Chewingbaks ji pita pişkê çêkir

Alternatîfek mezin ji bo kargêrên klasîk ên ku ji hêla pita nan ve têne çêkirin. Ew bi lez amade amade ne, hewce ne hewce nebe ku tengahî bi testê ve girêdayî ye, lê ji bo hema hema nemaze nehêle. Dijandinên hanê yên hanê dikarin dikarin her tiştî be ku hûn tercîh bikin ku hûn bixwazin.

Li jêr em ê bêtir agahdarî binirxînin ka çiqas ji paqijên kûçikên xweş bikin.

Bi xwarina xwarinê xwarinê bi şewitandina xweyek xweyî

Kişandin:

• lavashê piçûk - 3 parçeyan;
• xwarina maşîkî - 320 g;
• onion - 125 g;
• avê 55 ml
• hêk - 1 parçek
• xwê - tamê
• giyayê reşê - erdê;
• petrolê.

Amadekirin

Em pişka paqij dikin, kubên piçûk ên piçûk derxistin û paqij kirin. Her weha di avê de, demsala bi salt, erdê reşê û tevlîhev re bike. Lavash diçin nav çaran. Ji bo her kes ji wan re tije bikin û li ser aliyekî yek veşartin, ji riya yek ji dora û nîv du sermiyan derxistin. Kevirên hêsan ên bi hêsengê veşartin, pita piyayê bi bi nîvê sêyemîn re zêde bike û baş dike.

Wê riya pîrê barkirî, berê berê di nav xwe de rûnê rûnê rûnê rûnê, û pita xwarinê bi germê ji du aliyan heta ku borning.

Em li ser pisîkên tûwan an jî napkins amade bikin ku ji bo rizgariya bêtir ji bo rizgarbûnê bikin, û paşê vexwarinê veguherînin.

Pita xwarinê bi pîran

Kişandin:

• lavashê piçûk - 3 parçeyan;
• brynza - 325 g;
• pirtir-325 g;
• şiyayên kesk
• parsleyê û nûçikên nû de - dilxweş bikin;
• hêk - 1 parçek
• petrolê.

Amadekirin

Her perçeyek pita paqij e. Her pişkek pîran, di meseleya pêrsa me de, em bi riya pir mezin derbas dibe. Hemî çalakiyên bi pêzikek dijwar têne kirin. Germên kesk û germên nû yên parsley û dillê şuştin, baş qîrîn û paqij dibin. Em du duçikên pîvan û kesk û hevrêz bikin.

Çemên her çûkê bi hûrgilî digel hêkek çerm. Li aliyek, em ji kûçik û kesan vexwarin û bi aliyekî din veşartin. Hûn dikarin herdu jî wekhevikên triangular û rectangular dikarin bikin. Bi zûtirîn pişk dixin û çend rojan bikişînin ji bo dorpêçê.

Di heman demê de, germkirina germê bi rûnê rûnê germ û keviran reşikên ku bi pisîk ji germê navîn re derbas dibe.

Pêdivî ye ku bi pirtûkek tûwal an jî napkikên bêtir kêmtir dibe û dikare li ser maseyê. Bon appetit!