Bi xwarinê Îtalî hemî cûda cûda ye, ku hemî cûreyan, herb û teknolojiyên xwarinê yên xwarinên cuda bi tevlîheviyê veguherînin. Ev encam dê pişkek dilxweş û bîhnxweş bexşîn e ku heqê her tiştî ye.
Çawa bixwe riya Îtalî?
Wek celebên Îtalî yên rîtanî bi piranî ji hêla materyalên ingredients ve di nav xwînê de, hêmanên hilberê, kêm caran bi pêvajoya kewrê û bargiraniyê hene.
- Ciabata reşengek rektangular heye, kûçikek kûçik û hundurê pûçek hundir heye.
- Focaccia di forma îşkenceyê de, pir caran bi bîhnfirehiyê tête kirin.
- Roja stêrato-ê wek ciabatta e, lê avahiyeke bêhtir ya pulp heye.
- Lihevhatina laconîk ji bo kafoneşek nanek heye, bi gelemperî di çarçoveyek dorpêçî de.
- Grissini - xwarinên cûr bi cûrên cuda hene.
Îtalya ciabatta bread recipe klasîk e
Alîkarî ku ji malê xwarinê xweşxweş e ku xwarinên Îtalî yên bakingê, bi navdar û herî populer ên herî mezin e ku rêbazek ciabatta ye. Yekîtiya yekîtiya teknolojiyê di dihêlin dirêj a bingeha û wekî encamên porzimaniya bilind de. Taybetmendiya reşengên bi hêlên hêsan e.
Kişandin:
- rûnê - 430 g;
- avê 330 ml
- salt - 1 teaspoon;
- xwarina rûnê - 1 tsp.
Amadekirin
- Xwê, xwê û xwarin.
- Avê û mîkrok bixwin.
- Li rewşa odeyên 12-15 saetan de rûnê rûniştin.
- Bingehek li ser sifrê veşartî de, bi çend caran bi qeftek veguherînin, ji bo saetekê vekişînin, li ser pirtûka bermayê veguherîne.
- Bi cixareya ciabatta nanek di rûnê zivistana 220 deqîqe de di rûnê tîrkirî de.
Îtalya Îtalya -
Bêguman balkêşiya Îtalî ya di çarçoveyek dûr û rectangular cûrên cûda yên cuda de, bi rûnê zeytê, zêrîn, zeytên zeytûnî, tomarokên nû û materyalên din ên ku li ser erdên avê ji amadek amadekirî ve têne avêtin.
Kişandin:
- rûn-350 g;
- avê 200 ml
- rûnê zeytûnê - 60 ml;
- şekir - 2 tsp.
- salt - 5 g;
- xwarina rûnê - 5 g;
- herbs.
Amadekirin
- Avê, xwê, xwînê û şekirê bixwînin.
- Avê û çilê mêşê avê, avê diçin, 2-3 demjimêr germ bikin.
- Kom ji komê, ji kûçikê li ser kincê veşartî belav bike, ji saetekê vekişîne.
- Gelek germên li ser perimeterê, û piştî 20 deqîqeyan, petrolê wê rûnê rûnê rûnê, bi hêsantirên Îtalî an jî xwê.
- Îtalî bîranîna 200 deqîqe 20 deqîqe nan.
Îtalyona Îtalî bi paprika
Xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê, xweya ku dê di vê beşê de bête pêşkêş kirin, bi awayekî bêhtir bi dilxweşiyê dilxweş dibe ji hêla wekî paqijkirina basil û erdê paprikê ve tê bikaranîn. Pêwîste bi hêsanî li ser rûyê avê belav dibe, wekî beriya beriya hilberê berhemên hilberînê.
Kişandin:
- rûnê 450 g;
- avê 300 ml
- rûnê zeytûnê - 40 ml;
- şekir - 1 têr. spoon;
- salt - 1 teaspoon;
- nû ya nû - 15 g;
- deryaya hêrs û deryariyek darê - 2 çermê. spoons.
Amadekirin
- Avê germ, germ û şekirê vexwarin, paqij, zêrîn û zevê zêde bike.
- Arşîva xweş bike, ji bo 1.5-2 saetan ji germê derkeve.
- Di sivikê de sifrê rûniştin ser sifrêya 1.5 cm, paqijkirina rûnê, bi paprika û basilê veşartin.
- Pirtûka bi kincek an an qonaxek bi qalikê bikişînin, li ser pirtûka bêdeng belav bike, di saetekê de bimînin.
- Îtalya xwarinê bi rûnê xwarinê û 1 saet di 180 dersan de digerin.
