Chebureks - xwarinên ji bo kirîna xwînê û xwarinê kişandin

Chebureks - dermanek ku hûn bi rengek bi rengê tîrmeh-Tatar-mongolî re nas dikin. Di salên dirêj de hebûna hebûna, ew di rûnê rûnê, bi cesar, kêşan, bi rêjeyên pirrfireh berbiçav bûn û nuha ew bi pîr, xwarin û kincan, tedawiyek nû ya kefir

How to make chebureks?

Xemgîniyên xanîyan - xwarinek ku wê demê derbas dibe, bi piraniya wê wê bixwe ku xwarinê bixwin. Bi awayekî kevneşopî, rûnê nû yê ji rûn, av û rûnê rûnê ve amadekirin. Ji hev re hevbeş hevbeş, ji bo 30 deqeyan dûr bimînin. Piştre, kişandin, pisîk derxistin, xwarina xwarinê, xwar û tewrê heta ku rûnê zewicî bibin.

1. Xemgîniyên herî zêde yên ku li ser bingeha avê amade amade bûne. Gelek tiştên din, bi taybetî bi hêsan, dikarin hevşengê xweş bikin.
2. Pir caran vodka diçe xwê de zêde dibe, ev hêza xweş û germiyê bi komkujiyê re dike.
3. Berî ku vekişîn, divê xwê rûniştina 30 deqîqeyan bimîne.
4. Ji bo ku di chebureka de dikişînin, ji bo merivkirina rîsk tenê tenê spas dibe, ji ber vê birikê, şîrê an avê zêde dibe.

Avê li ser paqijan bi bi pişkên tîrêj

Avêtiyek bi kulkek bi kûçikên li ser xemgîniyê hêsan e. Bi taybetî bifikirin ku bavên ku xwarinên kadokî bûne, mirovên ku tenê ji rûnê avê, av û pişkek xwêlekî kûçik û qeşikê kişand. Di vê çîrokê de bingehîn û rojane ye, lê ji bo ji bo mezinahiya mezin, petrolê veguhestin, niha jî zêde kir.

Kişandin:

• rûn-750 g;
• 250 g;
• petrolê - 60 ml.

Amadekirin

1. Bi avê re rûnê xwarinê, paqij bikin û avê avêtin.
2. Bi lezkirina rûn, rûn û mîkrok zêde bike.
3. Bila testa 30 deqîqan "test" bikin.

Pêdivî ji bo kişandin

Ji bo mîkrobên ji bo şîretên jencayî yên berbiçav û bîhnfirehiya dansê diyar dike. Bi kevneşopî, xwarinê ji xwarinê tête çêkirin, lê cûre cûreyek girîngiyek kesane ye. Hûn dikarin berx, pork, beef an tevlîheviya wan bikar bînin, tiştek sereke - xwarin divê nû û şîn be. Ji bo bîhnfireh, pişkek zêrîn bi bîhnfirehiyê vekirî ye, û nerm û germê girseyî bi avê re têne avakirin.

Kişandin:

• pork - 550 g;
• beef-450 g;
• şil - 2 parçeyan;
• ava 125 ml

Amadekirin

1. Xwarin û xwarinê bi rêya grûbê goştê veşêre
2. Avê avê, avê bi reş û mûçik û tevlîhev vekin.

Chebureksî li doger

Ji bo bîhnfirehên li ser bîhnfireh, xwarinê kişînek garantiyek e ku ji berhemên dilxweşiyê digire. Ne tenê tenê hilberîna xwarinê pir tengahiyê ya rûnê hêsan dike, ew jî girseya arrah û germî jî dikeve. Gelek xemgîn, gava ku şewitandin, pomp û rûkê digire, û ji bo demeke dirêj jî jî ew ji bo demeke dirêj û dilxwaz bimînin.

Kişandin:

• rûn-500 g;
• kefir - 250 ml;
• hêk - 1 parçek
• rûn-120 ml;
• salt - 10 g;
• ava 100 ml
• pork - 550 g;
• seranserî - 2 pcs.

Amadekirin

1. Bi kulikê digel hêja.
2. Avê rûnê û rûnê rûniştin.
3. Ji bo 30 deqeyan derxistin.
4. Pork, pişk, spî û avê zêde bike.
5. Avê di 12 perçeyan de, her cil, cil û tewrê dabeşin.
6. Gelek xemgîniyên gavê lezgîn kirin.

Chebureks with cheese - recipe

Chebureks bi cheese - alternatîf ji bo hilberên xwarinê bi xwarinê re qezenc. Cheese hewce ne hewce dike ku di meydana xwarinê de, û, bi xwarina xwarinê ne, ew di destpêkê de ji bo xercê amadekar e. Wek ku çêtirîn çêtir e ku suluguni hilbijêre, ew bi bîhnfirehiyeke piçûk heye, bi lez zûtir dike û ji bo demek dirêjî û zelaliyê veşêre.

