Dish fajitos - yek ji xwarinên kevneşopî yên kevneşopî yên xwarinê yên Mexican. Mexican fahîtos li Rûsyayê-navdar (şaverma) mîna hev, lê çanda çandî û xwarina vê xwarina cûda ye. Çawa çawa fachitos biken, hûn dikarin çend peyvan bêjin. Di kûçikên kûçik ên rûnê stirên xwarinê û xwarinê xwarinê de (hinek caran pork, chicken an jî jî masî jî bikar anîn), û herwiha paqij kirin. Bêguman, amadebûna cûreyek cûreyên spî, grezên bîhnxweş. Ji bo fajîtos ên acute saetan jî, bi gelemperî kevneşopî meksîkî ya kevneşopî ya kevneşopî ya kevneşopî ye: Chîlya, Salsa, Tabasco an Guacamole.
Pêvajoya amadekariyê fachitos pir hêsan e, lê ew hewceyek taybetî heye. Meat an mîkte (an masî) dişikandin û li ser çenê (hinek caran di neftê de di panê de bikişîne) têne avêtin. Piştre di her tîrêjên panê de, germî, germ û germên germ, germ û german. Hûn dikarin hemî, ciwanek ciwan, zûçîn, potatîk bikar bînin. Di çarçoveya germên germê de an firotanê yên germî tête kirin. Ji hev vexwarinên nû yên kov, kulik, sauces û kesan re bikin. Gelek naveroka materyalên panê berbelav, ew e ku, ew hinek hûrdeyên hûrkirî têne veşartin û ji ber çavan têne veguherandin, lê ev hewce ne. Pêdivî ye ku bi sauş û kulikê xweşik kirin, li kulên kincên veşartî, û niha, fajîtos amade ne. Hinek kişandin di hinek kêlê germê germê germ dike.
Fehîtos - recipe
Ji ber vê yekê, em ê bi firotin fajîtos bixwin. Bê guman, pêşî hûn hewce ne ji bo kaxên xanî yên berbiçav an jî li ser supermarketê pisporên ermenî bikirin.
Kişandin:
- beef tenderloin-300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- kevirê sorê sor - 1 pc.
- kûçikek kesk an zêrîn - 1 pc.;
- mîkroşek zêrîn - 1 pc.;
- teyrên gêrîn - 2-4 pcs.
- kesk - tam bikin
- Cheese - 80 g;
- garlic - 1-2 kevir
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- lime - 1 piece;
- tequila - 20 ml;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Meat baştir e ku di êvarê de vekin, ji bo nimûne, di sifrê spî an paqijkirinê de.
Em xwarinê an xwêk an zêrîn an li ser gilê di nav stirên piçûk de û tîrêjê diçin. Di çarçoveya tîrêjek cuda de li ser germê bilind zelal bû û ne jî hêsantirên kurtkirî. Mîkrofê şêrîn, kûçikên dirêj û kûperê kûçiktirîn kûçikek kûçikê bişînin. Tîmên piçûk di dawiya pêvajoyê de zêdekirin. Ji agir û sezê bi lûksê û lîberê zêrîn hilweşînin. Xwarinê bi pişkên avê zêde bikin û di keliya kûçê de, bi kûçikên genê, pîçik û paqijî "Chile" sauce. Em diçin panê piçûkek piçûk bişînin û şewitandin. Em pancakeskên bi kulikê û şuştî belav dikin, paqijkirin, paqij û paqijên nû yên nû, veguherin û kêfxweş dikin. Ji bo fachitos hûn dikarin kincê teçila, mescal, pulque an beer (bi komeleyê re) xizmetê bikin.
Fajitos bi pork
Hûn dikarin fajîtos bi porkê bixwin - her weha wê dixtor be, lê ji ber porkê zûtir ji baxçê zûtir veşartî. Fehitos bi pork ji bo ku ew zehmet dixebite û zû dixwazin ku zû û baş baş bixwin.
Kişandin:
- lean pork-300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- kevirê sorê sor - 1 pc.
- berhemên kesk ên kesk - 200 g;
- mîkrokî germê - 1 pc.;
- teyrên gêrîn - 2-4 pcs.
- Cheese - 80 g;
- garlic - 1-2 kevir
- kesk - tam bikin
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- lime - 1 piece;
- tequila - 20 ml;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pork dê di nav saetekê de li dora qulikê an şemek rûnê vexwarinê veşartin. Dê xwarinê mirinê li ser kûçek an jî bi xemgîniyek xemgîn bibin. Di pişkek bi rengek cuda de, şewitandin, paşê berî beriya wê amade ye. Niha hûn dikarin kepperê û di dawiya pêvajoya pêvajoya tomar û tomar de zêde bike. Em di xwarinê de xwarin û vexwaran bi hev re heval dikin. Em peya pîrê xistin ser sifrê, xizmetê dişibînin û agir bikin. Lapşki bi kulikê û sauşikê spî. Em bi hevalên xwe re di kêlan de dihêlin, xwarin û guhdariya guhdariya Mexican music.