Cvinina di teriyaki sauce de

Pork bi teriyaki sauce dermanên klasîk ên klasîk e. Ji we re ji we re dibêjim ka çawa li ser malek xwarinek amade bike (ew pir zehmet e).

Pork di saiyce de teriyaki sax

Hûn dikarin, bêguman, teriyaki sauce di nav dezgeheke taybetî ya supermarketê yan bazara navendî ya bazarê bikirin, lê ev yek, li cîhê yekem e, û duyem e, hebe her celeb celeb.

Karên sereke yên saxiyê teriyaki , ne tenê ne û nexweşî pir, lê, hemî jor, caramelîzasyona sereke ya sereke.

Kişandin:

• pork tenderloin - 400 g;
• petrolê;
• soy sauce;
• mirin yan
• şekir
• tov - 2 têr. spoons;
• kewçêr - 2 pcs. rengên cuda
• leeks - 1 pc. (beşek ronahî ya stem);
• erebeyan - 1 parçeyê;
• greens (dill, cilantro, garlic şîn, parsley).

Amadekirin

Mixa soya sauce bi bi mirinê (nexweşî, pir zehf, bi vodka) bi rêjeya 1: 1. Çuçikek piçûk bi saxê bişînin û hilweşînin. Ji bo viscosityê, hûn dikarin pir starchar zêde bikin. Pork pisek bi pişk û pisîk di tîma nîv saet de teriyaki sauştî de, hingê ji bo pênc deqîqan em diçin nav kolander an stener.

Miyal û giyayên xwarinê dişikandin, û dirûşmên keviran. Hûn dikarin ji vê setê ve girêdayî piçûkek biçûk bike.

Em neftê rûnê germê an jî di pişkekê de an xelekek kûr a giran (em nefret dikin neftê). Hê zivistanê zûtirîn zûtirîn zêrîn, şewitandina lûkulê, ku ew dest bi dest bi dest pê dike - ew bavêjin. 8 deqîqeyan ji xwarinê bixwin, agir bihêz e, pişk bi zehf bi hişk veşêre û xwarinê bi spatula veguherîne. Em ji xwarinê agirê xwarinê derxistin û ji bo 5 deqeyan ji bo sebên kandîkirî bikişînin, paşê di piçûkek piçûk de ku di xwarinê de û ji bo 5-8 deynek din amade em amade bibin.

Pork û pisîkên bi teriyaki sauce re ku bi bi reh û nadalên baş re xizmet bikin.

Di xwarinê japonî de gelek cûreyên kevneşopî yên nodesan dike. Rice noodles beriya xwarinê bi gelemperî bi avê avê vekin, û paşê ji 3-5 deqîqeyan veşartin.

Bendwheat noodles û varim û hem jî hilberên parsekên din ên ku, ji bo 8-12 deqîqe ye, wê paşê di nav rengek avêtin.

Li ser platek ji bo firotin an xwarinê, nêzîk an jî xwarin û vexwarên kevnar. Hê guman bikin ku hemî nifşên bermî yên tovên dirûşm û germên kûçandî. Hûn dikarin bi jimareya lemonê vekin. Roja xwarin ji bo xwarina xwarinê ne hewce ye, hûn dikarin bikaribin rawestî daikon, kûçikên nû, an jî mir.