Kişandin:

• rûnê - 650 g;
• ava avê - 250 ml;
• rûn-110 ml;
• Suluguni pêris - 250 g.

Amadekirin

1. Avê rûnê bikirînin, avê vexwarinê, lê diçin.
2. Ji bo 15 deqeyan rûne.
3. Li ser paqijê pêjeyê diçin.
4. Avê di nav deveran de, her cilê piçûk, paqijê materyal, pişk digire.
5. Chebureks - dermanek ku di hilberên 2-ê de ji bo her alman di hilberên petrolê de nexşîne.

Chebureks bi biştin

Gelek malbata xwarinên bi potatîkê kêfxweş ên xwarinê bixwin. Ew ne tenê li ser erzaniya hilberê ye: nimûna rêjeya maqûl e, bi temamî û spî bi hev re bi hev re hevbeş, bi vî awayî ku xwarinek kêrhatî û berbiçav wê li ser masê xuya dike. Tenê tengahiyê tenê bixweştina xwarinê ye, ku dê ji xwarinê xwarina xwarinê bêtir demek hindiktir bike.

Kişandin:

• rûn-350 g;
• yolk - 1 parçe;
• petrolê - 190 ml;
• ava 130 ml
• salt - 10 g;
• potatoes - 5 pcs.;
• dill - 40 g.

Amadekirin

1. Kûçikê zeviyê bi avê ye.
2. Bi tevlîhevkirina avê de rûnê, 90 ml ji petrolê û tevlîhev zêde bike.
3. Ji bo 30 deqeyan rûne.
4. Pawlos paqij bikin, wan veşartin, dill add.
5. Rûyê xwarin, pisîk derxînin, paqijkirin û wan di petrolê hilweşîne.

Dermanên Crimean - rûsî

Chebureksiyonên kemayî yên kûçikek zêrîn û xwarinê rûsî ne. Pêdivî ye ku hewce neçe deryayê, wateya xemgîniyek dikare li malê tê xwarin. Ji bo ku bubbulên "branded" bigirin, hûn hewce ne ku rûnê rûnê rûnê rûnê, û şekir ji bo şekir. Pêdivî ye ku divê bi avê paqij bibe, ji ber jiyanîbûna rasterast bi rasterast li ser paqijên paqij dike.

Kişandin:

• rûn-500 g;
• ava avê - 300 ml;
• şekir - 10 g;
• petrolê - 190 ml;
• hêk - 1 parçek
• beef-200 g;
• lamb - 450 g;
• ava 140 ml
• parsley - 40 g;
• seranserî - 2 pcs.

Amadekirin

1. Mixa 100 gê rûnê bi 200 ml ê avê.
2. Di nav rûniştina rûnê de, hêla 40 mîl rûn, avê, şekir û 100 ml ji ava avê ye.
3. Duyemîn komên hevpeyivin, 100 gê rûnê bidin û xwarinê derxistin.
4. Bêf, berx û piyan bi rêya grûpê veşêre.
5. Greens, water and mix add.
6. Avê di heman deveran de parçe bike. Her cihekî piçûk xistin, cil û zû.
7. Chebureks - a recipe ku di hilberê de 2 deqîqeyan ji bo hilberên petrolê di rûnê germ de rûnê.

Chebureki - recipe with vodka

Chebureks li vodka - yek ji xweyên veşartî "veşartin" yên xweya Tîtavê. Vê gumanê testê ye: vodka ew bêtir lûkserî, homogeneous û reheq dike ku bi kar re bi kar bîne: di dema dorpêçê de nebe, lê dema ku têxe xistina xemgîniyê xurt dike û neftê kêm dike. Ev xwê dixwaze "rehet", ji ber ku ew ji bo xwarina çend çend demjimêr berhev dike.

Kişandin:

• rûnê - 650 g;
• avê 500 ml;
• hêk - 1 parçek
• vodka - 40 ml;
• rûn-130 ml;
• xwarina xwarin - 550 g;
• şil - 2 parçeyan;
• salt - 20 g.

Amadekirin

1. Li agir 350 ml avê bişînin.
2. 30 ml masî, 10 g ji xwê û 250 gê rûnê zêde bike.
3. Bi lezgîn, tevlihev, rûn, hêk û vodka zêde bike, û ji bo saetekê vekişîn.
4. Ji bo xwarinê kêmxwar û pîvana 150 ml avêtin.
5. Ji îmtîhanê, gêlên form, her gavê çermê, cil û bîr.

Li ser pita xwarinê bi xwarinê xwarinê kêmîn

Çimkî pita patî ji bo kesên ku ji naxwazê xweyê vexwarinê naxwaze xwarinê ye. Tevî bilez û bêdengkirina xwarinê, ev hilberên dilxweş e û di qalîteyê de winda ne. Lavash baş qîrîn e, û tije têr e. Lêbelê, ku ew li ser masê xizmetê be, divê yekser be. "Dema ku şilbûn, xwê germ dibe û xemgîniya xwe winda dike.

