Ji bo zivistanên li dijî zivistanê - çavkaniya vîtamînan, ku di di binê sefê de ne bes in. Stock up with a couple of jars of fragrant fragrant or a little number of frozen berries, we hewceyê ku her hewceyê hewce dike, ji ber ku parastina vî rengî di çêkirina hemî desserts û amadekirina xwarinên ezbenî de alîkarî dike.
Çawa ji bo zivistanan amade bikin?
Rêbazên ji bo currantan ji bo zivistanê gelek celeb in. Gelek taybetmendiyên berhemdar ên xurtkirî bihêle, divê ew ji bo zivistanê, divê rêbazek her tiştî bi kar bînin.
- Riya herî gelemperî jam e. Ji bo vê yekê gelek bijare hene hene, lê ji bo parastina herî zêde vîtamîn, kûrek dikare ji bo demek dirêj nabe.
- Riya herî herî bandor e ku ji her derheqên nirxên giran biparêzin parastina ber zivistanê bêyî ku xwarinê. Heke riya ravek rast e, billet hemû zivistanan di nav sarrêk veşartin û ne xirab e.
- Juice and compotes ji cûreyên cûrbawerî yên amade amadekirin û ji ber ku dahatina parastina din ve hatibûn çêkirin, hûn dikarin ewlehiyê bi ewlehiyê bikin, riya xweya xwe ya xwe çêbikin.
- Ji bo hilberîna jelly or mermalade, pûçek sor an spî anîn e, ji ber zivistana rêkûpêk e ku ji bo billeting, kîjan zarok mîna.
- Spicy, sharp û sauces ne ji hêla ji sor vekirî têne, kêm caran ji cûrên din. Ji bo parastina demdirêj a dirêj, şekir zêde bike.
- Rêzkirî - riya herî zêde û neheqkirî ya berhemên firotanê. Cûreyên cûrbawer yên cûda yên ji bo tengaziyê ne. Ji ber pîr û mashedê bi temamî bi temamî amade bikin.
Ji bo zivistanê zêrîn bi şekirê grated
Bi şekirê bi şekir ji bo zivistanê bêyî xwarinê bêyî xwarinê zû û hêsantir e ku ji bo dermanê xweşek amade bike. Herweha ji bo parastina berhemên nirx ên berhem, parastina di pêşdibistanê de ji bo dessertên tedawî, wekî tûrek an jî bixwe bixwin. Recipe û rêjeya materyalên ji bo kirîna cûreyek cûrbekirî ya erêkirî tê kirin.
Kişandin:
- currant - 2 kg;
- şekir - 2 kg.
Amadekirin
- Wêranker veşartî ye, paqijkirin û tilan paqij kirin.
- Blender veguherînek veşartî ye, herweha bi riya xemgîniyê digire.
- Bi şekirê vekin û yekser jarên veşartî belav bikin, ne gihîştin navenda 2 cm.
- Dera rûniştinê bi şekir tije ye, bi bi kulîlkek veşartî û di sarfê de vekirî ye.
Jam ji bo şermezariya zivistanê "Pyatiminutka"
"Pênc-deq" ji bo şertê ji bo zivistana herî tecrûbeyên din ên alternatîf ên ji bo paqijên wekhev têne dîtin. Vîtamins têne parastin, ji ber ku dirêjkirina avê - 5 deqîqeyan, ne bêtir. Li gorî vê recipe, hûn dikarin ji hem curavên cûrbekirî û ji sor, spî an ji hev cuda cûda bikin.
Kişandin:
- currant - 3 kg;
- şekir - 2,5 kg.
Amadekirin
- Currants cooking, wash, sugar sugar.
- Ji 5-7 demjimêr bistînin ku ji jina xwe vekêşin.
- Pêçek bişînin, bi 5 deqîqe biqewime. To cool.
- Pêvajoya avîl û şikilandinê du caran bêtir dubare bikin.
- Gava ku sêyemîn demê jim jim 5 deqîqe, ew li ser jarkên cûr, cork, li ser xemgîniya xwe ji bo xemgîniya xweseriyê bike.
