Heke amadekirinê dikare dikare jam an jî li ser bingeha zewacê tête danîn, we naxwaze, paşê parastina normal bi bi devê avê veguherînin. Di pêşerojê de li darizandinê de bi tenê nexweşî û xwarinê lê zêde dibin, lê ji bo xwarinê vexwarinê an xwarinê tê bikaranîn.
Nîvro-jelly-recipe
Kişandin:
- Nîvro - 1,9 kg;
- şekir gewra - 275 g;
- vanilla pods - 2 pcs.;
- juice 1 lemon.
Amadekirin
Piştî ku fêk dikişînin, hest ji wan re vebikin, û paşê wan bi xwezayî vebikin û li ser darê enameled saucepan danî. Çekirê bi zeviyên zêrîn bikişînin, van podên vanilla û citrus juê vedike, û paşê rezberan bi materyalên jem li ser agir digerin. Ji ber ku pisîkek pîştî gelek pectîn e, di dema tedawiya dirêjî de, dê jelly wê bêyî serbixwe, bêyî ku gelatin. Amadekirin dê du nîv saetan dakevin. Di dema wextê vekirî de, hûn ê we jî heye ku hûn bikarhênerên pêwistî bistînin ku bi lez pêşî amadekirin û piştî hilweşandinê û hilberîn.
Ji bo zivistana zelal bi gelatin jelly
Heke kûçikiya gaza xwezayî ya xwe ne bes e, hingê hûn dikarin karbidestek bi gelîtan an jî fêkûpêk amadekirinê hilberînin ku tenê ne tenê avahîtiyê, lê her weha tûçê billet.
Kişandin:
- xwarina nifş - 5 tomar;
- şekir gewra - 910 g;
- Pineaporta çepê - 290 g;
- fêk an berry jelly-165 g.
Amadekirin
Li ser darê saucepan, bedena zincîran bişînin, û bi şekir bi tije bike, fêkên pineapê yên kurtkirî û paqijkirina germê di nav 15-deqîqan de germê navîn bike. Piştî ku demek berbiçav, di gelîtan de bikeve û piştî, tevlîhevkirinê, bila vê tevahî hilweşînin. Li ser jarsan û zivistanan bigirin.
Jîlî ji pîvanek paqij
Kişandin:
- kewçêr - 675 g;
- honey - 65 ml;
- juê lemon - 15 ml.
Amadekirin
Berî pêşî amade kirina jelê, fêkên peşkirî divê mashed bibin û qirêjên mashedê di nav saucean de bikin. Ji ber zeviyên zêrîn, di şekirê kûçandî û danîna lemonê zêde bikin, paşê xwarinên li ser agir rûnin û ji bo nîv saetekê nêzîkî nîvê saet. Pêdivîbûna amadekirina jelleyê hêsantir bikin, tenê li ser çiyayê piçûk davêjin: Heke jelly grasps, ev dem e ku wê li ser jarsan paqij bikin û bi lîreyên bermayî veguherîne. Berî berhevkirina parastinê, bankan divê tevahî şîn bibin.