Chahokhbili xwarinê ji xwarinê Gurcistanê ye. Originally it from a pheasant. Niha ji bo xwarinê xwarinê çûk, pirî caran - mirîşk bikar bînin.
Chahokhbili perçeyek kevir in ku di tomato tomatîkê de stewandî bûn. Berî ku xwarinê xwarinê, bêyî ku ji bo fatê ve xistiyek hişk dihêle. Ev qaîdeyeke wisa ye ku ji bo amadekariya vê Gurcistanê amade dike. Duyemîn duyemîn e ku di pêvajoya avê de zehfê nabe, xwarin tenê bi xwe li juice û şilê ku sebên vekirî nehêle. Di gelemperî, xwarina hêsan e, lê pir kêfxweş e. Her malbata her tiştî û rihên xwe yên xwarinê heye. Her ji van rênîşandan di rêya xwe de balkêş e. Di vê gotarê de, em ê ji we re dibêjin ka çiqas çahokhbili di pirfirehiyê de amade bikin.
Chahokhbili ji cenazeyê di pirrjimar "Panasonic" de
Kişandin:
- chicken - 1 kg;
- tomatoes di nava juê de - 400 g;
- seranserî (mezin) - 1 parçe;
- xwê, giyayî, kesk - zêrîn;
- petrolê.
Di xweya pirrjimar de ji hêla çahokhbili ve pirr hêsan e, ne pisporên paqij û paqijên taybetî yên pêdivî ye. Pevçûn di pir aloz de xwarinê ye ku ev mirinê hêsirkirî ye û tiştek tiştek wê bişewitîne.
Ji ber vê yekê, em di modulê "Baking" de saz bikin, rûnê rûnê piçûk di bin kulikê de bikeve û perçê dora nîvê şewitandin. Bi hûrgilî bilez, ew li ser platekê bişînin û dema ku em dabeşandin. Niha em di chickenê de tevlihev bûne: ew parçeyên piçûk, kûç, piçûk û di kulîlê multivarka de (kû naxwazin hewce nexweşî nexwarinê bistînin), perçeyên li ser her qeqîqê 15 deqîqên perçeyan hilweşînin. Piştre em xwarinên xwarinê vexwarinê bişînin. Tomatoyên me di kubên piçûk de jêbirin û em jî di kulîlê pirrjimar de danîn. Heke sezê destûr dide, hûn dikarin tomarên nû yên bikar bînin. Niha her tiştek tevlihev bikin û di "20-ê deqe" de mode "Baking" cookie. Çahohbili amadek xwarinê veşartin û bi kûçikên piçûk yên spî vekin. Wekî ku hûn dikarin bibînin, dermankirina ji bo xwarinê çahohby pir hêsan e.
Recipe for cooking chahokhbili in a sauna sax de di nav gelemperî de
Kişandin:
- chicken - 1,5 kg;
- tomatoes (mezin) - 4 pcs.;
- şeş - 4 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kelek - 1 çepê;
- basil - 30 g;
- parsley - 30 g;
- garlic - 4 cloves;
- şerabek nîv-şêrîn - 50 ml;
- Salt, kemir, hops-suneli - bîhnxweş;
- rûnê zeytûnê - 30 g.
Amadekirin
Ji bo ku li multilavek çahokhbili amadekirin, hûn dikarin her cûre mîkrob, lêbigere. Hûn dikarin kûçek anî yan jî, wek nimûne, tenê tenê tenê lingê jêrîn. Ji ber vê yekê, em hilberên amadekariyê dikin: eger pişkek mezin an nîvanên mezin ne, heqê hêsantir tête kirin. Di kulê ya multivarka da rûnê zeytê, pê avêtin û 5 demjimêr di moda "Baking". Îdî li ser plêlekê veşartin, û mirîşk bi multivarkê bişînin, ku pêdivî ye ku paşê veşartî û veşartî. Bêguman di herdu aliyan de nêzîkî 15 deqîqeyan nexwin. Îdî niha li ser germên mirinê, germên giran li ser germek mezin, firotan veşartin û kubî diçin, bi rêya çapemeniya garlic ve derbas kirin. Hemû baş tevlihev e, heke pêwîst heke spî zêde bike, 30-ê deqe ji bo "Wekhevkirina" -hêle di nerm û nermê de xwarina nerm û sor.
Dermankirina ji bo kahîneya çahokhîlî ji xwarinê ve girêdayî ye. Em hewce ne hewce ne av avêtin, lê hin hûrgelan li ser qanûnan hene: Heya ku em bikar anî binevine, avê dikare hê jî tê kirin, û ew pir baş e. Xwê ku mîna çeyek dirêj dirêj xistiye, da ku dibe ku mîkrok bêtir hewce ne. Hejmara tomatoyê jî heger heger ew nebawer ne jîn in. Spacên ku hûn li ser vebijêrkên te diguherînin cûda dikin. Li Chahokhbili di multivarkê de zêrîn û kêfxweş dike.