Ne hemî xanî, ne bi malbata kar û bargiran bikişînin, wextê kursên pêşîn ên drav dekte bike. Ji ber vê yekê, hûn dikarin ji bo zivistanên bêyî bexşandin, ji hêla hêsan bi hêsantir ve çêtirîn çêbikin. Di heman demê de, borscht dê rastîn be û yek jî tengahiyên tecrûbeyên şaş be.
Borsch bêyî şûşt û cebbage avêtin
Wek pirtûka xwarinê bêyî şîrketî bêyî şexsî ye ku ji bo pisporên paqij ên pispor ên ku ne fînansek girîng tune.
Kişandin:
- karsot - 1 kg;
- salt - 600 g;
- greens dill - 300 g;
- tomatoes - 1 kg;
- parsley greens - 300 g;
- Mîkrobek Bulgar - 1 kg.
Amadekirin
Ji teyran, û ji giyayên stûn û tovên tomokên tomar hilbijêre, paşê wan bi kubên piçûk veşartin. Wê zelalek mezin bigirin û karsazên li ser wê digotin. Gelek piçûk biçûk biçûk bikî. Çimkî germ, gûr, teyr û zêrîn tevlihev bikin û paşê şevê bixwînin. Veguhêrîna cilên ku ji pêş-sterilized ve veguherînin, bi lîsansên kapronê vekin û veguhestin cîhê şîn.
Borsch bêyî firotin û sûkê bistînin
Her çiqas gelek gourmên ji hêsantirtirîn zehf dikin hez dikin, ev dikare dibe ku pirsgirêkên giran bi digel digestive. Ji ber vê yekê, heger hûn bixwazin bê pişkek bêpêşkêşî bistînin, divê hûn tedbîra paşnavê paşîn bidin pêşîn.
Kişandin:
- tîmên nû - 1 kg;
- xwê û şekirê - bîhnxweş
- mîkrok - 300 g;
- ginger -200 g;
- garlic - 250 g.
Amadekirin
Tîmên kevir û mîkroşek baş baş bike. Dema ku amadekariyên wisa bi ji firotek ji teyranê re amadekar e, bez divê pêwist ji tov û paqijan paqij kirin. Tîmên piçûk biçin biçûkan (eger ew piçûk in, hanê wan di nav hûrsê bikişînin). Garlic paqij û paqij bikin.
Tîmên germ û mîkrok di nav hûrbekirê de bicih bikin û heta ku hêsan xistin. Bi tevlihevkirina saxçê vekin, bi agir hêzek danîn û ji bo avê bisekinin, paşê paqij bikin. Silt, zêrîn û zeviyê erdê zêde bike. Hişkiliya lûksê bikişînin û dişewitînîna tîmotoyê, ku divê ji bo sê mehek an saet kêm bi germê kêmtir, hewce ne ku bêdeng bêdeng bimîne.
Berî amadekirina avakirina bankayan û pêşdibistanên pêşdibêjin. Dema ku tevlîhevkirina şikilî, jars li cîhê şîn a veguhestin.
Borsch bi otomobîlên bêkêşan re vedigirin
Ji bo gelek jinên mûçik, bêyî xemgîniyê tiştek xerîb e. Lê belê, hûn hewl bidin ku pêşînek pêşîn bi vî rengî amade bikin ku bisekinin ku tama wê dê her tiştê bandor bike.
Kişandin:
- giyayê germê - têr
- serî - 200 g;
- esasî 70% - 2 teaspoks;
- tomatoes - 1 kg;
- şekir - 2 tsp.
- salt - 4 teaspoks;
- cabbage - 1 kg;
- kûrrên - 300 g;
- mîkrobat - 500 g.
Amadekirin
Li gorî vê tedawiya borçê bêyî firotanê bêyî, tomikên ku di tîrêjê de xwarinê an xwarinê an xwarinê ne. Em ê mîkrof ji ji tovên jê re veşartin, stas hilweşînin û pişik bikin. Cebbage divê biçûk wek piçûk kin. Gûran û şewitandin di nav kubên biçûk de jêbirin. Hemî zeviyên din, ji bilê cebbage, di saucekeke mezin de û li germahiya bilind têne avêtin. Hingê paşê berbi encam derxistin, kasa kişandin û dîsa bêdeng bimînin. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo cilê şewitandin, berdewam dike. Di dawiya xwarinê de, xwê û şekir lê zêde bike, paşê tevlîheviyê ji hêla çolê vekişîne, di nav rezçê û tevlihev de bicivin. Em di bankeyên berê de ji berî veguhestin, rabe û hilkişîne heta ku ew bi temamî bêdeng dike.