Tom yam ji bo xwarinê Thai Thai e, pêşniyarê ku wê dê derfet bide ku sûdê germê germê ya ku kêfxweş e kêfxweş e. Bûçeya vê dishê nikare bêjin, lê encama dawîn bi temamî ji bo pereyê vekirî û dema ku ji bo pîşesaziyek paqijkirina xwarinê çêbikin.
Çiqas ji bo pisîkan amade bike?
Gava ku pêdawiyên amade amadekirin, materyalên hewce ne ku pêşîn bixwînin û kirîna pêşdibistanê, ji ber ku hemî kûçikên derveyî xerîb hene, bêyî ku danî dak wê nabe.
- Ji bo tom tomên klîmîk amadekirin, hûn hewceyê hewceyê: lewraş, galangal, pelên kevir û mîkrok an masîdê. Herweha, teknolojî pir caran hewce dike ku ji bila şîrkokê kotonê
- Wek ku ji bo avêtina şewê, seafoodê pir caran tê bikaranîn: pirrjimar, scallops, squîd, kêmtir zikê an xwarinê mîkte.
- Juice juice di dawiya xwarinê de xwarinê zêde dibe.
- Di çarçoveyeke yekgirtî ya xwarinê de Thai pasîfê ye. Çawa ku li malê li malê tomarkirî tomar bikî dikare li beşa paşê bê dîtin.
Pisîkên pasta tom - recipe
Paşa pêdawiyên bingehîn ji bo amadekariya germê ya hot Thai di hemî guherînên xwe de ye. Herweha, tevlîhevkirina çermî bi awayek bandorên tahsên yên çêkirina cûreyên din ên xwediyê xwe veguherînin, bi wan reşpêş û dilxweşiya xweşfirêj bikin.
Kişandin:
- mîkroş - 4 pcs.
- garlic - 4 diranan;
- bendên 1-ê;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons.
Amadekirin
- Di nav germê germê de garlic garlic da zirarê, li ser platek jê vekin.
- Di heman gavê rûnê bîrî de, add to garlic.
- Di mûçek mûçikê de diçûvînim, pişk û laşê vedigere da panê.
- Ji bo çend deqîqan çend mûçeyan hev re hevpeyman bikin, piştî ku ew bi rekilî ne.
Ew çawa kulên tomar dixwin?
Kesên ku bi hîn ne bi xwarinê Tay Thai ve nizanibin dê ji bo ku hûn bi yam, bi re an bê ber çêdibe xwarinê bizanibin bibin.
- Gelek perçeyên xwarin an sefûd ji ji sûkê têne xwarin.
- Ji bo parçeyên piçûk ên materyal û birêk, piçûkek piçûk piçûk de xizmetê dike.
- Pêdengên germî, û herweha wekî xwarinên din ên din, divê bi rehê re bibe xizmetê, ku têgihîştina zehfê hilweşîne. Ew di çilê de tête nivîsandin, di nav şovê ji firotanê û devê şandin.
Tom yam bi bişkoka şîrkokê şekir
Tom yam, ku riya paşê wê paşê tête pêşkêş kirin, li ser bingeha masîgirên masî yên bi şîra şîrkêşê ve amadekirin. Li ser şûna kulikê, hûn her dem herdem herdu şampan, lê di nav devera galangal root. Seafoodê ta rûnê tilî an rûnê vekirî ye.
Kişandin:
- Şîr û şikilê masî - 300 ml her du;
- stems of lemongrass - 5 pcs.;
- pelên kevir - 5 pcs.;
- galangal - 1-2 parçeyên
- krîza 10-15 parçeyan;
- Şîîtake - 5 pcs.;
- masî masik - 1 têr. spoon;
- şekirê zêrîn û rûnê rûnê - 0.5 teaspoons;
- lime - 1 piece;
- cilantro û kêliya kûçikan bişînim - bîhnxweş.
Amadekirin
- Di şikilê avê de, sê parçe dorpêkirin û bi lehengî, pelên kevir, qalên navîn û pêda, bi du deqîq zêde bike.
- Zêrîn û masî şewitandin, 2 deqîqeyan din germ bikin.
- Dîkkotê şîrîn, şevê zêrîn, şekir derxînin, bi avêtina avêtinê û ji planê veşêre.
