Satsivi xwarinek populer ya giyanî ya gurê ye, ku ji pişka pişk û paqijên piçûk e. Ew sar bi temamî ji bo xwarinên cûr be. Îro em dixwazin hûn ji we re bêjin ka çawa satsivi ji hêlanê amadekar e.
Satsivî ji aubergines in Georgian
Kişandin:
- bermîl - 4 pcs.;
- walnuts - 300 g;
- garlic - 4 cloves;
- rezek - 1 teaspoon;
- spî
- Garnet grains - for decoration;
- rûnê rûnê - 6 têr. spoons.
Amadekirin
Cenazeyê şewitandin, darê, qutikî, pişkek berbiçav û qeşikê bi bi germek germî ve veşartin. Bi germê navendî bi tîrêjê ve girêdayî ye ku heta ku yek bejî ye. Piştre pişk derxînin, bi baldarî vebaweran veguhestin û heta ku li pêşê amade amade ne. Garlic paqij kirin, bi rêya çapemeniyê veşartî û walnuts bi rêya grûbê mîkrojen têne xistin.
Niha em di kûçik, germ û spûyê de di kulîlê de veşartin, her tiştî her tiştê tevlihev bikin. Piştre, bi zelal vexwarina şer bixwe û paşê bi avê tîrêjkirî şikilî digerin, dema ku tevlîhevkirina tevlîheviyê bi tevlihevî. Pêdengiya paqijê li ser ditirsiya me û em ji bo rezberê 2 saetan jê re derxînin. Dema ku em bi wî re pûçikên tîrêkirî tije bikin û ew ji nîv saetek din re bişînin zivistanê. Dema ku xizmetê dikin, bi bermîlên barkêşê xweş bikin.
Recipe for satsivi from theplan
Kişandin:
- bermîl - 4 pcs.;
- walnuts - 1 item;
- cherry - 4 pcs.;
- garlic - 6 diranan;
- bulb - 1 parçeyê;
- butter-50 g;
- serxweşek spî - 4 têr. spoons;
- hops-suneli, zevê erdê, kevir - têr bikin.
Amadekirin
Agantant ji bo vê xwarinê amade dike baştir e ku ji bo ciwan û navendî-ê xwe bigirin. Ji ber vê yekê em ê di pêşî de sebên paqij dikin û li ser her cenazeyê em ê bi kincê dirêjtirîn kûrtirîn xurt dike. Piştre piçûk an bêtir piçûk e - yekî din. Piştre, kincê bistînin û bi baldarî piçûkek piçûk derxistin, ji bo her cenazeyê li cureyê cureyê çêbikin. Di wan de, em ê paşê bikişînin, lê di heman demê de, em bi rûnê vexwarinê veqetînin, ew li ser kincê balkêşî û li ser dora 10 deqîqeyan bi rûnê pêşîn rûnin.
Cilî şaş kirin, avê avê avêtin, xwê gûştê bikişînin û 10-15 deqîqî heta ku nerm. Îdî nuha kulîlk, paqijî, lûkulê, hops-suneli, kincek piçûk, xwê û kincê bi kulikê blenderê zêde bike. Dabeşkirina şerabê û her tiştî bi lez bilindtirîn bi berdewamiya paqijek homogeneous bistînin.
Em pişek paqij bikin, dermanên semicircles şandin û heta ku li ser germê zêrîn zêrîn, bisekinin û paşê wê paqijê kûçikê belav kirin. Her tiştî agir bi agir bêdeng digire, nêzîkî 10 deqîqeyan, û ji agir veşartin. Di encamkirina encam de ji hêla sêlikên bermî vekirî ye û em ji bo rezberê 2 saetan ji wan re derxînin. Em li ser sifrê rûnê, li ser topên kûçikên kevn ên kûçandî veşêrin.
Satsivi ji aubergines
Kişandin:
- îlan - 500 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- garlic - 4 cloves;
- walnuts - 70 g;
- spî
Amadekirin
Ji ber vê, hêja xwînê veşartî, hişk û hişk veguhestin. Piştre kelek kûr a kûr bike û sebên 15 deqîqeyan di qutiyeke sar de ji bo ku ji bîr bikişîne. Piştre ew bi avê bi avê germ, avêtin pişkek vekin û ji bo 15-20 deqîqeyan bixwin. Piştî vê yekê
Di demeke bêdawî de bikişînin, bila carek dema ku paqijkirina paqijkirina nut. Li ser pişka rûnê rûnê pêdawî kişandin. Di kûçek cûda de, em hemî xwarin, pişk, germ, greens û blender hemî ji bo komên homogeneous. Niha Niha avê piçûktir bikî, pişê pişê û pêdivî bike. Bi avêtina avêtinê, pênc deqîqe ji 5 deqîqan bînin, û sauşê di nav cenazeyê de her cûda. Em ê du saetan ji darê zivistanê bişînin, û paşê li ser sifrê bişînin.