Ji miletê ku ji hêla nûçeyê nermalavê wê ji hêla nûçeyê nû ve nayê hezkirin, ji hêla wan re neyê hezkirin. Delîlbûn ji bo bîhnxweş, dilxweşiya dilxweş û pir baş e. Ew bêyî ku ji hêla pêdivî ye, ji hêla fîzîkî ve girêdayî ye ku ji hêla pectînek ve girêdayî ye, ji hêla tevlîhevkirina mêş û destûra xwe ya avahiyê ve tê de amade dike.
Marmalade ji quinsa japonî - li xwarina malê
Kişandin:
- Japanese quince - 2.4 kg;
- avê paqijkirî - 260 ml;
- şekirê - 310 g.
Amadekirin
- Ji bo ku mermaleyê amadekariyê, qeçêr bi tûşî veşartî, fêk di nîvê dirûnê de û qiravên bi tovên kûçikê derxistin. Ji vî rengî fêkûpêk divê du qeqolên quînaziyê yên paqij be.
- Em li quinsê di saucepan de, li avê paqij kirin û li ser plankên germî veşartin.
- Şertên pişka avêtina berî avêtin û şewitandin tevahiya tevlihevkirina praktîk.
- Niha em bi quincekek bermîlî bi qeçek veşartî heta ku em ê paqijî û pîrikê digire.
- Em ê li ser stenê dîsa li ser stoveyê bike, bila gihana germê bikin û li agir bisekinin, hema hema berdewam digerin, ji bo saet û nîv.
- Piştî ku dawiya demeke bingehîn ya marmalade di çarçeyek pelê de an jî li ser kûçikek berbiçav dike, damezirandina sêyek 3 cm.
- Di nava alî saet 24 saetan de li marmalade hişk bikin, û paşê bi baldarî wê li ser parçekirin û perçê li ser aliyekî din bigire.
- Niha hêla marmalade di çarçoveya nirx û xwestek de jêbirin, wan bi qutiyeke hêsan re zêde bikin û sê-çar rojan li ser rûniştina rezberê zêde bike.
- Piştî demekê, hûn dikarin bi mînakek marmalade bişînin. Tîma wê biqasî navîn û bi temamî nermî bibe. Lê belê dirana şîrînek pêşniyarî pêşniyar dike ku li gor riya jêrîn amade bike.
Çawa ku ji hêla quincek di pir multivarquet de bîhnfireh bikin - riya herî zêde
Kişandin:
- Japanese quince - 2.4 kg;
- ava paqijî - 2.8-3 l;
- vanilla pods - 2 pcs.;
- şekir gewra - 2-2,2 kg.
Amadekirin
- Ji bo ku ji hêla mûzermeyek dilxweşiyek ji mêrkêşek re di pirrjimar de, bi baldarî alîkariya mûziya quenê min û ji ber rezenên xwe veşartin.
- Fêbê avêtin kubê an kubê bikujin, di nav gelemperî de cih bikin, heta ku ew bi temamî ve avêtin, avê digire, û ji bo bîst deqîqên "Varka" an "Soup" bixwe bike.
- Piştî ku nîşana me, em paqijên paqijan dihêlin, avêtin ji birêja xwe vekin, paşê pişkên paqijî yên paqijî ya netewî ya pîvanê vekişîn û ew vedigire nav gelemperî.
- Em bi şekir di qezencê de, bila vanilla pods û tevlihev bikin.
- Em bi awayekî veguhestina cîhana "Milk porridge" biguherînin an jî "Kasha" û tenê bendava marmalade di vê modê de bi bi awayek bi bîst û sê sîhan ve vekirî ye.
- Lîteya cîhê di dema moda dawî de divê divê vekirî be, û naveroka divê herdem tevlihev bibin.
- Em texmînîna dînameya gihîştina gihîştî û hebe ku ew nebawer e û bi rengek paqij e, lê ji bila bingeha marmalade ji bo mermaliyek mizgefê, lê paşê "Kasha" dîsa dubare dike, destnîşankirina xwestekek dilxwazî.
- Niha hûn hewce ne ku hûn di çarçoveya pelê parçekirin an li ser kincê balkêş, avê, nebawer, ji bo du sermiyan çêbikin.
- Piştî çil-heşt saetan de rûniştina rûniştinên li odeyên odeyê, ew dikarin dişewitînin û kalîteyên têr ên herî baş ên dessertê binirxînin.
- Ger bixwazin, pişkên mermalade dikare di şekirê şekir an jî kovilan de tête kirin , û bi wan re pisîkên xwe tije bikin.