- Şemaleta Mêrdanê bi şîrkêşên mîkrojek bi şîrkêşê vekirî ye .
Tom yam bi chicken-recipe
Tom yam, recipe ya rasteqîn ya ku ji bo bikaranîna mîkrojeya mîkrojê ji bo birçîbûnê û tije ji bo birçîbûnê û tije, bi taybetî bi bîhnfireh û dewlemendî be. Pêwîste bi kelekên nû yên Tsaogu-tesogu-kelepên zêrîn, bi teymên gelemperî, germî, galangal, û kincên kincên kûçogê nû.
Kişandin:
- şewrê birçîbûnê - 1 l;
- pelê-chicken-250 g;
- stems of lemongrass - 2 pcs.;
- pelên lîm - 10 parçeyan;
- galangal - 2 parçeyan;
- Tesogu - 1 pot;
- qirikê - 1 têr. spoon;
- masî masik - 1 têr. spoon;
- tomên tomar - 7 pcs.;
- lime - 1 piece;
- Pisîkên Pasta - 2 têr. spoons;
- cilantro.
Amadekirin
- Di birçê de pelên kevir ên kevir de, kevir galangal, kandîkirî û bi kulikê û xweya paşê hûrkirî hilda, 15 deqîqeyan diçin.
- Ji zêrîn, mêr, 10 deqîqeyan bixwin.
- Di nav kulikan de bi kêşikên zêrîn, masîxanê, masî sax, lîberê zêrîn, şekirê bijarte bikin.
- Ji agir ve bişînin û bi zindanê re xizmetê bikin.
Bi şewitandinên seafûşan - recipe
Tom yam, recipek populeyek ku paşê paşê were pêşkêş kirin, dê dilovanên seafûdê xweş bikin, paşê wê bi tevlî beşdarbûna wan amadekirin. Kevilê bi kemir, scallops û squîd dikarin ji aliyê niştecîhên din ên deryayê ve bêne dirêj kirin. Li ser vê yekê di masîxanê masî de, vê mirinê tê bikaranîn.
Kişandin:
- şîrkanê şekir - 350 ml;
- birçîbûnê - 600 ml;
- stems of lemongrass - 3 pcs.;
- pelên kevir - 5 pcs.;
- galangal - 1 parçe;
- kemîn, scallops û squid - 100 g;
- masî masik - 1 têr. spoon;
- tomên tomar - 7-10 pcs.
- lime - 1 piece;
- Pisîkên Pasta - 2 têr. spoş an jî bîhnxweş
- şewitandinê, kesk.
Amadekirin
- Lemongrass di nav çend beşan de, jê hûrsek hûr kirin, hûrên lûkê derxistin û di çarçoveya 3-4 parçeyên galangal de diqewiminin. Ji bo 2 deqîqeyan tevlihev bikin.
- Seaf, heke 2 deqeyan din bikişînin.
- Ji nîvê 5 deqîqeyan de nîvê zêrîn binivîsin.
- Pûçek di kulikê de bişîne, birçîbûnê germî, şikilê şîrîn.
- Tîmasa spasê bi kulkek piçûk, sauce, lime juice, piştî avêtina ji planê veşartin.
Vegetarian Tomum Volume
Soup dermanek, ku bêyî xwarin , xwarin û hilberên heywanên din ên din, dikare bingeha ku xwarina xweşik, xwarinê û xwarinê nutritious bibe bibe. Dema ku di vê rewşê de, pişkên şîrînek tê bikaranîn, ku dikare bi kampên mîmar an jî kûçikên cûda veguherin.
Kişandin:
- şîrkêşê şekir - 250 ml;
- avê - 1 l;
- stems of lemongrass - 1-2 pcs.;
- pelên kevir - 4 pcs.;
- galangal - 1 parçe;
- shiitake - 300 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- lime - 1 piece;
- Vebijêrîna qirêjan - Paqij bike;
- kelek, parsley.
Amadekirin
- Ya yekem galaxal amadekirin, pelên 3 parçeyan tête kirin, stemsên lewrek di 3 parçeyan de têne qutkirin, bi xemgîniyek mermaidê veşartin, pelên lûksê destên xwe bi çend beşan veşartin.
- Di avê avê de, lewrê, galangal, pelên kevir û pasîza, 5 deqîqeyan bixwin.
