Gelek caran dibe ku ji ber riya rojane, bêhêzî di têkiliyeke din devere. Û ji bo ku hûn çareser bikin, em pêşniyar dikin ku hûn rewşa rewşê bi xwarinek romantîk vekin, bi dessertê ku ji bo hezkirina sparkles hez dike - tiramisu. Bawer bikin ku hûn ê yek ji hezkirineke piçûk bi hûrgiliya piçûk a kasa biscuit bi biscuit biscuit re bi hevpeymaniya hovayî, dilxweş.
Niha, dabeşkirina rastek ji bo tiramisu rastîn binêrin, û piştî ku fêr bibe ka çawa çawa dixwin, emê şamên hezkirina ronahiyê!
Çi çawa tiramisu dessert xwarin?
Kişandin:
- mîkrobona kemerê - 350 g;
- biscuit biscuit savoyardi - 250 g;
- 1 kincê qehreşek bihêztir a espresso ;
- Hûkên chicken - 4 pcs.;
- xwêçêk - xwar
- şekirê zêrîn - 4 têr. spoons;
- cognac - 15 ml;
- tilekek tarî - 100 g.
Amadekirin
Di kincek hêza xurt de, kafê balkêş, cognac bike û li savoyardi di vê yekê de, her du ji bo 3-4 çir. Piştre ew li binê binê kîskek zelal an mûleyên din ên şewitandin. Li agir bêdeng, 2/3 barsên çîkal û dişewitîne wan savoyardi.
Ji bo ku tiramisu cream amade bike, divê hûn bizanin ka çawa çawa rast bikin. Ji ber vê yekê, hêkên spî digerin û kapîtaliyên cûda yên protein û yolan cuda dabeşin. Di naveroka proteînan de, pişka piçûkek piçûk û xweşikek biçûk bikim, bi lez bilindtir bi mîkroşek, heta ku çenek, pişka zirav ava kirin. Di yolksê de, pişkek şekir û herweha kişandin. Dema ku em li vir mascarpone derxistin û bi bîhnfirehiya wê ya zerikê re tevlihev bikin, bi yekem a mixerek bi lezek nizane bikar bînin, û paşê, her çiqas zêde dibe, em heta ku nîşana spender. Gelek girseyî di kulmên ku bi spî veşartî û bi spatula rehî, ji binê jêrîn, nehetî bi hev ve girêdayî ye.
Şemî, bi karanîna avêtin, qirêjê li ser topa biscuit biscuit bike. Tişta çêkokê li ser germ û pirr bi tiramisu tattooed kirin. Em her tiştî li nav rezelê, kêmî ji bo 4-5 saetan, piştî ku hûn dikarin dessertê kêfxweş bikin.
How to cook cake tiramisu?
Kişandin:
- şekir - 1 glass;
- xwar - 1 glass;
- Hûkên chicken - 10 parçe;
- xwarinê - 1 packet;
- qutiyeke bihêzî - 350 ml;
- wine semisweet - 100 ml;
- pasîza mascarpone - 600 g;
- şekirê zêrîn - 150 g;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tsp.
- kemamelê - 5 têr. spoons;
- pûtê cocoa - 30 g.
Amadekirin
Ji bo destpêkê bi, em ê ji we re dibêjin ka çawa çawa ji bo Savoyardi biscuit biscuit ji bo tiramisu cake amadekirin. Em çar çar hêsan digirin û wan di nav goran û yolan de parve bikin. Bi nîvê şekir di navmalan de tête kirin û ew bi mîkroşkerê heta ku girseyê spî sparte digire. Ji bo protein, nîvê duyemîn şekir, zêrîn, zûtir û tehlûkê zêde bike, zirav, ziravên zirav bikin. Em ji komên du qeçê ve girêdayî qutiyeke yek qeyd kirin û bi spatula re tevlihev bikin, bi hêdî bi rûnê siftedek bi paqijkirina paqijê xwe digotin. Em pişek di bagek pîr de danîn û li kincên li ser pirtûka parçekirinê vekin. Kûçikên zêrîn bi bi şekirê vekin û di hundirê 15 deqeyan de rûnê de, germê ku di herî kêm 190 dersan de bête avêtin.
Ji bo kemer, hestên mayî jî di yolks û protein de parçe kirin. Ji alîyê din ve, bi şîrkek paqij, û paşê lê zêde bike bi hevalek hêsan re
Savoyardi di çareseriyê de kafirek bihêz e, di bila şerabê sor û bi ryadochkov, li ser plateke mezin de belav dibe. Em bi kêfxweş in ku bi kemerê vekin, em paqijkirina kocoa şewitandin û li seranserê din ên wekî biscuit û korikê derxistin. Di encamê de, komkujiya mayî mayî bi kûra tiramisu ve girêdayî ye, em cocoa kişandin û 12 saetên ji bo sar dihêle.
Em bixwazin ku hûn şîrket û êvarê sibê kêfxweş bikin!