Heke hûn amadekar e ku paqijek xaniyê paqij bikin û wê bi mûklekêş bikin, hûn bîr bînin ku ev materyalên li ser rûgehên dampê werin barkirin. Û heger heya kûçê ji ber ku kemkêş bûye, ew hewce ye ku bi "lehnek bermîl" ava bike ku nehêle ku bi rê ve bibe derbas bibe. Kîjan kîjan kemî çêtir e ku ji mîkroş dikare tenê amade dike ku bi her amade dike. Gelek xwarinên ji bendên cûda têne binirxandin.
Oily cream with milk milk condensed to cube for recipe
Kişandin:
- mater - 275 g;
- karmendiya şîrê şewitandin - 395 g;
- kûçikek kişandin .
Amadekirin
Pêdivî ye ku neftê li jermê odeyê û bêkêmahî hildar be. Vê li kûrek hilbijêre, bi bi spatula veviş bikin û şîrê xwarinê zêde bike. Piştre komkujiyek bi mîkroşek tevlihev bikin heta ku yekahengek yekem pêk tê.
Niha taybetmendiyeke girîng a kemî di bin mîkro - hûn hewce ne ku ew density hewceyê bi kûçikên piçûk biçin, lê divê hewceyê bi blenderek bêdeng bike.
Bi kûçikek piçûktir kurt bike, her cara her dema ku diqewime belav dibe heta ku ev belav dibe. Wekî encamek, kemek kûrek tê wergirtin, ku kîjan "pêlav" ji kûçikê ve ne û wê bi temamî bi rûyê erdê tê. Di heman awayî de, kes dikare şaşên ronahiyê veşartin an jî nehengî û bêhêziyê tije bikin.
Chocolate-cream-ganache mastic - recipe
Ganş bi taybetî ji ji çîkaliya bilind ya kalîteyê re amadekirî ye, û her: kesek reş, spî, şîr, ne girîng e, wekî teknolojî û pêşveçûn heman heman dimîne. Ji bo xwarinê, çîçikek hûrgelî û hê jî bêtir bi hev re neynin, bi cûrbecûr cûda zêde dibe.
Dibistana bingehîn wekî zûtirîn e ku hêsan e û ji zêdebûna 5: 1, tê ji bo yek kilogram ji çîkikê ye ku hûn bi 200 ml kor. Bi çiqas piçûkên biçûk di heman rengê de, çixulê biçûk di heman rengê de, kulikê bixwe û hemî li rûnê microwave diyar bikin. Piştî 30 kêlan, tevlihevkirina tevlîheviyê tevlihev bikin û ew di heman demê de ji bo microwave vedigerin. Dema ku tevahiya çîkikên çîkikên kişandî de ev pêvajoyê dubare bikin. Piştre, bi fîlmê xwarinê xwarinê vekin, da ku gihîştî nehêle û xwarinên di sar de diyar bike.
Piştî 5-6 demjimêr, ganache dikarin bikar bînin, lê pêşî divê ew di odeyê odeyê de bimînin û ji bo nêzîkî saetekê bêhtir. Dema kîjan kemikê hûr dibe, hûn dikarin li ser rûvên kûçikê li du setan belav bikin. Pêwîst e ku ji bo nêzîkî saetekê hemî messertê bêdeng bikî û hûn dikarin bi ewlehiya serfiraziyê digerin.
Protein kemî ji bo mîkroş
Ev kemkumê li ber biscuit ji ber belavkirina paqijê tê bikaranîn. Ev kûç hewce ye ku sofeya qedandî di bin tîrêjê deynê neyê winda.
Kişandin:
- Proteins of eggs of chicken large - 4 pcs.;
- citric acid - pişkek biçûk;
- avê 75 ml
- şekirê zêrîn - 115 g;
- stalka potato - 475 g;
- şekir - 175 g.
Amadekirin
Di çarçoveya kûr de, şekir, avê û şewitandin. Hêz bi zûtir berbiçav, girseyî bi sîrupek maqûl re, bikişînin ku amadekariyê diyar dike - dema ku wê li ser veguherîne
Di kongreya din de, heta ku bi qaçika zêrîn tê wergirtin giregiran bi xilas dikirin. Bi sivupê bi 3 setsan veguhestin zêde bike. Ji bo 15 deqîqî heta ku tîrêj de xilas bike.
Niha nuha bi proteînek kemilê veşartî û stêrkek mîktêlek - tevlihevek bi tevlihevek tevlihev bikin.
Wekî encamek, bi gelemperî gelemperî dansê tête qebûl kirin, ku dikare li ser kemek bi kûçek pîvanê, bi berdewam avê di ava sar de tê bikaranîn. Divê karsazê di sar û paşê çend çend saetan de ji bo mîkrofê bistînin.