Semifredo bi mascarpone

Semifredo bîhnfirehiya Îtalya Îtalî ye, ku bi bilî bilî kemên Îtalî, wekî mîna ricotta û maşarpone . Di xwarinê de, em ê paşê bi heftfredo bi karanîna amade bikin.

Semîfredo bi maşarponê û reşikek reş

Kişandin:

Amadekirin

Pêwê vanilla podê dor bikin û hilberên xwe bistînin. Gelek şîrketê ketin saucepan û li ser wê tovên vanilla zêde bikin. Bi şîrê germtirîn germê navîn hilweşînin, ne diyar nakin ku ew gihîştina avê.

Di kulikê vekirî de, şirketên hêk ên bi şekir û bê, bêyî sekêşî digirînin, di şîrê germ de (hilberên vanilla veguhastin bi rêya zelaliya gazê veguherînin). Bila tevlîheviya şîr-û-hêsan şîn bin.

Di heman demê de, di nav blenderê de, em qasî ber berhez. Ji bo ku qirêjên mashedê paqij bikin, em ji hêla veşartinê ve dihêle.

Pelê şîrîn û şîrketê bi maşarpone mascarpone, pîr bermî, tevahiya ber berhem û çîkên çîkal ên baş. Bi tevlîhevkirina homogeneous di bin sîteyên belavkirî de û di navendî de 3-4 demjimêr. Dessert heftfredo bi mascarpone divê divê di cih de bêyî derxistina azadiyê.

Recipe for a semifredo with mascarpone

Kişandin:

Ji bo heftfredo:

Ji bo saxiya çeryê

Amadekirin

Berî ku hûn heft heftek bi mascarpone amadekirin, divê hûn ji bo saxê ava bikin. Di saucepan de pargala avê bi şekirê û ew sêweya hêjeya esasî ya nû bike. Ji bo 2 deqeberên kêrsê zêde bikin û dîsa dîsa bikişînin. Em ji agirê agir derxînin, em ji bo 10 deqîqeyan bisekinin, û paşê di navendî de nîvê saetek duyemîn ji bo sarincê sar bikin.

Ji bo heft-tûştî me em bi mascarpone bi kemar , şekirê paqij û xendek avê xistin. Pêçikên çîkal û kûçikên kûçikê bişînin. Forma bi fîlmê xwarinê ve girêdayî ye û di nav pêşerojê de pêşerojê da. Bila dessert di hundirê 50 deqîqeyan de azad bike, û paşê bi saxê bixwaze, lezgire piştî ku ji zindanê veguhestin.