Mejna rojhilatê li xwarinên xwezayî yên dewlemendî ye, ku em gelek pir xwarin û xwarinê. Yek ji xwarinên naskirî yên ku di derbarê me de em hemû dizanin - shurpa, manti, roast, pilaf û so. Îro, em pêşniyar dikin ku baldariya xwe li ser samsa bi kincê xwarinê rawestandin, û ji ber ku me ji hêla amade amade amade kiriye. Piştî vê yekê, ev pîrek xemgîn hema tevahiya cîhanê xilas kir! Û em ji we re bawer dikin ku hûn ê kesek nabînin ku ê ji we re bêjin ku ew dilxweş ne.
Samsûya bi kulkek di çarçoveya Uzbek-ê de ji pûçek pişkî di xwarinê de
Kişandin:
- masê - 1.5 tsp;
- ava 250 ml
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- rûnê gulanê - 650 g;
- margarine creamy - 100 g;
- butter - 80 g;
- Pûçek peşkirî-350 g;
- serî (navîn) - 3 pcs.;
- lambî (lamb) fat - 40-50 g;
- spasên aromatic (turmeric, zira) - 0.5 teaspoks.
Amadekirin
Di nav hinek avê germ de, henekek mîkroşek hilweşîn, tîştika nanê zêde bike û her tiştî bi her tiştî veşêre. Zûtirîn li vir rûnê xwarina sifted dorpêç bikin, bi vî awayî rûnê kengê heta heya pêdengiya wê ya wêda standiye. Piştre ew di nav gelekî piçûk, pirzek mezin, ku bi hemî bi bi mermalavî reklama mermalî belav dibe, ew bi tîrêjê vekişîne û di nav saetekê de sar dişewitîne.
Li kubên piçûk ên ku em bi kûçek bi qeşikê veşartin, em jî bi kûçek jî bixwe bike. Bi kelek zirav û kûçikek mezin a berbiçav. Em bi hemû kûçikên kûçik ve girêdayî qulikê, ku bi spî digel aromatîk ve tête veşartin, nîvê çîştûnek nerav û tevahî tije bike.
Dermê kişandî bi armanca xwe veşartin û dişewitîne û her yek ji kûlekî piçûktir ji hêla palmên xwe ve dest pê dike. Di navendê lozenges de em belav dikin û perçeyên danê dorpêve dikin, ew di forma sêyemîn de vekin. Em pirtûka kincê bi kaxezê re veşartin, li ser suture bi sansa deryaya xwe bişînin. Bi rûnê germê 185 salî, bi zirarê ya nîvê samsayê bi gora 25 deqîqeyan ve girêdayî ye.
Samsûm bi kevir û xwarinê
Kişandin:
- puff -ready-made-450 g;
- qulikê lamb - 200 g;
- befa çew - 200 g;
- kulî ya nû-300 g;
- seranser - 2 pcs.;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- sesame - 2 tbsp. spoons;
- kevir, avê - xwêran.
Amadekirin
Peyvê berx û çêwê em mecbûr heman werdigirin û hemî kûçikên piçûk derxistin. Di heman awayî de, pişkek nû, kûçikek nû bistînin, û paşê wan bi xwarinê vekin. Bi şexsî vexwarinê, em xwê avêtin, miyal, avê bi rûnê vexwarinê û her tiştî bi çilê tevlihev bikin.
Em ê masê amadê li ser sifrê rûniştin, piçikek piçikek bi kûlekî çermê vekişîn û ew bi triangulên mezin veşartin. Em dravên darê dîn derxistin û perçeyên wê li ser topê belav dikin, di heman rengê trîmênal de, bi temamî tije tije. Samsu li ser pirtûka rûnê rûnê, belavkirî bi avê ve belav kirin, bi sesamekî veşartî û xwarina navîn di 180 dûr de. Piştî 35 deqîqeyan em embarên amade ji xwarinê amadekirin.
Heke hûn xwarinê vê xwarinê bikişînin, ew ê ji bo mirovên ku rojgirtî bisekinin, ew ê jixwe dibe ku sondayê bi kincê xweş bike.