Masî, bi zincî vexwarinê - xwarinek dilxweş û dilxweşî dilxweş û xwarinê, ku dê tenê xwarinek rojane xweyê, lê her weha cejna festîvalê. Li ser aliyekî xwarinê, xwarinê an jî xwarinê xwarinê baş e ku: xwarinê, mashed yan jî di rûnê rûnê de. Vê pişkê bi vê pisîk û pisîkên nû ve tije bike.
Masî di marûya devê de
Kişandin:
- pelê deryaya deryayê - 800 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- garlic - 4 cloves;
- xwê, şewitandinê ji bo masî, mîkrobê - têr dike;
- xwar - ji bo xwarinê
- petrolê
- masî spî - 150 ml;
- cheese - 50 g;
- ketchup - 5 têr. spoons;
- dîl û parsley - eger bixwaze;
- pelên salad - ji bo birçîbûnê.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, amadekariya vê dilxweşiyê amade bike, pêşî em pêşî masiyên paqij bikin, ew dişibîne û perçe hemû hest. Gelek pelikên piçûk derxistin, gewrê û şevên zêde hene. Piştre em masê rûnê û rûnê rûnê rûnê rûnê bide. Niha nuqtê bistînin, wan bişewitînin, bi wan re bikişînin ku qulikên dirêj ên piçûk derxistin. Em bi panê bi rûnê vexwarinê vekin û di çarçoveya yekem de dadgehan derxistin.
Piştî vê yekê, em bi wan re rûnê tilî bikin û di deh rûniştan de di nav rûnê deqeqe zêrîn. Hingê her perçeyek zucchini bi bi rengek piçûk ve girêdayî ye û bi garlic veşartî di çapemeniyê de vekirî ye. Di heman demê de perçeya her marûya her tewrek perçek masîgirên mermalî û bi hûrgiliyê veguherîne. Ji bo bicîh bikin ku dîzan ne diyar e, em qelekên dirûşm ên bi a toothpick an bi hev re derxistin.
Piştî vê yekê, em li ser pîçikek balkêş dikin, bi bi parçekirin û rûnê rûniştin. Top zucchini cover with ketchup, perçê ya çermê mîkroşê paqij kir û hemî pîranê pir mezin. Niha em di xweyek 180 dûpê de xwarinê bişînin û 30 deqîqeyan li benda bisekin. Berî ku xizmetê dikin, li mûzîka piçûk li ser plêleka cilên spî, bi pelên lettu vekirî dan û bi hûrên kurtkirî yên nûçandî veşartin.
Masê sor di nav zûkê de
Kişandin:
- zucchini - 3 parçeyan;
- tomato - 2 pcs.;
- masiyên sor - 200 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- kesk ji dîlan - 1 gulan;
- xwê û giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Giyanên min, nehetî ji du aliyan veşartin û bi qeşek tûjek di nîvê hev de ditin. Piştre bi dûr li dora dûr nêzîkî 0.5 kronî dakêşin û bi baldarî riya tevahiya bingehîn veşartin, kelekên bingehîn derketin. Hingê ew piçûk hûr dibin û diçin amadebûna amadekariyê. Pişka çilê, teyrên jêbirin, avê avêtin, çermê jê vekin û kubên jêbirin. Pêçek ji zûçkî, pir, kandî. Masîgirên sor yên sor.
Îdî nuqtên pêdivî ye ku pisîkek biseketin heta hûrgelî, lêçê paqijkirina dadgehan û hemî 3 deqîqeyan ji bo dravan digerin. Tîmên germ û germê ji bo bîstek din ve veşartin. Di dawiya dawiyê de, masî, sor û gewrê sor bike. Em paqijkirin di zulchini de belav kirin, ew bi rengê xweşikî veşartin û di nav rûnê 35 deqîqî de rûnî, li germê 180 dersan ava bikin.
Bi zûçikek bi kulikê re xwarin
Kişandin:
- pelê deryaya deryayê - 600 g;
- zucchini - 1 parçeyê;
- kulikê - 150 ml;
- cheese - 50 g;
- tomato - ji bo decoration;
- dill - 1 bunch;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Meryema min û gurçikên navdar reşik. Masî masûrek deryaya deryayê û ji bo 10 deqîqeyan dûr bikin. Çu bêyî şewitandin, kurtê kulikê bi kelek kinc û kewçêr tête. Li ser pirtûka çepê derdikevin nav derdora avê de, li ser serê wan em melefên xwe dikin û xwê tûj zêde bikin. Em ê masiyan bi sax-kêşê sax û rûnê li pêşheqê 200-dersan di nav 20 deqîqeyan de bistînin. Hingê piştî ku masî bi zûçîn amade ye, em bi wê reş û pişkên tomokiyê re xizmet dikin.