- Dîkrok şikilê xwar bike, û piştî 5 deqîqan zêrîn û tomar zêde bike.
- Ji bo 10 deqeyan, sevê bi lîberê zêrîn bixwin, kesk zêde bikin.
Şevê bi teyrên spicy-recipe
Tom yam ravek e ku di çalakiya rastîn de rûbirse ku pir zêde tûj be û bi tenê bi berhemê re xizmetê dike. Piştre wekî neutralîzkerê zelaliyê dixebitîne û bi qirêjiya şewitandinê wek kûçik xwarê. Ji bilî ku pişka bi birêvekirinê zêde bike, podek sor ya sor tê veşartin, ku dê cewhera xwarinê bide ser.
Kişandin:
- şîrkanê şekir - 350 ml;
- birçîbûnê - 400 ml;
- kem - 200 ml;
- stems of lemongrass - 3 pcs.;
- pelên kevir - 5 pcs.;
- galangal - 3 parçeyan;
- seafood - 400 g;
- masî û şehîdê sazî - 1 têr. spoon;
- zêrîn - 200 g;
- lime - 1 piece;
- mîkroş - 4 pcs.
- Kulên pasta - 2-3 çermê. spoons;
- xwarinê xwarin
Amadekirin
- Pêşî stemsên lewraş, qeçik, galangal kûr di 3 plîrek, pelên çirikî de çir bibe
- Di şikiliya avê de lewrê, kevirên kevir û galangal.
- Paşa, sauce, kincê, ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
- Di şîrê de, kemer, lîberê zêrîn, podên mirinê û avê firotin.
- Serê germê bi bi yamê germê veşandin .
Avê bi mirinên çermê
Bi taybetmendiyên taybetmendî û aromatîk dihêle ku ew şûfê erebî ya ku ji ber mirinên mirinê veguherîne. Hişk û bîhnfirehiya materyalên tropical yên ku nexweşî bi rûnê sesamekê ve tirsa herî zêde dibe. Di heman demê de, divê hûn ingredients of hot pasta or an addicted hot-ready hot-made.
Kişandin:
- şîrkanê şekir - 400 ml;
- zirav-400 ml;
- stems of lemongrass - 3 pcs.;
- pelên kevir - 3 parçeyan;
- galangal - 5 pcs.;
- zirav - 400 g;
- masî û mîkrojek sauce - 40 ml;
- petrolê - 30 ml;
- lime - 1 piece;
- Pisîkên Pasta - 2 têr. spoons.
Amadekirin
- Cilên Lemongrass, paqijkirin, galangal kêlê di 3 plates, riyên lûksê.
- Di rûnê rûniştinê de 2 deqên galangal, lemongrass, lîpên lime.
- Pişê bi kulên kulikê, û paşê kemînê, ji bo 2 deqeyan bixwaze.
- Ji hev veguhestin ku tevlîhevkirina birûs û şîrkekê, avêtin sereke sereke bikin.
- Sala xwarinê bi xweya zêrîn, sauce.
Tom pits with beef
Bermawek kevir bi bi kêşên rûnê kevneşopî ne an kevneşopî ya xweserkirina xwarinê ne, lê belê ji bilî qanûnan. Lêbelê, di vê çalakiyê de çêkirina paqijê gelek dilovan hene. Ji ber ku bi rehbek hişk, golîn, manteweyên rûkirî û tovên sesame têne bikaranîn.
Kişandin:
- avê - 1 l;
- beef-400 g;
- stems of lemongrass - 3 pcs.;
- pelên kevir - 3 parçeyan;
- galangal - 4 parçeyan;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- Soy sauce û chillî - 40 ml her du;
- petrolê - 30 ml;
- lime - 1 piece;
- Pisîkên Pasta - 2 têr. spoons;
- mirinê, tovên sesame.
Amadekirin
- Boil beef, ji ji birê ve vekişin, kubê bistînin.
- Di 2 kewçêr rûniştin û birçikî, pelên kevir, plîlên 3 galangal.
- Addz û gazê zêde bikin, ji bo 5 deqeyan.
- Xwarinê bixwin, hemî sauşuştin, pêda pasîf, paqij bikin.
- Ji bo 5 deqîqan, sevê bi bi zimên zêrîn re bi şewqê veşêrin û bi mantir û sermiyan re xizmetê dike.