Plumên syrup dê bibe messertek şexsek mezin, ku dê di havîna havîna germ de di bîra xwe bibînin. Her weha, billet billet dikare wekî qutiyeke pisîk an jî ji bo çêkirina banan û dessertsên din bikar anîn. Pêwirîna heman sîpûnê dikare bi avê veqetandin, û paşê wê bi jelly, jelly an jî di forma paqij de vedixwe.
Plumbona germî ya di şirikê de şewitandinê de
Kişandin:
Ji bo hesabek sê-lahar jakrjimar jar:
- plana bihêztirîn - 1,9-2,1 kg;
- şekir şekir - 1,4-1,6 l;
Ji bo syrup:
- Avê avê 995 ml;
- şekir germ - 345 g.
Amadekirin
Ji bo şûştinê, ne hewce ye ku hûn fêk anî bikişînin, ne jî rîskek heye ku ew ê diqewiminin û hêsantir dibin. Ew çêtir e ku jixwe pêşî vexwarinê hilbijêre, lê hîn hêjeyên xurt jî. Di destpêkê de, plumên avê bi avêtin û da ku ew pazdeh deqeyan bisekinin. Tenê vê yekê, fêkên min û diçin wan.
Di heman demê de li ser firotên du şewitandin. Di nav wan de ji me re heqê avê paqij e. Di vê yekê de em ê dişikandin. Di çarçoveyek din de em ji bo syrupê pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku şîrînek pêdivî ye. Bila parçeyên syrupê çêbikin, û kîtolên dihêlin, çend çend deqeyan ji mîkrofê şîrîn. Pêlên amadekirin ku em di kolenê tije binivîse û ji bo çend deqeyan ji bo avê avê diçin. Di vê yekê de, em di perçikê de ji ber pêşdirêjiya pêşîn, bi du-sisiyan li tevahiya hebê derxistin, û ew bi syrupê avêtin. Em kincirên ku bi pênc deqeyan ve girêdayî bûn sekinandin û bi binê "kûç" re ji bo ji bo nexşîna sirûştî û şiklek hêdî digerin.
Çiqas zivistanên ku ji bo zivistanên pitted veşartî de diçin?
Kişandin:
Guhraçeya perçeya lîberê jar:
- plankirî - 0,7 kg;
- şekir şekir - 0,5 l;
Ji bo syrup:
- Avê avê 995 ml
- şekir-sand-345 g;
- citric acid - 5 g.
Amadekirin
Li ser syrup amadekirin û plumên ku jixwe ve hatî çêkirin. Wek mîna di dema tevahiya fêk de, ew hewce ye ku nimûneyên ne-adetî yên lûksûbê hilbijêre, wan bi perimeterê li ser hest, perçek perçik û kevir avêtin.
Gelek avêtin li dişewitandinên hişk ên jîn têne avêtin, wan li ser destkêşan digirin û syrupê derxistin. Ji bo amadekirinên wê, tevlihevkirina şekir, lemon û avê paqij e û di hilberê hemî krîştan de bi hevpeymanek pêdivî ye. Piştî ku plum di nav deh deqîqan de li ser şirşek rawestin, wê paşê bikişînin, da ku wê avêtin, û dîsa jî dişewitin. Vê demê em ê konserên ku bi deh deqan di avê avê de dakêşin û dorpêç bikin, hingê em li wan sekinandin, li ser odeyên odê û wan bi karên din re biçin.
Ziravê zirav di şirpê - dermana zivistanê de
Kişandin:
Guhraçeya perçeya lîberê jar:
- çermên zêr - 0,7 kg;
Ji bo syrup:
- Avê avê 995 ml;
- şekir germ - 345 g.
Amadekirin
Ji bo amadekariyê di syrupê zêrên zêrîn de, ew deh deqeyan bi avê bi avê ve bidin, paşê veşartin û li ser jarên zermî bikin. Heke bixwaze, hûn dikarin pêş-hestî bikişînin. Niha dora avê bi avê vexwarinê tije bikin û nêzîkî bîst deqîqan dûr bikin, bi lîseyên xwarinê veşartin. Piştî ku dema avê di saucepan de dakêşe, hejmareya wê pîvana û heya peymanê şekirê bi riya dermankirinê. Em ê syrupê bikişîne ku hemî krîstalên bi berdewamî bisekinin, sê mehan ji bo sê kêlan ve bikin û dîsa li ser cilên cûre dakevin. Di vê demê de, konserên kûr têne veşartin û diçin hêdî hildin û binavê germê germ bikin.