Heta piştî salê pirtir de, hûn firsend e ku dessertek vî rengî amade bikin, wekî di nava Strasbourgê de bi plum û pottê paqijî hûn dikarin fêk û zelal dikanin.
Recipe for a plasbourg a Strasborgê
Bila bi guherîna klasîk ya pie, bi kîjan ku hûn ê hewcekî dirêjtir karker bikin, lê, wek her dem, wê encamê bêtir hewldanên hemî hewl dide.
Kişandin:
- rûn-210 g;
- şekir - 175 g;
- plum - 430 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- kulikê - 230 g;
- rûn-135 g;
- cottage cheese - 270 g;
- cinnamon - 5 g.
Amadekirin
Amadekirina dermankirinê ev bi damezirandina sandên tevlihevkirinê dest pê dike, ji bo kîjan petrolê dihêlin ziravê rûnê û rûnê, paşê her tişt bi hêk û 60 gram şekir. Gava ku piçûk yek hev re dibe, ew di şevê nîv saet de sar sar şandin û fêk û tije şandin.
Ji bo tijî, hêvên mayî yên cuda têne veşartin, yolks bi pottê pîranê û 100 g, şekir bi veguhestin veguhestin. Piştre, divê hûn bi baldarî berbi protein germê bi bi cord mass, hewl didin ku ezmanê herî zêde biparêzin.
Pêdiviyên şekir bi cinnamonê re tête hev. Plums jêbirin, ji hestên wan jê vekin û di kûrahiyê de ava kirin, şekirek bi kulamonek piçûk xwar.
Rûnê xwarinê, di nav paqijê de, pişk û jêrîn vekin. Li seranserê sereke ya sandy, pişkên bi şekir re belav bikin û bi cottage cheese pêrîn dagirtin.
Divê pispora Strasborgê di saetekê de 200 saet diçin.
Strasbourg pie bi plum
Kişandin:
- rûn-220 g;
- plum - 180 g;
- şekir - 175 g;
- butter-135 g;
- cottage cheese - 290 g;
- starch-55 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- paqijk - 1 teaspoon;
- walnuts - 6-7 parçeyan.
Amadekirin
Kurtefir bi bi bingeha mûzikê kandîkirî dest pê dike, paşê paqijê, çend cotên şekirê û hêkek zêde dibe. Armanca encam di nîv saet de bête sar kirin, lê ji bo niha, bisekinin. Çimkî hûkên wê bi starch, kotan û pêdeng / 2/3 ya şekir mayin bimînin.
Arteşînê bixin û encamkirina encamkirina wê li ser wê hilweşînin. Ji bila kevirê ku hûn şekir û perçikên kûçikê danîn.
Hêzên Strasbourgê bi plum dikare di pir multivarkan de çêbikin, ji bo ji bo saetek "Baking" pergala paqijkirinê bikin.