Kişandin:

• pelê lavash - 1 parçe;
• pork-350 g;
• serî - 1 parçeyê;
• avê 80 ml
• hêk - 1 parçek
• rûn-90 ml.

Amadekirin

1. Pork bi hev re bi pîvana xwarinê derbas dibe.
2. Avê tije bikin.
3. Lavash kişandin, perimeya germî bi bişkoka xwînê re veşartî.
4. Meşa xwarinê di bin forma sêwirînê de, ji devê vekişîn.
5. Chebureks - dermanek ku bi hilberên neftê di neftê de vebirin.

Chests of puff pastry

Xweserên ji puffê pişkiyê di panêleka bikişîne - ji bo xwedan, ku dixwazin hewldana herî kêm bistînin û bêtir kêfxweş bibin. Ji bo ku paqijkirina xwarinê bi tenê tecrûbeya kirînê dikane, ew e ku bikar anîna ku pir demek xwarinê pir kêm dike. Herweha, bêtir nûtir, puff peryrya çêtir dike û dibe ku hilberên bêhtir hûrgelî û hêşîner dike.

Kişandin:

• çermê germ - 500 g;
• pork-350 g;
• rûn-200 ml;
• serî - 1 parçeyê;
• hêk - 1 parçek
• ava 100 ml

Amadekirin

1. Çiyayê şewitandinê û xwarinê xwarinê zêde bike.
2. Ji bo zêrîn, di avê û tevlihev de bixin.
3. Bikaranîna paqijkirinê, derdora kolanan derxistin, avêtin avê, hêvên hêsan, bi lez û zêrîn xistin.

Chebureks bi chicken

Her kesî fêm dikin ku bîranînên Tîra Tîre ne xwarinên diranê ne. Di heman demê de, hûn dikarin hêsantirên xwe yên kororiyê kêm bikin bi hêsantirên bi mirinê bi mirinê re biçûk bikin. Dibe ku ew ê bi zindîbûna xweş nake, lê bi rastî wê bi bîhnxweşek dilxweş û aramî xemgîn e, ji ber ku barkên nû ya di nav bendên nû de di derfetên herî baş de tecrûbeyek tecrûbeyek e.

Kişandin:

• rûn-500 g;
• şekir - 10 g;
• margarine - 40 g;
• rûn-100 ml;
• coriander - 5 g;
• çermek lûkulê - 2 parçeyan;
• pelê-chicken-350 g;
• avê 230 ml
• seranserî - 1 pc.

Amadekirin

1. Di nav 130 mîlê avê de, şekir, xwar, mîkrojîn û kişandin xilas bike.
2. Pelê û pişkiya pelê û pişkek pêdivî ye, garlic, korîn, 100 mîl avê û tevlîhevkirinê zêde bike.
3. Avê diçû parçeyên wekhev, paqij û paqij bike.

Lazy Chebureks

Ji bo paqijên hêsan ên hêsan e ku ji hêja destpêkê ye. Bi taybetî heke eger xwê pêdawî ye, ne hewce ne "rest", ew baş rabe, zûtir zû û herdem berbeha bêdeng dike. Ev rûnê bijarek ji bo ku "lezgîn" bi lezgîn ve tê amadekirin, ji bo bîhnfirehî û pancakes digel tevlêbûna xweşek îdeal e.

Kişandin:

• rûn-300 g;
• kefir - 500 ml;
• soda - 5 g;
• şekir - 40 g;
• rûn-150 ml;
• hêk - 1 parçek
• xwarina xwarin - 250 g.

Amadekirin

1. Whisk, yogurt, hêsan, rûn, soda û şekir.
2. Cenazeyê paqijkirin.
3. Avê di çarçoveya pancakekê de rûnê rûnê rûnê, xwê duyem yê duyemîn de xwar bikin.
4. Li gor pişkek, tedbîrekî lezgîn, pêşniyar dikin ku hilberên ji du aliyan ve bisekinin.

Chebureks di xwarinê de

Chebureksiyonên xwarinê di nav panê de gelek xulas e, lê dijwar e ku çareseriya xweşek ji bona xwarinê tendurustî re telefon bikin. Tiştek din jî ew di xwê de rûnê. Hilberên ji hêja zehfî ne xerabtir e, ew heman gûçeyên wergirtin, ew duçê zû, lê du caran zûtir amadekirin û ji hêja "xizmên" yên kevneşop in.

Kişandin :

• rûn-370 g;
• ava 125 ml
• hêja - 2 parçeyên
• rûn-60 ml;
• porkek kûr - 350 g.

Amadekirin

1. Avê rûnê, mûçikê û avê germ.
2. Avê perçeyên parçeyên wekhev, paqijan, bi hêla hêvikê re bi hêla 200 dûr de 30 deqeş bikin.