Ji ber kevirê xwarinê xwarina xwarinê, nêzîkî 100-130 g û doriya dora 1-2-ê 1-2-ê dorpêçkirî ye, qeşînek zelal, paqijkirin û di tîrêjê de zelal e ku li ser zeytek vexwarinê an vekirî ye. mûzîka sirûştî. Li Brîtanyayê ev dakêşe kir. Niha, stomên tenê ne tenê ji berm an vexwarinê ne, lê ji pork, chicken, turkey û hêj jî mas.
Preparing a rumpsteak ne girîng e. Di hin awayan de, li gorî formula amadekirina amadekirina schnitzel e . Berî tirsa berî, xwarinê yekem li lezon (tevlihevkirina mîkrofên chicken, piçûkek avê û piçûk), û paşê di xwarinên rûsî an jî rûnê nan xwarin. Ji bo ku di lezên çêtirîn çêbikin, hûn dikarin kûperê reş û germên din ên darê erdê zêde bikin. Heke em ampekêşek çermê amade dike, ne baş e ku ew di pişkek bikişînin, lê ji bo ku di rûnê rûnê de temamî tije bike. Rumpsteak dikare bê amade kirin ku dema ku goşt bi hêsantir re bi kulkek vekirî ye û paqijek paqij e ku ji wê derê ve dike.
Çawa çuçikek rûmê rûmê xwarinê bixwin
Kişandin:
- Befa Tenderloîn - nêzîkî 1 kg;
- Egg egg - 1-2 pcs.;
- mûz, xwezayî, dilşik - 50-60 g;
- xwê
- kevir
- nan nanê
Amadekirin
Ji hêla bîr tenderloîn, em pisîkên dakêşiya 1.5-2 cm li ser fibers jê kêm kirin. Ger ew ne ye, hûn dikarin sponek normal, bikar bînin, bi rûyê xwe veguherînin. Em di rûnê gavê de rûnê germ bikin, û di vê demê de em bi lezgehên amade bike. Em ê hêvên bi kulikê vekin, 1 çermê avê (an jî, çêtir, cognac) zêde bikin, paqijî zelal, paqijên zûtir veşartin. Bişkojk an pişkek bikişînin (ne mîkroşker) ji bo komkujiyek zeral a homogeneous. Xwarinên li ser planê rûniştin vekin. Her yek ji parçikên xwarinê xwarinê pêşî di lezonan de dipirse, piştre di nav de
Hêzên germê li ser aliyek yekem bilind bilind bikin, paşê veguherînin. Dersa berbiçav e ku mijarek girîngiya kesayetiyê ye. Heke rengê krîçek berê xweşik e, û juê hîn hêja şikil e - ew çêtir e ku bila germên li rûnê amade amade bikin. Lê belê, eger xwarin biçûk e, ew ê hewce ne.
Romsteks xweda kororîk a 237 kîlocalories hene ku tevahî 100 g. Materyona fatê ya vê hilberê pir zêde ye. Carbohydrates nikare ditirsin, naveroka xwarinê nebêj e.
Hûn dikarin bi hemî xwarin, greens, saladên sekîn û şerabê xwarinê rumsteakê bikin.