Ev materyalên du dermanên rastîn ên Thai ên rastîn pêşkêş dikin, ku gelek kesan gihîştiye welatekî welêt ev welatekî. Dibe, em ê nîşanî we çawa nîşanî çiqas hûrgelên rastîn li malê.
Çiqas çiqas kêliyek li malê bixwînin - dermanek klasîk
Kişandin:
- jîn - 450 g;
- zêrîn - 75 g;
- birçîbûnê - 375 ml;
- şîrkokê şekir - 365 ml;
- cloves of garlic - 5 pcs.;
- juon lemon - 55 ml;
- rûnê rûn - 65 g;
- pelê lime - 2 parçe;
- perçek germê root - 3 cm;
- şekir - 45 g;
- pod a chili - 2 pcs.;
- stalk a lemongrass - 1 piece;
- kelek - çend pelan.
Amadekirin
Amîneyên amadekar bikin: Pîranên avê bi avê avêtin, avê avê bikin, û şehfê ji ji sivikê paqij bikin. Lemongrass jê re parçe. Şevên piçûk di binçikên piçûk de jêbirin Girtîgeha zêrîn û li ser paqijek zêrîn. Xwê zêrîn di nav çilên piçûk de bikujin.
Niha vevê amade amade bikin: Germê rûnê di pişkekê de, lêçikê garlic bişînin û ji bo çend kêlîkan vegotin, paşê li ser platekê veguherîne.
Blender şilê û lûkulê paqij bikin, ji bo çend hûrsên din ji bo rûnê germê bişînin û petrolê bişînin. Piştre, kûçek lewra, germ, şekir û jencê lemon digire. Hemî materyalên tevlîhev bikin û germê kêmtir heya ku girseya yekem e. Îro di birçîbûnê ya germê de şuştê kişê, şilê lûksê, 2 deqîqeyan ji bo şewitandinê. Niha kişîn, kemînê û 3 deqîqeyan bixwin. Di dawiyê de, corirander zêde bike.
Dibistana ji bo şewrê xwarinê li malê
Kişandin:
- kevirên nû yên nû yan zelalkirî - 565 g;
- kulikan - 175 g;
- masî masik - 5 têr. spoons;
- lîberê zêr - 2 pcs.
- pelên kevir - 3 parçeyan;
- Pisîkên Pasta - 2 têr. spoons;
- birçîbûnê - 1,5 l;
- lemongrass - 2 stems;
- root-3 cm;
- kemir - ½ biçûk biçûk;
- mîkrokî nû - 1-2 pcs.
Amadekirin
Cenazeyê ji ji sivikan vekirî û serê xwe bigire. Lingên kincên kûr bikin, ew bikar nakin, û kûçikên mezin biqewitînin. Rûyê zikê paqijî, bi kelikek piçûk. Kevirên kevir ên di nav 3 beşan de bikujin û bi hammer jî bi hûrgilî xistin. Avêtê bi birêvekekê bişînin, kinc, germ, lemongrass, çili (tevahî) û paşiyên çermê bişînin. Wê heta ku ew hilkişîne û xerîb bişînin pan. Piştî şewitandina agirkujiyê, hûn bîr nekin ku dengê xweş bikin.
Pîvana pîtavên piçûk bi piçûkek piçûk kêmtir bike. Ji germê veguherînin, pişkek dilşandî, zêrîn û zûçikên masê bikişînin. Heke ku gengaz dibe, perçeyên lewra û gurê ji panê vekin. Berî ku her demsala bileziyê her kes bi xizmetê bi kîlantro kurt kirin.