Pîloka rasteqînek bi chickpeş vexwarin e. Ya ku ew tê gotin - peşeyên tirkî. Di vê hilberê de, gelek gelek zinc û fîkolê. Herweha, ew di carbohydrates de dewlemend e, bi tenê% 30 protein û bi 7% hilberên polonîaturated hene. Çawa çawa bi pîvanê paqij bixwin , em ê ji we re dibêjim.
Pîlana pîlau bi chickpeas
Kişandin:
- qulikê lambê - 1 kg;
- rice - 600 g;
- chickpea - 200 g;
- karsot - 500 g;
- serî - 100 g;
- mirinê - 1 pc.;
- petrolê - 150 ml;
- garlic - 1 head;
- zira - 1 teaspoon;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
Chickens tên şûştin û di nav 2 saetan de ava avê sar. Rice jî hewce ye ku biqewimin, lê belê heya û nîv saetek e. Min xilas kirim, ew hişyar bikim, ew ji veguhên paqij bikî û ew bişirim. Germên straw, û gurên - germ û semiring. Di kulkronê de an jî hebe ne yek, peya di kelek kûr a kûr de, em ê baş bi rûnê rûnê germ dike. Em pişka wê binê û dewleta zêrîn bînin. Piştî wê, goştê bixwin. Di vê rewşê de agir divê bi hêzek bihêztir be, ji ber ku em hewceyê xwarinê ji bo rûyê xwarinê, hewce ne. Piştî 7 deqîqan piştî destpêka xwarinê xwarinê, carotan dan, 5 deqîqeyan ji bo her tiştî û hewl bike.
Niha em di nav avrêdê de avêtin, divê ewqas be ku tenê xwar tenê bi avê ve girêdayî ye. Em ji serê mêrê zêrîn û rûpên serê lûkulê veşartin û kulîlk di navenda navendî de bikişînin, li wir jî em hemî mîkroş bişînin. Îdî nuqteyên çûkan belav kirin û di heman rengî de heman belav kirin.
Bi xwê û xwê baş bixwin. Niha hêjayî xwarinê şîrîn be, wê bihêlin we we ji we tirs nakin - paşê em ê çîvan zêde bike, û ew ê germê zêde dibe. Em li dora 10 deqîqan amade amade bikin. Heger avê ne bes e, dîsa dîsa li ser vê yekê, ji ber ku rûyê wê bi wê ve girêdayî ye. Niha em ji garlic û mîkrok derxînin, û diçin, lê hewce ne hewce ye ku ji bo veguherînê. Dema ku avê vexwar dike, lê berhemê hê hê germ e, em gewrê û lûklicê bi pejûyê re vedigerin û bi zira veşartin. Kûçikek bi kulkronê veşêre, agir bi kêmanî kêm bike û ji bo nêzîkî 25 deqîqeyan bisekin. Niha hûn dikarin veşartin, û paqij bi hevpeymaniya berx û mîkrofê - xwarin amade ye!
Vegetarian pilaf bi chicken pea di pirzimanî de
Kişandin:
- chickpea - 100 g;
- serî - 1 parçeyê;
- qutikê - 100 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rice - 120 g;
- garlic - 1 head;
- petrolê zêrîn - 100 ml;
- lîberên germê - 25 g;
- pistachios - 20 g;
- xwê - tamê
- zira zû - 1 teaspoon;
- çêr - 1 kulpûnê;
- avê-300 ml.
Amadekirin
Ji bo şevê şevê ji bo qeqîqî 40 deqîqan li ser germê nizanin. Hûnî di nîvên kevir de, kevir û stomar-kubê daketin. Di çarçoveya multivarka de rûnê zeytê, pişk û gûrên xwar bike û di çarçoveya 20 deqîqeyan de "Bake" de. Niha cûr, ziru û chickikên amadekirî, her tişt û tevlihev di heman demê de em ê 20 deqîqeyan din bixwin. Piştî vê yekê, kemînek bi masî re zêde bike û xwarinê derxistin. Hemû avê bi avê veşandî, avêtin şîn. Di navendê de em ê serokê lûkulê bin. Modek "Pilaf" hilbijêre. 5 deqîqe beriya dawiya pêvajoyê, em pistachişan belav dikin û wan bi zelal vekin. Piştî ku sembola dengê sembolî, pîvanên xwarinê bi chickpeas amade ne!