kg.
Amadekirin
- Berikên amadekirinên ku di şirpek ji avê û şekirê şekirê vekirî, şewitandin germ dikirin.
- Hin krîza xwe bihêlin, ji 30 deqîqeyan ve ji jamê avêtin, hûrgelan xwestin, sekandin li jar.
Şermezarek spî bi rêya grûbê xwarinê
Jam ji devê devê spî çêkir, wê riya ku wê paşê tê de tête binivîse, paşê şewitandî, şermezar, bi temamî bi teyek an xwarinê veqetandin. Di encamê de ji ber beriya pişkiya pêşî ve bi riya xwarinê re derbas dibe. Heke bixwaze, girseya bermî ya beryayê dikarin bi rêya xilas bibin, golê û parçeyên çermê veşartin.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- şekirê - 700 g.
Amadekirin
- Berikên amadekirin ji hêla tîrêjikê re, bi şekir bi hev re ve girêdayî ye û germê navîn.
- Karker bide da ku ji bo şevê, hestî û bifikirin, ji bo saetekê kêmtirîn, bi kêmtirîn agir bike.
- Mîkroşê di kincirên stenbolê de.
Kanalek spî jîn di pirrjimar
Ji bo zivistanek ji spîranê spî vexwarinê hêsan e hêsan û hêsan e ku ji bo amûreke multilaro digerin. Di vê rewşê de, hûn hewce ne hewce ne ku jiya ku ji hev veqetin an jî ji bo ku ji bo xwarinê vexwarinê ve bi avê vexwarinê ve bikar bînin: bêyî xemgîniya hilbijartinê bêyî germkirina germê, hilweşîna krîza şêrîn û avêtina nermî.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Berçê û şekir di nav kulikê ya xewê de xistin, di navenda saetekê de "bernameya" hilbijêre.
- Heke ku hewce ye ku çêbarkirina başahiyên bêhtir bigirin, ji bo "germ" li du hinek du saetan ji bo karmendê karsaz bimînin.
- Ji bo bernameyek "Cooking on steam" ji bo bîhnfirehekê ji bo bîhnfirehkirina şevê de, piştî ku ew li ser jarsê vekirî ye, sealed.
Jam ji kulkerek spî de di xwarinê de
Jêranê herî kûrahî ji curavê spî dê tevlî beşdariya xwarinê amadekirin. Heke modela ku amûra we ya bernameyek ji bo pêvajoyên heman pêkanîna pêvajoyên wekhev pê ve tête, hêrs dest pê dike ku fonksiyonê bike. Hûn ê bi kêfê û rastiyê ya karkerek kêfxweş be şaş be.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- şekir-900 g.
Amadekirin
- Berî zêrîn bi hevalbendî tevlihev dibin, di cîhana bucketê de bikin.
- Hilbijêre Bernameya "Jam" an "Jam" hilbijêre, ji bo amûra sembolê digerin.
- Dermankirinê li ser paknavên bermîl, karker derxistin.
Raw whiteberry jam
Di derheqê hucreyê de, hucrekek baş an cîhê li cîhê sêvê belaş, ew pêşniyar dike ku bêyî ku xwarinê ji jînavê spî ve amadekar e. Bi qirêjkirina wesayîtan, berhemên temamî bi taybetmendiyên wesayît û vîtamên xwe bisekinin, nûçê û bîhnfirehiya nû bimînin. Tenê xemgîniya bêtir dilxweşiya dilşengiyê ye, ku ji bo ji bo dilxweşiya sosyal e-an eşkere ye.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- şekirê - 1,5-2 kg.
Amadekirin
- Şuştî, bi baldarî vekirî darê zewacê bi rêya zêrîn, bi şekirê vekirî, çend demjimêr ji çepê veguherin, bi hinek caran veşartin, da ku destûr bidin ku krîstên xwe hilweşînin.
- Li karsaziyê, rûn, jarsê vekin, bi pêlên plankirî vekin, li hilgirtina sar.