Ji xwarina xwarinê ji xwarina xwarina bermê - pêşniyarên me yên cenazeyê û tenê klasîk a xwarinê Îngilîzî, her dem bi temamî tije tije temamî ye.
Pizengek dilşengiya xwarina jencîlya, ku, xwarina maqûl ne, bi rastî bi rastî, û bi hev re bi hev re bi kevneşopî ya kevneşopî di forma jermî ya tûj de dimîne - çi dibe ku di heyama sar de çi dibe?
Steak beef steak
Kişandin:
- beef-350 g;
- hêk - 1 parçek
- Saxçêvanên Worcestershire - 1 teaspoon;
- onion - ¼ pc;
- nanê xwarinê (nerm) - ¾ cup;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Li ser bingeha nivînên tenderloîn a hêsan û kevneşopî ya kevneşopî li ser vê yekê amade dike: "xwarin bi baldarî bi kulk an pişkek taybet e. Di pûçek cûda de, hêvê bi şevan û xwarinên xwarinê veşartî, ku nermî, zêrîn û pişkiyê digire. Pêvek li ser germê an hêvên kesk. Ji heya destpêkê beef, du steakên bi tîrêjiya 1.5-2 cm têne qebûl kirin, her yek ji bo her du aliyan di 5-7 deqîqeyan de tê tewandin. Steak-beef, bi taybetî kartî, ew qebûl nekir ku bi temamî bixwe, lê eger hûn ji xwarinê navîn-navîn-xwarinê bixwin, hûn dikarin ji bo 5-deqîqeyan ji bo sê rûniştan ji wan re xwar bikin.
Ji hêla hêk û bêşikan ve girêdayî ye, lê hûn dikarin li ser wijdana xwe li her kesk bi temam bikin.
Bi stasyona zêrîn-recipe
Kişandin:
Ji bo steaks
- beef tenderloin - 700 g;
- hêk - 1 parçek
- Saxçeker a Worcestershire - 2 têr. spoons;
- xemgîniyê - 1 perçe;
- garlic - 1 clove;
- parsley - ¼ of beam;
- xurekî germ - ½ tsp;
- nanê xwarin - 2 têr. spoons;
- ½ t;
- rûnê - 1 têr. spî
Ji bo sauce
- Butter - 2 têr. spoons;
- zêrîn - 230 g;
- serî - 1 pc.;
- thyme - 1 teaspoon;
- rûnê ½ st.
- brot - 2 tomar;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Hûn xwarin û hestiyên heta homogeneous têne hev kirin. Em bi sauce, kişandin, parsleyê, garlic û xerdê de bi temamî tije. Ji bo ku bendava xwarina xwarinê, arê jî zêde dibe, û ji bo hêsan û dilovan - nanikên şîn an jî xwarinên xwarinê yên xwarinê. Niha ew bimîne ku em steakên xwe ava bikin û di çarçoveyê 3-4 deqîqan de li mûçikê xwe bişînin.
Fat, paşê çepê veşartî, paqij û paqijiya nû ya nû li ser pîrê bikişînin, ku li em ê kincê, em bi spî û pîrên xweş bike. Gava ku kincên zêrîn zêrîn dibin - zevê li ser pîrê bikişînin û di nav 3 deqîqeyan de bistînin. Dîsa li panê birçî ye - em di wê de paqijek piçûk derxistin, bi berdewamî tevlîhevkirina mulikê çêdike. Bila sauce ji bo 7-8 deqîqeyan dirêjtirîn, wan wan steaks avê bikin û xwarinê dişewitînin ku di nav rûnê 20 deqîqeyan de rûnê xwar bikin.
Xwarinê ji bo burger
Heke hûn biryar da ku partiyek xwarinê zû rastînek rastîn, hûn nikarin bêyî ku ji bo burger an jî sandwichê kûçikê kîtik dikişînin. Erê, em ê bi kêfxweş re bi we re bi hevpeymana Amerîka re parve bikin.
Kişandin:
- Bef tenderloin - 230 g;
- şêr - ½ st;
- garlic - 2 kevir
- erdê çilî - ½ tsp;
- kemîner, cumin, ji bo xwarinê ji xwarinê - bi pinch;
- Saxçeker a Worcestershire - 2 têr. spoons;
- hêk - 1 parçek
- sauce "Barbecue" - to taste;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Berî ku hûn steakê, xwarinê xwarinê kêmkirî û hêsan bi hev re tevlihev e, zêdebûna Xweserê Worcestershire, û paşê nîvê kincê şewitê bikin, da ku hûrbûna şikilî bibe. Pêveka paşîn ku bi steakê vexwarinê ye ku ji bendava goştê bixe, ji ber ku 5-7, heta ku homogeneityê xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê maqûl xem nekin.
Niha ew bi hinek piçûk e ku ji steakên dirûve û ji bo her pênc deqîqe ji 5 deqîqeyan re digotin.
Her weha bêtir baş e ku burgariyek kandî ya kevneşopî dê bingeha heremî, "Barbarecue" sauce û perçeyek "Cheddar" ye. Bon appetit!