Dema ku amadekirina amadekariyê ji bo zivistanê heye. Hûn herdem herdem jar vekin, û temamî ji her karnish re amade ye. Niha em ê ji we re bêjin ka kabê bi kepperê bixwin.
Kovara xwarinê bi mirinê ji bo zivistanê
Kişandin:
- cabbage - 5 kg;
- serî - 1 kg;
- karsot - 1 kg;
- kewçêr - 1 kg;
- şekir - 300 g;
- xwê - 3 têr. spoons;
- esasî 70% - 2 çermê. spoons;
- petrolê - 0,5 liters.
Amadekirin
Cabbage kişandin. Sêran li ser germek mezin. Pîran di nîvên nîvê de derxistin. Di mizgeşek dilxweş de, em ê bingehîn derxînin û ew di binê xwe yan semirings de jêbirin. Pawlos ji min re, da ku ew bişînin. Û paşê hemî materyalan ve girêdayî bikin û baş baş bike. Şekir û xwêk û nûvek bikin. Di nav 120 ml avê de paqijkirina vinegar hilweşînin û çareseriya veguhestinan zêde bike, em di rûnê rûnê de û paşê her tişt baş baş dike. Em di encamên hûrgelan de belav bûne ku di her hewceyê de hebû. Em bi karên bi lîsan û sêrkrautê bi mûçikê re di cih de sar. Ji bo karanîna ew 3 rojan amade ye.
Kovara mirinê bi mirin û gûrên ji bo zivistanê
Kişandin:
- kabîna spî - 1,5 kg;
- kewçêr - 0,5 kg;
- serî - 0,5 kg;
- karsaz - 0,5 kg;
- garselên parsley - 50 g;
- root raz - 50 g;
- Celery greens - 50 g;
- petrolê
- xwê
- şekir
- rezber 9%
- cil, şîrîn.
Amadekirin
Kabîneya Shinkle, ew bi konseya mezin re, lê bila enameledê zêde bike. Cebra paqij kirin û sê li ser germek paqij kirin, bi cebbage re zêde bikin. Pîran di nîvên nîvê de derxistin. Piyal ji zeviyên paqijkirî ye û di nav veşartan an semirs de tête kirin. Gelek zehf e ku rengên cuda yên cuda têne bikaranîn. Em hemî herdu aliyan girêdan. Riya parsley bi avê avê û sê li ser germek piçûk e. Kesên kûçik in. Her tişt ji bo salad ve jî zêde dibe.
Di şiksên nîv-lîrek de, pêşî di du çermê de bicivin. dirûşmên petrolê, hingê salad derxistin û li ser serê 1
Now di saxçek mezin de dûr bi teylî dûr dikeve an molekerek taybet a ji bo veqetandin. Em ji jorên li ser topan dan, ava avêtin, divê ew pir be ku ew gihîştina navîn a hewayê. Dema ku avê avêtin, agir tête kêmtir û nêzîkî 1 saetan de bête kirin. Piştî vê yekê em embarên xwe hilweşînin, wê paşê veguherînin, û heta ku ew bi temamî tije şikilî bike. Vê salad bi kabbage û mîkrobanî Bulgar ji bo zivistanê di nav şînek şîn de.