Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çiqas xwarinê xweşikek amade bikin - sauté ji ji ber zivistanê. Wek vî rengê sûkê dê ji bo xwarinê vexwarinê an xwarinê çêtir e.
Recipe for sautéed aubergines for winter
Kişandin:
- bermîl - 4 pcs.;
- sorê sor - 4 pcs.;
- Tîmên gulî - 900 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- garlic - 4 cloves;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- deryayê - 0.5 çermê. spoons;
- kevirê masî - 20 pcs.;
- petrolê - 100 ml;
- pişka nû.
Amadekirin
Bermîlan bi tevahî vegotin, paqij û paqijên sûkên jêbirin. Ji bo ku ji xwe veşartin, ji wan re dihêle avê de avê û ji bo nêzîkî nîv saet dûr bimînin. Piştî vê,, qirikan bifikirin û ew li ser pîrê berbelavê rûnê rûnê. Bilbên paqij kirin, bi semiring vekirî, û mîkrobat pêvajoyê tête kirin û pişkên mezin hene. Carot û kulikên gewrê li ser germ, û şîrînek kêlîk bi qeşikê vekir. Îdî nuha tomato tîrêjê di nav dippersan de, da ku avêtin, bi di rûnê vexwarinê de û xwarinên avêtin. Di saucepan de bi binê piçûk de rêjeyê, rûnê petrolê û pênc deqeqe dike. Piştre em gewçandin, kewçêr û german zêde bike. Hemû sûdên bi saxê saxê derxînin, bi lidarxistin û bi 45 deqîqeyan re bi kelek qelsî digire. 10 deqîqe beriya amadekariyê, xwê lûksîn û kulîlkên nû yên bavêjin. Em li ser serekên paqij ên germî yên paqij de belav bikin, wan hilweşînin û li ser rûyê xwe veguherînin. Em bi baldarî parastin û ji bo zivistanek bêyî sûkarek heta ku ew bi temamî şikilî ye.
Ji bo zivistanek bêyî zelalkirin
Kişandin:
- bermîl - 4 pcs.;
- Berbê Bulgar - 4 pcs.;
- tomato - 3 pcs.;
- bulb - 4 pcs.;
- spî
- şekirê spî - 1,5 çerm. spoons;
- petrolê - 50 ml;
- Vêgar 9% - 45 ml.
Amadekirin
Vegetables têne veşartin, pêvajoy û pûçî ne: pişk, kulikan, kuban, kulikan, û kevir - stû. Dema ku em li wan saucepan derxînin, em salt, şekir ji bo bîhnfirehê avêtin, em di sifrê û rûnê de rûniştin. Wan şewitandin ser agir û rûniştina 30 deqîqeyan bêdeng bike, bi berdewam bistînin. Em bi xwarinên germê veşartin, bi lîskên mîkrokêşî vekin û li ser xwe veguherînin. Em di parastina di tewrê germ de, parastin û paşê şilê em di nav hucreyan an qeberek de digerin.
Ji bo zivistanan bi zivistanên Sautéed
Kişandin:
- bulb - 1 kg;
- kewçêr - 1 kg;
- îlan - 1 kg;
- apexên kesk ên kesk - 1 kg;
- tîmên kesk - 1 kg;
- spî
- petrolê - 500 ml;
- mîkrok - 1 pc.
Amadekirin
Hemî sebên şûşt têne, şewitandin di nav rêza kubê de têne avêtin û paqij kirin: tomatoes, apples, kesan û giyayê. Her perçek bi piyanên kandîkirî tête danîn, li ser her tiştê bi rûnê rûnê û di 1.5 saetan de agir hêdî digire. Di dawiyê de, em ê sautê xwê bikin, bîhnfirehî, 10 deqîqeyan ji bo wê avêtin, û ew dişewitin jars .
Sautéed aubergines di pirzimanî de ji bo zivistanê
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- karsot - 6 pcs.;
- Mûguman Bulgar - 6 pcs.;
- tomatoes - 1 kg;
- germê germê - 1 perçe;
- bendav - 2 parçeyan;
- xwê
- şekir - 30 g;
- petrolê - 100 ml.
Amadekirin
Vegetables têne şûştandin û kubê têne şandin. Niha hûr di kûleya pirzimanî da û li ser rûnê rûnê bi destê bernameya "Bake" hilbijêre. Piştre carrots, Bulgar û germê germ rapor dikin. Ji ber ku em pêşî herdu pelan belav dikin, paşê tomar û piçûk li her tiştek zêde zêde bike. Me li ser dîskê "Quenching" modêl vekir û di saet 1.5 saetan de pêk tê. Piştî ku nîşana dengê, me li ser karsaziyên sûkê belav dikir, li ser darê hûr û şekir di bin jêr. Em li dora xwe hilweşînin, wan bigirin, bi wan re paqij bikin û germ bikin.