Meatballs di qelekek duyemîn de

Peyvên di tîrêjek du qonaxan de gelek zehf û xwarinê derdikevin, çimkî ew bêyî bê bikaranîna fat. Niha em ê ji we re dibêjin ka çiqas masbalê di qeçikê duyemîn de dixwin. Gelek caran ji bo vê karanîna lean beef an jî chicken.

Recipe for meatballs in a boiler

Kişandin:

Amadekirin

Em bi xwarinê xwarinê veguhestin, ne naveroka herî biçûk bikar tînin. Têkilê bi avê avê tê veşartin û ji bo 15 deqîqeyan vekişîne. Piştre em pişta wê çolê bavêjin, da ku gûçek pir baş e, û ew bi şewitandinê zêde bike. Solim, kewçêr ji bo bîhnfireh û her tiştî tevlihev bikin. Em di encama 15 deqîqeyan de ji bo sarfêkek mezin a şandin, paşê em meksiyonên piçûk-biçûk-nêzîkî 3 -4 cm. Di heman demê de, li ser steamer veguherîne da ku avê şer dike. Em di navnîşên me de bi forma du qeçekek dorpêç bikin, bi bi kincê vekin û ji bo 40-45 deqîqeyan bixwin.

Meatballs with rice in a double boiler

Kişandin:

Amadekirin

Beef em li ser germê xwarinê digerin. Sêran li ser germek mezin. Rice heta ku nîv amade ye, avê zêdetir zêde bike. Hemî materyal, xwê û mîkrojek tevlihev bikin û bi xweşikî xweş bikin û xweş bikin. Ji girseya gihîştin me em bi gurên 5-6 cm in forman çê dikin. Em li ser pirtûka stêrkerê belav kirin û 50-60 deqîqeyan amade dikin. Mefên me bi rehê amade ne!

Chicken meatballs in a boiler double with cheese sauce

Kişandin:

Ji bo sauce

Amadekirin

Pêçikek Chicken bi kulikê bi rêya grûbê xwar derbas dibe. Di encamkirina encamê de, huc û saltê bişêjin, tevlîhev. Kulikê bisekinin û dîsa dîsa bistînin. Ji kerema xwe re, xwarinên dêwê dê diçin ku bêtir rosî bibin. Ji hêla fenûsê wergirtine em em golên piçûk diafirînin û em di kapasîteya stamera wan de dan. Em di navbera 30-40 deqeyan de xwarin.

Em ji bo xwarinên xwarinê amadekirin: sê sêyek piçûkek piçûk, bi mîrasî, germê germ, germ û kûçikên kûçik û xwêkirî têda dikin, hemî vê yekê em tevlihev dikin. Dema ku mirbanên ku li stamberê amadekar e, em bi wan re sax bixwin û li ser sifrê bidin.