Rice pir dirêj û hestî li cihê wî namûsê li ser maseya xwe dagir kir. Ev xwê, dilxweşî, hilberê xwarinê ye ku bi temamî her kesî bi hev re digelhev. Û bi tenê til û germî bi spiyên germên pir kêfxweş e.
Yek ji rêyên çêtirîn çêtirîn çêtirîn ku berhemên xwarinê ye ku ew di qeçek du qonaxa xweş bikî, ji ber ku ew çawa celebên herî bikêrtirîn dewlemend dike.
Çawa çuçê li du qeçikê dixwin?
Rice jî baş e ji ber ku ew ê zehf e ku ji bo şevek du qonaxa xwarinê zehmet e. Berî ku beriya zîvê di tîrêjek du qonaxan de, ew pir caran gelek caran rinsî kirin, paşê di kûlekê de tê avêtin, avê li bingeha stêrkerê bike û xwê bi xwê di kulîlek avê de bi şûşek ava bike.
Çiqas di çarçoveya duyemîn de xwarinê çiqas bixwin, li ser ku tu hewceyê we hewce ye. Heke hûn pêdiviyên amadekirî hewce ne, divê hûn ji 35-40 deqîqeyan re bixwin, eger hûn ji bo karanîna paşê re amadekariyê amade bikin, ji bo nimûne di cabbûreyê de, paşê wê bi nîvê germê avê bike û 20 deqîqeyan bixwin. Di kûçikê de çu, hûn dikarin kûçikên zêde bikin, û divê di dema xwarinê de carek hevbeş bibin.
Rice with chicken in a double boiler
Heke hûn hewce ne ku di demeke kurt de dagirtina kurt de amade bikin, em ê ji we re dibêjin ka çilê di pelê de birêvekê de bi çiqas bixwin.
Kişandin:
- pelê-chicken-600 g;
- kulikê - 2 têr. spoon;
- mayonnaise - 2 têr. spoons;
- rice - 200 g;
- grez, spî da bîhnxweş;
- garlic - 1-2 kevir
- Pişka fransî - 0.5 çerm. spoons.
Amadekirin
Kulikê min qeşikê û di nav 1 cm mîlyar de xwar kir. Spî, spî ya meydana, salt, kewçêr bi pelikê re, hemî tevlihev bikin û bila ji bo herî kêm 1 saetan dakevin. Di vê demê de, gavê 30 deqîqan dişewitîne, paşê avê vexwarinê û ew bi kulikê ji bo stamerê veguherîne.
Rice kişandin bi avê paqij yê avê, avê di stêramerê de, avêtina pêşîn a pêşîn li ser asta yekem, pelên li ser duyemîn derxistin û ji bo 40 deqeyan li ser stamberê danîn. 5 deqîqe berî xwarinê, xwarinê bi çiyayê veşartinê. Dema xwarina xwarinê têne xwarin, em sauce, kûçikek kişandin, mîkrojîn, pişk, kûçik û lûksê kişandin. Em çuçik û golê bikişînin, sauştî bike û li ser sifrê bide.
Rice for rolls in a double boiler
Têbînî ku ji bo we ji bo we ji bo ku hûn di a stamerê de, kêliya herî girîng, tiştek girîng e ku ji bo mînaka basmati, lê ji bo rolên ku hûn di firotan de difiroşin taybetî xwarinê bikirin.
Dermankirina ji bo xwarinên firotanê yên ji bo tîrêjek du qeçer e ku amadebûna amûra gelemperî ye. Her tiştê sereke ku baş e ku 5-6, û paşê di kulê ji bo berzê ve avêtin, avêtî avê avê û 25 deqîqeyan bixwin. Lê hûn hewce ne ku pêvajoya çavdêriyê bikin, wekî xwarinê li ser cureya steamer, heqê golê, hûrgelan e. Hûn dikarin 20 demjimêr ji bo demjimêrek vekin û heger pêwîst be, dîsa careke din bibînin.
Dema ku çiyayê wê şewitandin, hûn hewce ne ku ji bo cenazeyê 5 tixûb çêbikin. dirûşmên apple an sûkê, 2 têr. dirûşmên şekir û 1 çermê nanê. Vê her tiştî agir û germ bikin heta ku şekir û çuçînê hilweşîne. Piştre destûra birêkûpêk hilweşînin û tije bikin. Tenê bi baldarî bisekinin, ne di tevahî mûçê de nexşînin, lê di her du qonaxan de, da ku beramber nerazî dibe. Hingê hûn dikarin ji bo raveyên xwe yên bijartî amade bikin.
Riyayê zêrîn di tîrêjek dolar de
Ji xwarinên ji çiyayê di qeçek duyemîn de ronahî û kêfxweş e, û ew bêyî pirsgirêkên xwarinê digirin, û tedawiya jêrîn pejirandin.
Kişandin:
- rice - 250 g;
- avê 350 ml
- rûnê - 1 têr. spoon;
- pîrana grated - 100 g;
- xwê bîhnxweş
Amadekirin
Gelek caran xwê vexwarinê, li kulê ji bo rezwanan vexwarin, avê û salt. Li bingeha stêrkerê, ava avêtin û ji bo 15-20 deqeyan dabeşîne. Gava ku çiyayê amadekar e, pisîk zêde bike, pişk, paqijî bi paqijî veşartî û 3-4 deqîqeyan ji bo dîplomatoriyê ve girêdayî ye.