Zincîrên zêrîn pişkek gerdûnî ye, ku pir dirêj tê naskirin û di dema demeke dirêj de winda nebe, lê ji bila her cûda guhertin. Tûçik ya amadekariyê bi rasterast li cureyên celeb û li ser tedawiya pêdivî ye.
Çawa kincên kişandin?
Ji bo ku li xaniyê xwarinên zêrîn amade amade bike, hûn ne tenê ne tenê lênerîna hilberên raweyên xweş bikin, lê herweha ji hêla amadekirina destpêka pêşîn û pêşniyazkirina xwe nas dikin.
- Mêrrên baş amadekirin, şuştin.
- Li gorî raya bijartî ya materyalên marînate.
- Serokên zêrîn di nav rezberê de li konserên neupurîstîk ukuporennymi ve bêhtir meha bêhtir têne tomar kirin.
- Blank ji bo parastina demek dirêj-dirêj divê li ser bermîlêdana dirêj dirêj bikin û di nav kinciran de sekinîn.
Kişandin
Di kêlikên 3 salan de kişandin yên dilxweş ên tasty dikarin. Ji bo ku tedbîrên pêkanîna pêvajoyê, hûn dikarin kulîlkên dermanên kêlîk, kulikên kulikan an jî kincên daristanan, ku divê amade amade amade û amade bibin. Nimûneyên piçûk bi temamî çepê têne, çiqas mezin têne dabeşkirin.
Kişandin:
- zêrîn - 1 kg;
- avê ½ kasa
- sinegar - 1/4 cup;
- cloves - 5 pcs.;
- kevir - 10 parçeyan;
- laurel - 2 parçeyan;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 1 teaspoon.
Amadekirin
- Amûrên avêtina avê bi avê vekin, bi avêtina avêtin û kelefên xwe bidin.
- Kurtkirina materyalên kulikê 20 deqîqe, zûtirîn şîn, bi firotanê bi kincê li avê li avê sar.
- Veguhastina keleşên marineryê ji jar ve veguherînin û ji 2 saetan de li sarroşkerê bişînin.
Çawa keleşên kelepên kulîlên kelezê?
Kelepên kelepikên kelepikên kulîlk, pir xweyek pir kêfxweş e ku dê bêtir balkêş kirin, ji hêla pêşniyarên pêşniyarên jorîn bi hêsantir re ne amade ne. Nêçîrkek piçûkek din dê êlekê bide, kîjan di nav xwarinê de xwarinê û bi oysters veşartin û şewitandin.
Kişandin:
- kulikan - 1 kg;
- avê 300 ml
- rezwan - 1 têr. spoon;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- petrolê - 50 ml;
- cloves - 3 pcs.;
- kevir - 3 parçeyan;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- serî - 1 parçeyê;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 1 têr. spî
Amadekirin
- Di nav avê de, xwê, şekir, kevir û kevir zêde bike.
- Di 5 deqîqên garlicê de rûnin, rûnê xwê, xwê, lemon, kulik, kulikan.
- Ji bo 10 deqîqeyan ji zêrên xwê, ji germê vekin, destûr bidin ku biçûk, pisikên kûçandî zêde bikin.
- Cihê keleşên zêrîn di nav sarrêkerê de bikişînin û ji bo 8-12 saetan vekişin.
Çawa ku kelefên kincê kişandin?
Li gor dermanên jêrîn ên kincên kûştî yên taybetmendiyê di teknolojiyê û taybetmendiyên du xwarinê de heye. Billets bêyî avê ava kirin, ku bi awayekî erênî yên paşîn ên berbiçav ên bandor dike, yên ku neheq û nexwar bimînin.
Kişandin:
- şampan - 1 kg;
- rûn-200 ml;
- sinegar - 4 têr. spoons;
- laurel - 3 parçeyan;
- coriander - 2 pinch;
- diranên lûksê - 6 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- salt - 2 teaspoks;
- şekir - 2 têr. spoons;
- kevir
Amadekirin
- Di pan kêlek an paqijê hişk de, zincîran ji bo 5 deqîqeyan vekirî xwarin.
- Mixa mûzîkê bi xwê, şekir, sûk û hemû spî, tevlîhevkirina bi kincê bi kincê re bikin.
- 10 deqîqeyan kişandin, kişandin li ser bankê, avêtin û garlicê, tevlîhev bikin û destûrê bidin ku ji bo 6-8 saetan.
Çiqas ceps hilbijêrin?
Dersên jêrîn ji bo kişînên xweyî yên bîhnfireh ên ku ji bo daristanan tête darizandin, ji bo qirêjkirina diranan ye. Bi taybetî bi pişkek dewlemend ê ji kincên spî re, ji bo hewceyê ku ji xwe veguhestin û ji tîrên xwe ji lingên veqetin. Pêwîste di vê rewşê de ew ne baştir e ku bikar bînin, lê ji wan re li ser damezirandina hêkên kincê an jî xwarinên din.
Kişandin:
- kincên spî
- avê - 1 l;
- vinegar - 150 ml;
- salt - 1.5 çerm. spoons;
- şekir - 2 têr. spoons;
- laurel - 3 parçeyan;
- kevir - 6 pcs.;
- budçeyên dorpêçkirinê - 2 pcs.