Rêjeya Îtalî ya erêker-ripek e
Rastek Îtalî erîtek e - analogî ya kişandineke navdar e, lê di heman demê de, ew ji rûnê piçûk e ku çiqas baş baş dimîne. Piştî piştî demek dirêj a dirêj, bingeha avêtin rêvên dirêj ên mûzîkî, ku di rûnê germtirîn de herî zêde çêkirî tête avêtin.
Kişandin:
- rûnê - 400 g;
- avê 300 ml
- salt - 2/3 tsp.
- Hişk - 0.5 tsp.
Amadekirin
- Biharê rûnê, bi vexwarinê vexwarinê û xwarina germ aktîf bike.
- Avê avê, bi avê bi kulê vekin, heta 18 saet dûr bimînin.
- Girtî li ser sifrê rûnê belav bikin, dûr li ser alî û bi aliyekî veguherînin, dorpêçê 2 parçeyan dabeşînin, dûrek demjimêr bide.
- Li ser kevirên ku ji bendên kevir ên dravê bikişînin, veşartin wan li ser pişkek belav kirin û heta ku bêdeng bimînin.
Îtalî bi pêrsa xwarinê
Tenduristiya spî ya dilsozî ya tîrêjî dikare ji hêla çermê pişkê ve bi paqij û pûçik ve tê veşartin. Heke bixwaze, hûn dikarin dikarin masiyên din ên bîhnxweş an jî miyên nû yên bikarbînin. Rûzên kêlîk dikarin bi kêfxweşiyek vexwarinê re bi sauce an bi tenê bi rûn bi zeytê zêrîn a bîhnxweş bihêle.
Kişandin:
- rûnê - 500-600 g;
- avê 300 ml
- salt - 20 g;
- şekir - 50 g;
- rûnê zeytûnê - 70 ml;
- xwarina rûnê - 15 g;
- rosemary-2 branches;
- Parmesan - 50 g.
Amadekirin
- Di avê de xwê û şekir veşartin.
- Xwê, xwê û du çermên petrolê, bilêv bike, ji bo veguhestinê bistînin.
- Bingeha li ser pirtûka kincê, rûnê wê, belavkirina bi kûçikê, pije belav bike, ji nîv saet dûr bimînin.
- Bi per tîrêjê rûnê xwe re bi tilikê binivîse, di 10 deqîqeyan de di nav 20 deqîqeyan de bi xweyek 200 dûpan bişînin.
Îtalya tîrêjê bi rojê teyrên hişk kir
Li gorî xwarinê Îtalî di nav xweya jêrîn de digerin, bila tomarozên hişk di mirinê de, ku dê hilberên hilberînek bêhêzî û bêtir xwê piçantê bidin. Ev pêşveçûnên heqê ku hûn li ser ciabatta çêbûne nebe, lêbelê, hûn dikarin bêtir bêtir rûnê zêde bikin, density dakêşin.
Kişandin:
- rûnê - 430 g;
- avê 330 ml
- salt - 1 teaspoon;
- xwarinê hişk - 1 kulpûn;
- rojê teyrên xwarin - 50 g.
Amadekirin
- Avêtiyên ji bo rûnê, Mixabin 12-15 demjimêran.
- Li ser bingeha masê bi rûnê binê, perçek hêjî belav bikin, perçeyên teyrên avêtin.
- Çermê di bin forma laşê de, di nîvê dûr de, forma 2 îşkenceyê, ji bo saetekê derkeve.
- Tewrê bi Îtalya di 30 deqîqeyan de 220 dakêşin.
Xwarinê Îtalya-kafone-recipe
Homemade Italian bread kafone xwedî pişkek laconic heye, bêyî nermî, rengek dûr, lê di heman demê de rêkûpêk dike ku bi nefret û dilxweş dibe. Di vê mijarê de rûnê li ser bingeha kevn an jî çep piştî amadekariyê ya paşîn ya pêşîn amade kir, ku ji bo bîhnfireh û aramê xwarina xwînê kêmtir dike.
Kişandin:
- rûnê - 600 g;
- avê 420 ml
- salt - 1 teaspoon;
- Bendava xwînê - 200 g;
- malt - 1 teaspoon.
Amadekirin
- Bi avê germê germ û pişkek kevir dihêle, qeçaxa xurt bike.
- Zûtirîn arê zêde bike û paqij bikin.
- Ji bo şirovekirina rûnê vebikin, hingê gelek caran cihek çêdike û li pirtûka xwe bigirin.
- Bila kevê ava bikin ku di çarçoveya kincê de zêde bike û di 180 saet di ovenek a tixûbek hûrgelê de 1 roj e.
