Confiture of cherries

Li şûna janê ya normal , hûn dikarin li jorîna kelefek mêrakî ya mûzîkî ya nermuser ên nêzîk. Ne jimarek, kûçik di navbera jam û jellyê de ye, heqê dilkêş û bi rengekî spî û rengek pir zelal e. Ev alternatîfek herî baş e, ne tenê wekî wekî dermanek serbixwe, lê wekî ku ji bo barkirina xwe û dessertên bijartina xwe yên bijarte bikin.

Konfona kemikan - ji bo zivistanek tedawî

Çeçek gelek pectîn hene, lê hê jî hema hema hebe ku hebûna kûçikên hewceyê nerazîbûnê bigirin. Ji bo vê armanca, pûtîn paqij an jî gelek alternatîfek din heye, gelîtan, di binhevkirinê de zêdekirin.

Kişandin:

• cherry - 440 g;
• gelatin - 1 ½ tsp;
• şekir - 155 g;
• stûyê cinnamon;
• lemon - 1 piece;
• ava 85 ml

Amadekirin

Heke hûn biryar da ku biryara kêfxweşiyek kêfxweş çêbikin, divê hûn yekem demeke kurt bikin ku hûn ji wan veşartin. Hişyariya hemî hestî bistînin û hewl nekin ku xwarina xwe xwe bikujin, ber berhemên enamelkirî veşartin, şekir, avêtin avê, zêrînek lemon zêde bikin, û di dawiya dawiyê de çepê. Bi şevê zêrîn bi ser agir û piştî avêtina şermê rûnê, rûnê kêm bikin. Ji bo bîst 20 deqîqeyan bixwin, paşê di navenda gelîtan de bistînin û berdewam bike, heta ku hemû gelatin bi tevahî vebirin. Bi kelîteya zêrîn a zelal û pêdivî ye ku lihevhatina zêrîn ya dilxweş bike.

Dense sweet cherry confiture - recipe

An alternatîf ji gelatin pectin e, ku di firotina dermankirinê de di bin forma pût an liquid de tê dîtin.

Kişandin:

• zêrîn - 1,8 kg;
• şekir - 1,8 kg;
• pectin - 2 tsp;
• citric acid - 2 tsp.
• avê - 340 ml.

Amadekirin

Berî ku amadekirina meydana zêrîn a şewitandinê, amade amade bike, dakêşîn û wan berî bikaranîna lîsan.

Kevir ji paqijê vekişîne û li ser pîr, kevirên bi alternatîfên pişikî di cih de derxistin. Ber ber berî şevê bisekinin ku hemî şevê. Heke ku ne hêsan e, hingê berî avê ve destpêkirina xwarinê. Li ser agirê rûnê, agê heta tailê rûniştin, pektîn derxistin û heta ku tilê xwe bikişîne. Piştre acîdê citric acid. Piştî ku bi temamî amadekirî, kişandina ji agir vekin,, ji jorên pêşîn amade kirin û wan bikişînin. Ji ber ku konseran bi temamî şikilî hilberê hilberê hilberînê hilbijêre.