Û hûn dizanin ku qirêjên gewrê nikarin avêtin û ne jî xwar, lê ji wan ji hêja bîhnxweş, bêhêz û bêkêşkêş şewitandin. Rêzên kîlîtan di nav vala xwe de pir mezin dibînin, û ew bi hêsantir an kessert an kake dikare hêsan bikin! Bihêlin ka çawa çawa jamên pejirandina navîn anîn.
Recipe for jam from the crises
Kişandin:
- orange - 3 parçeyan;
- ava 400 ml
- şekir - 1,5 tomar;
- citric acid - 0.5 teaspoons;
- ginger-10 g.
Amadekirin
Oranges bi min re rast in, me bi avê avê ve tête kirin û bi baldarî paqij kirin, bêyî ku zirarê bikişîne. Piştre em her her parçek pelê di bin qeşikek hişk û qeşikê de wekhev be. Em qeçika bêtir zehf hişk dike ku sozên me ne diyar dikin. Bi avê zivistanek bi rengê germî. Em ji bo 5 rojan ji çerm digirin, heta ku qehreq maqûl e, berbiçav û wê dê bêdeng bimînin. Avê roj sê caran guhertin.
Piştî vê yekê, pala avê bi avê paqij bike û 20 demjimêr ji 4 demjimêr avêtin, her cara careke din dîsa guhertina avê. Piştî ku çilê provarivaniyê divê avê sar bi şuştin. Piştre em bi tevahî peşikê. Pêvanên ji bo jam divê weha - şekir ji 1.5 caran, û du caran du. Heke we xwedî wehmên ne, we nêzîkî vê yekê: ji bo 10 anones - 1 kg, şekir, 1.2 lîreyê ava û 1 teaspoon a citric acid an nîvê nîvê lemon.
Ji ber vê yekê, qirêjên germên xerîb bi xewrê bi xewçê bibin, ava avêtin, cîtricek piçûktir zêde bikin û germê nehêle ku heta tîrêjikek tarî. Divê şêrîn divê bi tevlihev be jî, bi herdem bi awayekî pir mîkrojek zehmet be. Piştî ku jam bi tevahî tûjî ye, hişyariya hemî dûr derxistin û li jarê paqij e. Ew e ku, jam ji zirarên orange yên "Zavîtushki" amade ye! Çayê germê bikişînin û tedawiya xweşikê bi şehrezê xweş bike!
Wek vê jamê kêfxweş dikare ne tenê ji orange, lê ji hêla tangerine û lemonê ve tê xwarin. Û çawa çawa bikin, hûn ê bibînin!
Jam ji krîza orange û tangerine
Kişandin:
- orange - 3 parçeyan;
- Mandarin - 3 parçeyên
- şekirê - 400 g;
- ava avê - 500 ml.
Amadekirin
Çiqas ji kûran an orange û mîrînarin çawa dixwin?
Tendurên avê tîrêj bixin û di nav sê rojan de birêvebirin, hûn dikarin û bêtir. Her rojê em ê avê biguherînin, da ku hemî tengahiyê diçin. Piştre kulên di piçûkan an kuban de biçin. Em ji şir û şekirê syrupê bikin. Bila ew pênc deqîqan bikişînin, û paşê xemgîn bike. Dema ku her tişt avêtin, em ê agir kêm bikin û nêzîkî 30 deqîqeyan digire, carinan bi hêşîn. Ji bo 9 demjimêr bistînin. Em li ser şikên paqijî û li bendê bistînin, piştî hefteya piştî jam dê şekir û zelal bikin. Berî ku tedawî bi vî rengî xizmetkirina xizmetê, li ser stoyê an jî di microwave de biçûk xist.
Jam ji krîza lemon
Kişandin:
- lemon peel - 100 g;
- şekir şekir - 130 g;
- avê 1.5-çerm.
Amadekirin
Ji bo ku amadekariyên jim ji hêla lemonê veşartin wan bi sifikên piçûk derxistin û çend rojan di avê sar de vedixwe, di demekê de guherîna mûzîkê.
Piştre ji bo 10 deqîqeyan ji kêşê vexwarinê û hêdî bi avê paqij bike. Piştre, şiraya şekirê amade bike, bi "fêk" xwe dakêşin û ji bo germê kêmtir 5 deqîqe li xwê kêm.
Piştî vê yekê, çend rojan ji bo tevlîheviyê dûr bimînin, di dema ku gelek caran carî û hewl dikin. Dema ku syrupê temamî tije ye, û peel pêbawer dibe, hûn dikarin xwarinê dest pê bikin.