Dersên jêrîn ji bo saladiyên rêjeya herdu her du herdu maseya festive û pergala rojane cuda ye. Ew bi hêsanî tên amade kirin, û teslîmên bîranîna wan herî erênî ne.
Salixê Vegetarian "Caesar" - recipe
Heke xwarinê we dihêlin hûn hilberên xwarinên diranan yên di xwarinê de - ev riya ku ji we re hez dikî ye, ji ber ku lihevhatina masî û kemer hene. Heke ev hilberên destûr nekiribin, şûna kulikê bi veguhestinê veguherînin, û ji pompesan û Pîzbesan û Adyghe ji damezirandinê vekin.
Kişandin:
- salonek germî - dilxweş bikin;
- tomên tomar - 9-10 bermîlan;
- Adyghe cheese - 110 g;
- tovên germê - 1 pinch;
- mîrek kişandin - 30 g;
- garlic lloves - 1 handful;
- Parmesan grated - 1 tbsp. spoon;
Ji bo sauce
- bi naveroka fatê ya ji 20% - 95 ml;
- rûnê zeytê - 65 ml;
- Rûsya lemon - 25 ml;
- starch-10 g;
- germên darê - 10 g;
- rosemary - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- shamballa ground - 5 g;
- erdê reş - 1 pişk;
- xwê - tamê
- Nori Sheets - 2 pcs.
Amadekirin
Em ji bo saxçêkek sarak "Caesar" amade dike. Bi rûnê rûnê zeytek zêrîn, bi şewitandina avêtinê, û piştî şevek din asafoetida. Niha Niha kemax, pişk xistin, xistin, û bila heta ku tîrêjê girseyî. Di vê qonaxê de, di şewata lemonê de, şamballa û herbên avêtin, avêtin, germ ji avêtin û sauşkê bi bi blenderê derman bikin. Piştî vê yekê, em ê kevirên nîştî, şuştina xwê, sevê bi mizgeftê re û paşê bi hûrbekirî bikişînin.
Me ji Adyghe cheese di nav kubê de veşartin, li ser axa germ û pîvana bi binavê erdê bistînin.
Îcar salad derxistin. Em di bin binavê saladê de şewitandin, ziravên dorpêçandî, dora nîvê zîvên zêrîn û şewitandin Adyghe pîr û her tiştî her tiştî bi saxê xwarinê vekirî. Niha veguhestin. Wan di nav salan de veşartin û bi zelalî veşartin. Di dawiyê de, em bi parsa Parmesan re paqij kirin û zû li ser sifrê xizmetê dike.
Saladiya Vegetarian bi avocado û kincên xwarinê
Kişandin:
- avocado ya mezinahiyê - 1 pc.;
- teyrên sermayeya navîn ya navîn - 2 pcs.;
- şampên nû - 55 g;
- Mezineya berbelavî ya berbelavî - 1 parçe;
- bulb - 80 g;
- parsleyê nû - 1 gulê biçûk;
- rûnê zeytûnê - 40 ml;
- juon lemon - 15 ml;
- soy sauce - 15 ml;
- şekir - 1 pinch;
- erdê reş - 1 pişk;
- xwêk - 1 xwar.
Amadekirin
Hê du saet berî amadekirina saladê ya hêvîdar bû, em paqijên piçûk veşartî û kişandin darê avêtin, wan bi soya sauce av avê bikin û vekişîn.
Em jî qulikê ya avocado, kovar û Bulgar, kûçikên Bulgar û tomar di nav kubê de, û bi kûçikek kûçikek bi qeşikek zêrîn bistînin. Niha em paqijê paqij û paqij bikin, di nav pîrê zêrîn a zeytûnê de û tengahiyê heta nerm bikin. Niha pişkên bi şekir û karamelîzan veşartin, xistin.
Berî ku xizmetê dikin, avokado, kulikan, kevirên kevir, parsil û pişkên paqijkirî, hemî bi zîvê zeytê û ziravê re tije bikin, bila germ û germê reş reş bikin û bilez bikin.