Bêyî şekir ji bo zivistanê
Bawerkirin ku bêyî zêrînek bêyî şekir, ne, bêyî parastina cureyê, zirav e ku ji ber berhemên zirav e. Ji bo vê yekê, hûn hewceyê kûreke mezin a hewceyê. Pêdivî ye ku hûn jarsên mezin bigirin, ev currant ji bo forma vekirî di demeke kurt de tête parastin. Di navanserê de, ev e ku ew ji bo billetek ji billet an vexwarinê bikar bînin.
Kişandin:
- tewrê
Amadekirin
- Berî şuştin, paqij kirin.
- Pevçûnan di jarsan de û di kincirkerê de avê, avê gihê kêzên gihîştin.
- Dema ku tedbîran dest pê dikeve û li ser deryayê dest pê dike, hûn hewcedariyê li ser topan dakêşin.
- Heta ku bankan tije tije ye û berçê bi syrupê avêtin ne.
- Cork bêyî şekir ji bo zivistanê neheqî ye, rûbirû diçe û germbûna xwe ya xweseriyê.
Syrup ji bo zivistanê
Ne ku herî zûtir, lê rêbazek pir baş e ku ji ber firotana berhemên ku ji bo zivistanê veguhestina penaberiyê ye. Ji bo amadekariya dessertsek dilxweşiyê bikin, wekî ku ji bo qirêjê şewitandinê an jî ji bo mûçeyên malê çêbikin. Ger hûn bixwazin bila bila bêhtir bistînin, hejmarê avê kêm bibe an jî li tevahî nabe.
Kişandin:
- sorê sor - 2 kg;
- şekir - 1,5 kg;
- 250 ml
Amadekirin
- Berikên paqij, paqij, hişk.
- Her cihekî ji bo juice squeeze: bi rêya grînekek, juicer, blender.
- Di encama xemgîniyê de, encama şekirê.
- Avê avê û şewitandin.
- Piştî avê, germkirina kêmbûnê, heta ku density hewce ne.
- Jars, cork.
Ji bo zivistanên reşik yên berbiçav
Biharê zûtirîn berbiçav û germî ya berbiçav, ji ber zivistan wek Gurcistanê "Tkemali" ye, ew tenê tehlûkek xurt e. Di dema barkirinê de, tewrê dê biçûk piçûktir. Bi vê recipe, sauce dikare rojek din bibe. Billet ji bo demeke dirêj ve tête parastin, bi şekir wekî, wekî wekî maqûlek parastinê.
Kişandin:
- currant - 1 kg;
- germê germê - 2 pods;
- garlic - 5 diranan;
- şekir - 200 g;
- xwê - tamê
- kevirên germ û zevî sor, sîtilî, rûnê rûnê - 1 tic her.
Amadekirin
- Berçê şûştin, bi rêya veguhestinê.
- Avê zêrîn bişînin, heta ku ronahî bike.
- Şekir, spî, lûksê kişandin.
- 20 deqîqan bixwin, li ser kincê vekêş, cork û bixwebaweriya xwe bigire.
Ji bo zivistana daristana daristanê
Ji bo zivistanî di forma juê de nehêle ye ku rêbazek pir baş e ku qirêjiyek mezin a berfireh biparêzin. Ew dikare bi tevahî dermankirina avê bi tevahî ve girêdayî ye yan bi avêtî xurt kirin. Di her rewşê de, zivistanî ev dibe ku dibe ku vexwarin pir pir xeber e. Ji 1 kin ber berî 700 ml of juice concentrated turn, water for a given only a tbsp.
Kişandin:
- black kargant - 1 kg;
- ava 250 ml
- şekir - ½ têr.
Amadekirin
- Kozroach kûçik, şuştin, jencîriya kûçikê li her awayî.
- Ji kûçikê ji kêşikê, bi şekirê vekin.
- Stewê avêtin, kişandina avêtinê.
- Pêlê vexwarin divê 20 deqîqe, bi avê ve avêtin, ji bo 20 deqîqeyan dîsa careke din.
