Ji bo her kesê ku xwe bi xwe fikrên mîkroşên mîkrobê, nexşek kişandê ji dilên mîkrok dikare dibe ku bêtir xwarinên bêdemî û ne pir tehlîm dibe. Bi rastî, kebabên piçûk ên ji mirîşka piçûk re girêdayî ye - dansek li seranserî cîhanê pir tengahî ye û daxwazek pir mezin e.
Şîş kebab ji devê rûnê mîkrojê
Bila ji bo şîret kebabên ji Brazilê ve tê pêşniyarek herî kêmtirînimalîst dest pê bikin. Di çarçoveya vê çarçoveyê de, gehlika di tevlihevkirina lîmon û lûkulên lûksê de tête avêtin.
Kişandin:
- Dilên dil - 540 g;
- lemon - 1 piece;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- garlic - 3 diranan;
- avê 115 ml
Amadekirin
Avê avê û xwê avêtin. Avê zeytek bi avê avê bişînin, paşê lûka lemonê vekin, û paşê lûksê zêde bike. Avêtina şîn bikişînin. Di vê wextê de avê avê avê dê destûrê dide ku garlic ji hêla bêtir bîhn û aroma vekişîne. Dihêle dilên şewitandin ku di encamên mirinê de derxistin û çend çend saetan bistînin. Piştî ku hilweşînê, dilê xwe bi bi tûgoyek paqij ve veşartin û li ser kevirên kevneşik berê berê avê sar. Li 20-deqîqeyan ji 180-ê de ji bo şish kebab encam bikin.
Şîş kebab ji dilên mîkrokê li ser çarçoveya çarçoveyê
Ne ji holê û havîna havîna dûr, ku wateya vekirinê ya sermayeyê li ser çiyayê vexwarinê ne. Yek ji xwarinên havînê di nav xwarinê de ev kebab ji dilên, bi avê û lemonê vebirin.
Kişandin:
- hearten heart - 980 g;
- serî - 75 g;
- lemon - 1 piece;
- Dried oregano, parsley - 1 teaspoon each;
- garlic - 1 tooth.
Amadekirin
Berî ku ji bo şîşê kebab di dilê xwe de hilbijêre, wan baş baş bixin, xwîna mayîna mayîn. Piştî ku dilê wan şuştin, wan wan hişk bikin û wan di nav paqijê de bikin. Grîştê pîvîn û ew bi zêrîn ya lemonê vekin û xwarinên xwarin. Pişkek baş û xwê lûksek baş bike. Dilên dilê xwe di nîv saetekê de derxistin, ew li ser skewers an qeçaxçandî, û paşê li ser grî.
Shish kebab ji dilê teşikên asyayî - recipe
Li Asyayê, gêlên chicken li ser bacê ye û ew di gelek cewheran de têne kirin. Em ê li kêfxweşiyên sosyalî yên bi soya, ginger û garlic hevgirtin ji bo vê tîrêjê vekin.
Kişandin:
- hearten heart - 430 g;
- soy sauce - 15 ml;
- Germê grated, garlic - 1 teaspoon;
- şekir - 25 g;
- şerabê zîvê - 45 ml.
Amadekirin
Şekir bi di tevliheviya şerabê û şiyayê soya saxê hilweşînin. Add to llic and ginger, and then waxê xwarinê vebigere nav encamên xurt. Ji bo demek dirêj ve derê derkevin, hewce ne hewceyê, dora nîv saet e ku em ê bizanin ku kûçê tîrêjê zêrîn hilda. Piştre, dilê xwe li ser paqijên hûrkirî têne kirin û li ser gilê, li ser xwarinê rûniştina rûniştina rûniştin.
Çi çawa şish kebab ji xewnên mîkroşan li ser skewersan bixwin?
Di çarçoveya vê dermanê de, em ê bêyî marinovki pêşîn amade bikin, lê bi tenê bi bi xwêran ve tê, ku dikare ji 3 heta 8 saetan pêk tê. Di şirketeke hêsan a li şish kebab têne amade kirin.
Kişandin:
- avê 950 ml
- salt - 15 g;
- şekir - 5 g;
- hearten heart - 320 g;
- kelek hêşikek kesk;
- garlic - 1 tooth;
- vinegar-25 ml;
- honey - 10 ml.
Amadekirin
Pêwîste ew e ku pêwîst be ku di dilê xwe de bi tevlîheviya xwê û şekir, dilê xwe di avê sar de xurt bike. Li ser xwenîşandan wê nêzîkî 3 saetan bidomîne, piştî ku dilê xwe dihezîne, li ser awayek hêsan dişewitin. Dema ku dilê xwe amade bûn, zûtir bi zûçikek zêrîn, tîrêj û honeyê bi zêrînek kincê lûkul amade bikin. Bi şewitandin û pisporê şish kebabên xwarinê derxistin.