Cebabe di German de

Vê yekê ev bûye ku gelek xwarinên kevneşopî bi tevahî xwarinê mirovan re girêdayî ne. Wek stereotypes ji bo Almanya ve hatine damezirandin, ku xwarinê, li gorî pirranan, li ser saxax û kûçik çêkirî ye. Lêbelê, ev hişk neyê hişyar jî jî dijwar e, hingê em biryar da ku ka çawa cabbage di German de.

Dermankirina sauerkraut di German de

Kişandin:

• sauerkraut - 500 g;
• apple - 1 piece;
• apple ju - 100 ml;
• plum - 50 g;
• fat, an rûn - 1 têr. spoon;
• seranserî - 1 pc.

Amadekirin

2/3 ya kûçikê ku em di saucepan de pêk tê. Em pisûra paqij bikin û qulikên spî diçin. Pêlên apples bi min in, pîvanên paqij kirin û pişikên spî têne avêtin.

Em di tîrêjê de, germî an jî kêlên yekem de tehlikê bikirînin, paşê û apex. Di dawiya dawiyê de, hûn dikarin xwarinê zêrîn ên kinîştê bikin. Ji bo 10 deqîqeyan ji hev re tevlihev bikin, û paşê hilda apple ju û stewê bikin heta ku hebe, temamiya kûçikê ye. Xwarinê amade bi bi qasî sêyemek sêyem vekirî ye, ku em di destpêkê de veguherîn.

Em kulaxa xwe bi xwarin, sausages, an jî xwarinên masûk ên piçûk re, ji ber ku ew bi bîhnfirehiya spî ronahî dike.

Dibistana ji bo cebbagek di German de pork

Kişandin:

• sauerkraut - 400 g;
• pork-300 g;
• prunes - 50 g;
• kincên spî - 300 g (dikare xwarin - 100 g) dibe;
• erebeyan - 1 parçeyê;
• seranserî - 1 pc.
• garlic - 2 kevir
• petrolê
• şekir - 1/2 çerm. spoons;
• xwê - bîhnxweş.

Amadekirin

Quail cabbage from more juice squeezed and, if necessary, if kabbage pir tengahî tête, em hê jî digire. Di panê de, em germên germ û germên germî, germên dirûşm, kûçikên spî yên kûçandî û, bi rastî, kasa xwe bixwe. Di dema xwarinê de, sebên zêrîn bi şekir re veşartin.

Porkê min û pişikên mezin hene. Di xwarinê de pêdivî ye ku hûn bi temamî amade ne. Em bi xwarin û sebên hevpeyman û hevpeymanan di navbera 15-20 deqîqeyan de dakêşin wan, heta ku ew bi tevahî bê belav kirin. Di dawiya xwarinê de, prunes û garlic zêdekirin û ji bo saetekê her tiştî her tiştî digire. Em di çarçoveya cilê de amadek paqijkirî amade kir û bi kûçikên kişandî veşartin.

Porkê bi kêfxweşiya şêrîn di German de, bi temamî bi kincê şîn a şikêş an şikilî an şûşek hêza xurt.