Ji hêla gelek kevnên germî bi keviran re bi keviran re hez dikir, ne tenê ji bo bêtir xemgîniyê, lê ji ber ku nebûna pirsgirêkek nerazîkirî ya bi tevlîbûna xemgîniyê ji ji her kesek vekirî ve girêdayî ye. Wek wekî jamek din, di çarçoveya gelek cûda de tête binçavkirin, bi tevlihevkirina materyalên bêyî nayê guhertin, an jî guhertineke biçûk biçûk.
Keçek bi kevir ji bo zivistanê
Tevî rastiya ku di çarçoveya vê çarçoveya jamê de bi kêmtir hewldanên amade amade ye, ew gelek dem bixwe dibe, ji ber ku ew di zû zûtirîn de zûtirîn balkêş bike. Lêbelê, her demê mesrefên bêtir ji kalîteya dawî ya hilberê bidin.
Ji bîr bînin ku sazkirina materyalên ne hewce ne, bi awayekî, wek tevahengî, ji ber ku kêrhatî têkoşînek bi şekirê 1: 1.
Berî ku hûn dikarin ji kincên kemikan ji jolê bixwazin, pakêkûpêk bikar tînin. Jarşin bişewitînin, û piştî ku rûnî, wan bi hevalên xwe re heval bikin.
Ber ber ber teyrê veşartin û baş bi dest bixin, paşê zû bi şekir dagirtin û di nav 3-4 saetan de ji xwarinên enameled, gol û parsên plastîk bistînin. Di vê demê de, kemî wê hûrsaz be û hinek piçûk juê destûr be.
Piştî dema derbas bûye, berrya veguhestina potên enamel veguherîne. Li ser agir di nav deynan de rûnin û hin kemikan bi kulikan vekin. Ji kerema xwe ji mîkroşê, ew bi dûrên xwarinan bişewitînin. Ji pêşerojê jam biçin derve, û paşê 3 deqîqeyan ji ber şirikê dişewitîne. Hê ji bîr nekin ku kelê li ser rûyê avê damezrînin.
Piştî, pênc saetan ji bo şevê germ digire. Di vê demê de berry wê hûrgilî bibe, û sîpikê bêhtir bibe. Ji bilî, syrup piştî dora du-saet du caran li agir piçûk xwarinê tengas dike. Piştî dermankirina germbûna dawîn, bi hestek zêrînek bi hestek dikare bibe.
Bi kelek "Pyatiminutka" - recipe
Bêguman jorînê jorîn, ev jam tenê di pênc deqîqan de bête, paqijkirin û bêhêzî hewce ye. Ev rêbazek amadekariyê ji we re çêtirîn ji ber berhemên berhez bimînin, lê herdem herdem bi bêdengiya bermayî dê dê li benda bendava germê biçûk bimînin.
Kişandin:
- cherry - 950 g;
- şekir - 430 g;
- ava 140 ml
Amadekirin
Ji hêla syrupek hêsan çêbikin. Şekir bi avê vexwarin û li ser agirek piçûk bimînin, li benda ku ji bo krîstalên bêdeng digerin. Berik diaşînin, ji wan pedicel û rinsing baş vekin. Piştre kulikê di şirûnê de veşartin û ji bo 5 demjimêr li germê nizanin. Parçeyên jam de bankan belav bikin, zû bi wan re bigirin.
Bi hestên mîkrojîkê yên tepî
Teknolojiyek din ya amadekariyê jam du du kevirên hev re hevbeş dike: Kîrek werin berdan û bi şîrkera beriya rasterast beriya rasterastê rawestandin, û paşê pêvajoyê du caran dubare bike.
Kişandin:
- kin - 2.5 kg;
- şekir - 2,5 kg;
- ava 270 ml.
Amadekirin
Bi xwarinê şekir û avê ji bi syrupek hêsan a xwarinê dest pê bikin. Dema ku krîza şêrîn çêdibe, sipupeya germê li ber berhemên amade nebin û 12 seetan ji wan vekin. Piştre, konserek bi kulikan re dîsa agir avêtin, ji bo 5 deqîqeyan (ne ji bîr bikişîne ku ji kişandina jêbirinê) bikişînin û 12 seetan ji hev re bimînin.
Berî sêyem, dawîn, xwarinê, kûçikan bi lîsansê vebikin. Dîsa ji 5 deqîqeyan bêtir agir biçûk bikî û li ser amadekirinê amade bike, paşê hilweşîn.