Terrin ji soyên sivik e, ji bo ku bi temamî fêrbûna festîvalê dike, û kêfxweş e ku mêvanên xwe şaş bike. Bila hûn bi xwe re bifikirin ka çawa tirine ya xwînê.
Germ û gewçêr
Kişandin:
- bermalaya bulgarian - 8 pcs.;
- îlan - 3 parçeyan;
- garlic - 5 diranan;
- brynza - 450 g;
- en.wiktionary.org jumon leice;
- petrolê - 100 ml;
- tovên xwarinê
- spî
Amadekirin
Germên şuştin, dîn û qut bûne, bi baldarî veguhertina bingehîn. Germên keviran qirêj kirin û bi hev re nehêle. Piyalê li ser peşikek, paqij bi rûnê rûnê, xwêçik û di navbera wan de, pişkên nehêl ên lûkulê, nîvê nîvê kêm bibin. Hemî bi şikilê vexwarinê û di xwê germê de rûniştin, germahiya 190-derm, di saetekê de, heta ku nerm.
Germên amadekirin bi lez di kûlekê de bistînin, fîlmên xwarinê hişk bikin û ji bo 10 deqîqeyan vekin, û paşê ji çermê paqij bike. Germên hêja yên hêja li herdu aliyan bi rûnê rûnê vexwarinê, bi lemonê ya lemon vedixwe û li ser pirtûka balkêşî, şewitandin û spî bi spî û lûkulê ve girêdayî ye. Em li ser heman germê 25-30 deqîqeyan diçin.
Niha nuqtê bikişînin, ew bi rûnê rûnê rûnê û du û sê sêmanên xwarinê xwarinê belav dikin, da ku hûrgehên hanê. Bi alîgir û aliyan, dorpêçên biyalavêtin dorpêç bikin. Piştre li ser binê jêrîn û biçûk xistin. Ji ber ku em ê em ê li ser pisîkan veşartin, pişkên ku bi pêjeyê re, paqijkirina garlic veşartî di çapemeniyê de veguhestin û dîsa bi keviran re vedigirin, destpêkê ji mizgeftê heta ku em tije tije tije.
Piştî vê yekê, em bi tirine ku bi dawiya çargoşe, fîlm, firotin, barkirinê binivîse û li 12 seetan ji bo rezelê bişînin. Piştî demê, balafir li ser pûreke xanî veguhestin, ji vê fîlmê azad bike û bi nifşên sesamekê veşartin.
Tîrîn bi Vegetables
Kişandin:
- îlan - 3 parçeyan;
- tomên tomar - 5 pcs.;
- Adyghe cheese - 400 g;
- brynza - 150 g;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- garlic - 1 clove;
- spî
- petrolê
- greens nû.
Amadekirin
Cenazeyê şûşt, şikilên piçûk û qerikê di nav panê de rûnê rûnê. Piştî vê yekê, ew bi hûrgilî bêdeng bikin û ew di nav mirinê de, li jêr û binavên tije bikin. Pêyîka Adygei û pîran bi du kulpên kulikan re dihêle, kûçikên kûçê vekêşand, paqijê lûks û pişk derxistin.
Bi tevahî mixturek, pisîkên pisîk li ser hêlan belav dike, û paşê bi tîtikên tomokên tomoktê vekin. Em li ser pîvanên nêzîkî pîlanên nêzîk, bi filmek bi serfiraziyê re û li ser zordariyê bigirin. Em di çarçoveya 4 saetan de xwarinê derxînin, û paşê wê li ser masê bistînin, ji hêla çargoşe û pîrîn ve li ser planê veguherîne.