Baursaki neteweyek neteweyek neteweyek e, ku di her malê de herdem her tiştî tê tewandin û li şûna xwarinê tê bikaranîn. Gelek xwarinên ji bo boriyên xwarinê hene hene, lê em ê bi we re bifikirin ka ew çawa li ser dagir amade dikin. Ew ne kêfxweş e, lê pir zû û zûtir.
Baursaki li kefîr bêyî xwarinê
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- rûnê - 800 g;
- şekir - 2 têr. spoons;
- xwê
- petrolê.
Amadekirin
Niha Niha ji we re bêje ku çawa baursaks li kefir bixwin. Ji ber vê yekê, xaniyek kefir di kulîlê de têxe, şekir, avêtin, hestik bike, di rûnê rûnê de rûnê û her tiştî bi homogeneity tevlihev bikin. Piştre soda piçûktir û bi lez re bişire. Piştî vê yekê, hêdî bi rûnê sifted vegotin û xwarinek hêsan zêdikî. Niha em li ser maseya xwe veguherînin, em bi vî awayî veguhestin û ji bo 15 deqeyan dûr bimînin. Piştre em du beşan parçeyên parve dikin, hemî piçûkek biçûk bikin û di heman rengan de jêbirin. Ji her perçeyê em di nav şewitandina avê de bi tîrêjê navendî, gurê, demkî veguherîne, gurê û tewrê ava dike. Piştre baldarî li baursaks li ser kaxezek tawulê veguherînin ku ji petrolê ve bêtir veguhestin, û paşê li ser sifrê.
Dermankirina Baursak ji bo dogurt
Kişandin:
- kefir - 1 l;
- şîrê - 1 l;
- cinnamon li dê
- xwêçêk - xwar
- şekir
- margarine - 30 g;
- soda-pinch;
- ava avê - 150 ml;
- tovên kewçêr - eger bixwaze;
- xwarina rûnê - 1 pîroz;
- rûnê gulanê - 2 kg;
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Bila bi awayekî din re bisekinin ka çawa çawa borrakên li kefir bixwin. Ew xuya dike ku ew bi hêsanî hêsan e - hûn tenê 30 deqîqeyên serbixwe û daxwazî belaş heye. Ji ber vê yekê, şewitandina şîrketê bi saxçê ve bike, pir bi kefir derxistin, xwê û şekir bi xalikê bavêjin. Em her tiştî bi hev re tevlihev dikin, zelal germ dike ku bi tevahî krîstal hilber bikin. Di heman demê de nîvê avê avêtî avêtin, perçek mermarîn derxistin, ew dişewitîne û pişkiya sodê tê avêtin. Em her tiştî hişyar bikin. Nanê xwarinê di avê germ de hilweşand û bi tevahî komkujî zêde dibe. Niha em bi zûtirîn qirêjê plastikê kişand, kemilan an xilasên sesame xilas bikin û wê ji bo 15 deqîqeyan bisekinin. Piştî vê yekê, em golên piçûk çêbikin û ew di nav hinek zêrîn de pir bi zêrîn.
Kazakh baursaks on kefir
Kişandin:
- şîrê dewletê - 1 l;
- kefir - 1 l;
- salt - 60 g;
- şekir gewra - 10 g;
- rûnê rûnê rûn - 30 g;
- avê 150 ml
- butter-50 g;
- Kevê rûn-2,5 kg;
- Vanillin - bîhnxweş
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Ji bo kuçek ji bo bûrsaxan çêkin, di kûrahek kefir de bi şîrikê tevlihev bikin, heqê şekir û xwêk zêde bike ku di recipe. Di bilekek din de, em ava avêtin, da ku ew avêtin, 30 gram mêşkêş û xwarinê xwarinê avêtin
Piştre rûnê dorpêçek sê sîtometre mîrek derxistin, hemî hemî derxistin û rûnê heya kêlîkek mezin a zûtirîn zêrîn bixwin. Piştî vê yekê, bi baldarî wan li ser kaxezek paqij bikin û bi hûrgilî bikişînin ku ji bo petrolê veqetin. Bi rastî, ew e, em gelek kêfxweş, bermîl û zêrîn li kefir bûn.