Amadekirin
- Mêrîn di saxşanê de bi avê vexwarinê têne girtin, ji bo 20 deqîqeyan de têne xwar kirin, li ser konserên paqijkirî derxistin.
- Ji bo marinade avê bi xwê, şekir û hemî spaxên avê tevlihev bikin, ji bo 5 deqîqeyan bistînin, germ ji avêtin û rezçê bikin.
- Kincên marinên di nav jar de, bi lîsan vekin.
- Ji bo 30-40 deqîqeyan ji bo kulikê spî vexwarinê di nav avê avê de hilweşînin, qeçikê.
Çawa kenikên kûçik çawa dixe?
Pêwîstineke din ji bo kincên zêrîn ên ji bo zivistanê tê bikaranîn wekî wekî hilberîna hilberîna avê. Mîteketek teknolojî hewce ye ku hewceyê pêşniyarên paqijî ji hêla fîlmê ji tûçeyan vekişîne. Tîmên amadekirî ji bo 30 deqîqeyan di avê de xwar kirin, paşê ew du caran şaş kirin.
Kişandin:
- oily - 3 kg;
- avê 2 l
- Sewar (70%) - 2 têr. spoons;
- xwê - 3 têr. spoons;
- şekir - 4 têr. spoons;
- laurel - 4 parçeyan;
- giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
- Pincirên amadekar ên avê di avê avê de, lêxek piçûk lê zêde kirin û ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
- Neftê li rûnê vexwarî, destûrê bide destûra.
- Di nav avê paqij de paqijên marinade zêde bike, kelepên xweş bikî, ji bo 7 deqîqeyan, paqij bike, germ ji nav xwe veguhestin.
- Materyalên panê li ser jermên veşartin, ji bo 20-30 deqîqeyan diqewiminin.
- Germên marinên marinated ji bo zivistanan ve girêdayî ye , heta ku tûjkirî.
Serokên zêrîn ên bi lûksîlê - recipe
Bi taybetî bi bîranîn û piçûk bi kincên mûzîkê bi garonê vekirî têne kirin. Billet di xwe de xweşxweş e, lê bi taybetî ji bo meriv ji bo salix an cûreyên pirzimanî zêde ye. Ji bo xwarinê ev tedbîrên ji bo her cûreyên kincên mihrîcanê bi erê ye. Yek cûdahî di amadebûna hilberê de ye.
Kişandin:
- zêrîn - 1,5-2 kg;
- avê - 1 l;
- Sewar (9%) - 4 têr. spoons;
- salt - 1.5 çerm. spoons;
- şekir - 2 têr. spoons;
- laurel - 2 parçeyan;
- garlic - 3 diranan;
- kevir - 5 pcs.
- Ji bo kincên kaxizê paqij û sîtricê. Amadekirin
- Ji kelepên kêlîn, 30 deqîqeyan amade amade bikin, ji bo avê, avê, şekir û spaxên avê veguherînin, 7 deqîqeyan bixwin.
- Di sûkê de bistînin, lûkulê zêde bike, li ser seranserî belavkirina belavkirina, 30 deqîqeyan, cork, bi kişandina xweş berbi.
Zêrîn bi bi şîretê
Zincên kedîn, riya ku dê di binê jêrîn de tête bin, pisîk têne çêkirin, ku kûçikek dilşikek taybetî, bîhnxweş û piçûkiyê dide. Ne gelekî ne di vê komputerê de garlic be - dê gelek diranan di nîvê de bêne qut kirin û bi mûzedeyên din ên bi materyalên din re zêde kirin, di nav wan de hebe ku meriv dikare tûçikan bikişînin.
Kişandin:
- zêrîn - 1,5-2 kg;
- şil - 3 parçeyên
- garlic - 2-3 diranan;
- avê - 1 l;
- Sewar (9%) - 4 têr. spoons;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 2 têr. spoons;
- laurel, kewçêr, clove;
- Ji bo kincên kaxizê paqij û sîtricê.
Amadekirin
- Ji zêrîn amade bikin, di avê û acîlkirî de avêtin avê, avê ji avê, avê, şekir, bi mûçeyan ve bişînin.
- Add toions and garlic Add, naveroka 20 deqîqeyan jixwe bikin.
- Di bin rezwanê de, xweya ziravê li ser kincê paqij bikî, ji bo 20-30 deqîqeyan, cork û kincê vebikin.
Hevşokên di Korean de
Zêrîn ên dilsoz, di soya saoyê de xwarin , dikare ji hemî germ û kincên hemî salan amadekirin. Heke bixwaze, riya pispor dikare bi riya nermî û paqijî ya parsleyê zêde bike, an jî bi rêjeya germê germ bikin ku ji bo kêmbûna kêmbûnê.
Kişandin:
- şampan - 1 kg;
- soy sauce - 50 ml;
- garlic-9-10 diranan;
- sêvê sêvê - 9 têr. spoons;
- coriander - 0,5 tsp.
- laurel - 3-5 parçeyan;
- kasa petrolê
- Germê spicy - 1 pod;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Champignons şewitandin, ji bo 15 deqîqeyan veşandin, destûr da ku werin avêtin.
- Gelek zincê di kulikê de, cîhên mayî yên din biparêzin, ji bo 12 saet di nav sar de bimînin.