Xwarinê Îtalî - xwarinê
Heke hûn bixwazin ku kûçikan û xaniyên rûnê bîhnxweş ên bîhnxweş bibêjin, wextê xwarina lûkulî ya Îtalî, bi karanîna pêşniyarên jêrîn bi kar tînin. Li şûna nutmegê li hevşek, hûn dikarin germên din jî zêde bikin, û tevlîhevkirina Îtalya Îtalî bi tenê bi basil an organgan re veguherîn.
Kişandin:
- rûnê - 320-350 g û pûtek;
- şîrê 200 ml
- xwê û germên îtalî - 1 çîçekê;
- rûnê zeytûnê - 40 ml;
- garlic - 4 diranan;
- xwarinê - 15 g;
- nutmeg - 1 pinch.
Amadekirin
- Bi şîrê xwê, xwê, nutmeg, paqijkirina paqijê, tevlî 150 gê rûnê bike.
- Stir di lûksê de û rûniştiyên rûnê, ji rûnê vexwin.
- Îtalya Înternetê ya bi mûzîka lûkulê , spî veşartî, 30 deqîqe li 200 dersan.
Xwarina Îtalya Grissini - recipe
Wê xwarinê Îtalî di pêşiya xwarina paşê de li amadekariyê amadekirin dê ji bo çayê, kafî, kocaş an şûşek şîrê ye. Ew hêsantir e ku ji xwînê vekişîne, û paşê hilberên li ser rîskek silicone. Hûn dikarin tovên pevçûn, sesamek û reş reş bikar bînin, zêrên hişk ên Îtalî.
Kişandin:
- rûnê germê - 350 g;
- tevahiya germê - 150 g;
- ava 260 ml;
- salt - 1 teaspoon;
- nû ya nû - 15 g;
- butter - 30 g;
- rûnê zeytûnê - 60 ml;
- beşên ji bo sprinkling.
Amadekirin
- Di avê germ de, xwînê hilweşandin.
- Salt, du cûr û rûnê, tevlîhev bikin, germê ji bo saetekê derkeve.
- Di çar parçeyan de veşartin, her kes bi keçek 3 mîlyal vekişînin, bi pişkek pizikê pizikê veşêre.
- Gelek avêtin avê, avê bi avêtin, avêtin, gavê 15 deqîqe li 190 dersan.
Îtalya bi zeytên nan
Bi bîhnfireh û dilxweşiya dilsoz û dilxweşî wê bi Îtalya û zeytên zêrîn in , Îtalî dikare bi zeytên reş reş be, û paşê herdu kevirên mezin di nav rûkên mezin de. Teknolojî yên hilberîn û hilberên hêsan e, hêsan e û hêsan e û encam ji hemû hêviyên xwe zêde dike.
Kişandin:
- rûn-500 g;
- ava 250 ml
- serî - 1 parçeyê;
- şekir - 10 g;
- xwarinê hişk - 1 kulpûn;
- salt - 2/3 tsp.
- petrolê zêrîn - 20 ml;
- olives - 2/3 cup;
- Îtalya Îtalî - 1 tbsp. spî
Amadekirin
- Tuliya xwê di rûnê, zêrîn, xwê, xwê, şekir, xwê û germên zêde bike.
- Top up water, ji bo 10 deqîqeyan perçek kişand, 2-ê saetan di germê de bimînin.
- Forma anilê an germê an dorpêçek ji xwarinê çêbikin, ji bo 30 deqîqeyan li ser pirtûka bêdeng bimîne û di 200 dersan de bêhtir bixe.
Nanê xwarinê Îtalî
Îtalya xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê li xwarina jêrîn bi fêk dîn, germî, mûzandî, bi bîhnfirehiya şêrîn û dilxweşiyek bêkêmasî kêfxweş dike. Pêdivî ye ku ev pêdivî ye, eger bixwaze, bi şekir, çîkok an proteînek veşartin, da ku ji bo bîhnxweş bikin.
Kişandin:
- rûn-500 g;
- avê 230 ml
- kem - 100 g;
- butter - 200 g;
- hêk - 5 pcs.;
- şekir - 250 g;
- deryayan - 2 parçeyan;
- lemon - 1 piece;
- fêk an jî fêkî darê kemandî - 300 g;
- bermîl - 150 g;
- xwînê - 50 g;
- şekir vanilla - 10 g.
Amadekirin
- Di avê de rûnê xwarin, şekir û rûnê piçûk bike, ji bo 20-30 deqeyan dûr bimînin.
- Hîva şekirê, şekir, kemîr, kûçikê, rûnê, tevlihev bike, ji bo 2-3 demjimêr germiyê bistînin.
- Di fêkên şewitandî de, bi zest û citrus citrus, vanilla, bingeha xweşikê dihêlin û 1.5 saetan ji wê derkeve.
- Ji bo 180 dûr bi larvayê vexwarinê xwarinê şêrîn bixwin .