- Ji bo zivistanên li ser kincê veşartî, ji devê xwe zelal bikin û xilas bike.
Currant-a recipe for winter
Alternatîfek mezin a barkêş , ne her dem her dem, bixwe, vexwarin-vexwarinê - hêsantir a bermayîşa reş ji bo zivistanê . Ji bo parastina dermanên din ên ku ji bo parastina gihîştinê ve girêdayî ye: Comparasyonê, strawberî, şermezarên din. Ji bilî şekir, wekî wek parastina parastinê, hûn dikarin ji bo cîtric acid addin, ji bo 1 pencereka biçûk a 3-lîtar jar.
Kişandin:
- currant - 300 g;
- avê - 2.5 lîder
- şekir - ½ item;
- sîtric acid - ½ tsp.
Amadekirin
- Smokin şuştina avêtin, jar a berbiçav bin, şekir bi şekir dagirtin.
- Avê avê, di nav jarçê de derxistin.
- Bi pişkek vekin, destûrê bide 20 deqîqeyan, bisekilî dakêşin.
- Di jar de, sîtric acid add, di şirika germ de, seal seal, ji bo veguhastinê bişînin.
Mermalade ya şewqa sor ji bo zivistanek e
Şekirê bi şekirê ji bo zivistan - mermalade - dermankirina îdeal ji bo zarokan. Şîran di hemî zivistanan de di nav rûnê tarî û sar de xwarinên rûn, sealed. Pijîn dikare bi xwarinê çêbikin, lê ew çêtir e ku ji bo rêbazek rûnê rûnê. Dry berry puree dikare di odeyê de, lê ev pêvajoyê wê rûnê hanê an xwarinê ji bo sebranên taybet re bikişîne.
Kişandin:
- currant - 1 kg;
- şekir - 1 kg;
- şekir yan paqij ji bo sprinkling.
Amadekirin
- Berikên xwe hilbijêrî, rûkê, bi şekirê vekin.
- Komkujiyê li ser pirtûka balkêşê rûnê belav bikin. Çermbûna avakirina avahiya 1.5 cm.
- Di nav rûnê 8 saetan de rûnê rûnê bêtir ji 100 dersan.
- Divê girseyî pêdivî ye, nerm, lêkîn.
- Bi tevahî mermalî bêdeng bike, bi rengek bêkêşkêşî bikişînin, di şekirê de, razê rûnê binê rûniştin.
Gelek ji devê tûşî spî - xwarina zivistanê
Ji bo zivistanên bi jellyek her rûnê diranan, bi taybetî bi zêrîn. Ew tê zanîn ku berhemên spî yên ji sor û reş ji hêla pectin ve ye, ji ber ku xemgîniya wê tenê hûr dibe. Di nav jarsan de mûzek tête xwar kirin, lê di pêvajoyê de jellya dê dê "gengaz" berdewam bike.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Currants cooking, rinse, wipe.
- Bi şekirê tevlihev bikin û germê navîn bikişînin ku ji bo xwarinê vexwarin, hilberînin.
- Bi germahiya herî kêm, heta ku di qasî sêyemîn de hejmar kêm bike.
- Ji bo zivistanên di nav konseran de bermîlan ji sefîrê spî. Di nav birçê de bimînin.
Çiqas ji bo zivistanên currantan bigirin?
Her tewrekarê ji bo zivistanê veşartî dê amadekariyê vexwarinê, vexwarinê û desserts temaşe bibin. Pêwîstin vê rêbaz dikare cûreyên cûreyên cûreyên cuda hene. Divê tewrê dikare bi tevk berhem, bi bi kûçik an jî paqij e, bi bila şekir an bêtir xwarin.
Kişandin:
- tewrê
Amadekirin
- Ji bo zivistanan ji bo amadekirina ber berazan dest pê dike. Ew şuştin û zêrîn têne kirin.
- Berî li berzek di qulikê de di nav frez belav bike.
- Gava ku ber berfireh zehmet e, ew di bin qutiyeke selekirî de têne veguhestin.