Dîroka me ya îro ji bo hezkirina mûçikên spî yên spî tê derxistin. Ji bo ku hilberên kişînek tecrûbeyên balkêş e, ew nebe ku materyalê me dê balkêş be, ew jixwe dizanin ka çiqas bi encamên kêfxweş ên hestiyariyê yên celeb bikin. Lê nûçeyên nû li vê karsaziyê dê tişt tiştek gelek balkêş bibin.
Ji bo zivistanên di nav germê de li ser malê zivistanên firotin
Kişandin:
Qebûlkirina sê lîtan:
- zêrîn - 3 kg;
- salt - 50 g;
- ava paqijî - 125-150 ml;
- garlic - 3-4 diranan;
- masî yên masî - 9 peas;
- reşikên black - 15 peas;
- pelên yên laurel - 6 pcs.;
- dill;
- neftê vexwarinê.
Amadekirin
Berî ku pêşveçûna ku kişandina kulikê, hewceya wan hewce bike, pêdivî û paqij bikin û di nav kîtekek enamelkirî de pêk bînin. Di nav avê de em ê saltê hilweşînin û li ser kelefên kulikê bişînin. Avêtî agir li agir, germê paqij bikin, zirav bikin, û germbûna navendî ya sedsala bîst û sî sîhan. Berê zêrên pêşîn divê bila neçar, lê ji bilî li ser rûyê erdê. Niha ji agir ji agir veveve û bila kelek bi temamî veşartin, bêyî ku ji avikê vekişînin.
Dema ku kincên germ û şîn têne, em ji jarsan veşartin û rûnir dikin, em paqij dikin û garlic. Di binê kûçika her kincê de sê sê pariyên bîhnxweş, pênc parçikên reş û du pelên laurel. Pincîdên zêrîn li jars, bi kevir û dill, bişkçêk zirav bikin, da ku ew bi temamî dûr bikin û bi rûnê rûnê rûnê bi çarçoveya pênc millimeters. Em ji jarsên bi lîdeyên plastîk ve dûr bikin û ew di nav rezberan de ji bo rezberkeriyê bikin. Ew çêtir e ku her qutiyeke di kulikê de cih bikî an jî di nav kulikê de cih bikin, da ku ji bo leaks û dermankirina fermalê vebirin.
Di du û sê mehan de parsek amadekirin. Heke hewce ye ku pêvajoyek hûrgul bike, ew hewce ye ku ji bo du rojan li dora odeya odeya odeyê binêrin, û paşê ew di nav sarê de bin.
Ji bo zivistanê di rêyek sar de - tîrêjê kişandin
Kişandin:
- spî an jî kincên din
- xwê
- cilên garlic peeled;
- bîhnxweş û kulikê reş
- pelên laurel
- dill;
- pelên hesp û hespiyan
- kevir
- cumin
Amadekirin
Mêrîn dikarin wekî kexên taybet ên kûçikan, û li karselên kincê an jî kincên enameled bêne kirin. Ji bo vê yekê armanca cixarê ciwanên ciwan hene, ew bi awayekî dilşik û dilsoz be. Û şikên bêtir zilmî yên di pêvajoya salonê de berbiçav û zerar bibin.
Ew gengaz e ku keleşên her cûre hilbijêre, tiştek sereke ew e ku beriya pêvajoya xwe bixwe xwe amade dike. Ji bo nimûne, oily û russet divê hewl ji kevirên hûrs derxînin, û pir bêhtir mallegeran hewceyên pêşdibistanek dirêj dirêj dikin.
Di her rewşê de, kincên pêşî ji berî vexwarinê vexwarinê veşartin.
Di heman demê de, em ji bo kelepên kişandina qirêjê dakêşînin û nîvê karûbarên spî li ser binê xwe dakêşin. Hûn dikarin lîsteya pêşniyarê pêşniyarê li ser rakêşiya xwe rast bi veguherînên hinek pisîkên din an jî bi kêmtirîn kêmtir bikin. Lê em ji ber ku hûn rahiştina hespdariyê dakêşin pêşveçûna hûrgelan dûr dikevin, û pelên wê paqijek kûçikek xurt dikin, da ku çaxê lîsteya spî û spî çêbikin, em pêşniyaz dikin ku hûn vê vexwariyê hene.
Niha qutiyeke kelê bi kincên amadekirî amade tijî bikin, her perçeyek nexweşî bi xwêkiya avêtina iodîzmê vekin
Em kincên li seranserê topên mayî yên rûniştin û bi rehê paqijê paqij yên paqij kirin an çend caran de bi qeçek paqij kirin û tiştek giran bike. Heke giraniya karaargo rast e, paşê keleşên wê piştî demeke paşîn bi riya cuda ve girêdayî ye. Wekî din, bareya kargo divê bi hêla yek giran veguherîne.
Di rojekê de, fungî li avahiyê odeyê dimîne, em di wan de ji wan re yek ji du mehên xwe re diyar dikin, li gorî cureyên cûda. Di pêvajoyê de rojane hilweşînin zordariyê û pisîkek paqijkirina paqijek paqij bike.