Gelek awayên ku ji bo xwarinê şêrîn amadekar e, her yek ji berjewendiyên xwe û taybetmendiyên xwe hene. Ev pişk bi tea, kocaş, kafir, vexwarinên din yên bijartin an jî girêdayî girêdayî cureyê ji bo xwarinên sereke û snaxên sereke hene.
Çawa nanek xwarinê bixwin?
Pêdivî ye, xwarinê dewlemend dikare di xwê, multivariate, xwêkerê û hêj di nav xemgîniyê de qedexekirin.
- Çimkî bingehîn ji bo xwarinê xwarinê pir caran di xwînê de nehêle an jî xwarinê, soda ash.
- Arteşkirina rûnê pêşî wê dê çêtirkirina avahiyê hilberîn, wê yekê hûrgilî û zelal bikin.
- Li ser dermana darê, fêk, dîn, dîn û darên pîr, fêwir, fêk, dabeşên din ên ku ji hêla taybetmendiyên bîhnfirehkirina paqijkirinê vebigirin dikare di nav rûnê de werin zêdekirin.
- Danê xwarinê şikandin dikare di çarçoveya kulikê de bi parçekirinê an vekirî an jî xwarinê veşartin.
Xwarinê di rûnê xwarinê de xwarinê
Bi xwê xwarinê xwarinê xwarinê dikare li şîrê şîrek, kûçik, kûf, kefir an avê, dibe ku her cara her tedawiyek nû ya berbiçav ya baxçeyê xaniyê nirxandin. Berî berî ku giyayê zêde dibe, hewce nexweşî, xwar û pîvro-pritrushivayut. Bi vî rengî fêkên darê din têne.
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn-0,5 kg;
- şîrê - 220 ml;
- şekir gewra - 100 g;
- rûnê rûn û rûnê rûnê - 25 g;
- xwarina rûnê - 2 têr.
- raisins - 100 g;
- salt - 0,5 tsp.
Amadekirin
- Xwarina şîrînek germ bikin, pişkek zêrîn digotin.
- Şekirê, şîrîn, hêk, rûn, û paşê rûnê rûnin.
- Ji bo germkirina 1.5 saet di germê de nehêle.
- Mînak li bingeha xwe binivîse, wan hilweşînin û dîsa bisekinin.
- Hêza 7 bendan veşartin, bi alîyê alîyê alîyê alî li aliyek di nav rûnê rûnê de, ew dûr bidin.
- Bi mizgeftê bi mizgefta 190 danê 30 deqîqan dişin.
Bi nan nanê xwarinê xwarinê şêrîn
Bi xwarinek şêrîn û mizgeftan hêsan hêsan û zûtir têne çêkirin. Di vê rewşê de, fonksiyonê ceribandina kovara bi amûreyê tête çêkirin, ku destûrê dide destûra ku parvekirina şerî ya zirarê biparêzin. Berhemên ku di hêla rêbazên bi cîhûbarê vekirî têne hilberandin. Kûçê xeletî û bi materyalên mîkrok danî.
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn-0,5 kg;
- şîrê - 250 ml;
- şekir gewra - 60 g;
- butter - 120 g;
- xwarina rûnê - 2 têr.
- kemîn, hazelnut û berî - 25 g her kes;
- salt - 0,5 tsp.
Amadekirin
- Hûkek biçûk bikujin, bi kûçikê û şîrikê vekin.
- Bi şikilê amûreyê vexwarinê vexwarinê û şikilên derxistin.
- Di cîhê de li ser bingeha an "Baking" modê de hilbijêre û heta ku sembolê bixwin.
Bi şewitandinek panê
Di peya berbiştê de şewitandin û bi şikilê spî veşartî li ser kûçikek piştî ku ji pêşî ve di nav milky-egg vanilla mixture de çêdike. Di encamên aromatic û hevalbendên encam de bêtir hevpeyman e ku ji kulê germ ê kafê an jî çayê baş e.
Kişandin:
- kelek - 1 parçe;
- şîrê - 120 ml;
- butter - 100 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir - 100 g;
- vanîlîn an şekir vanilla.
Amadekirin
- Pişkên avêtina kelepên sîtemeteriyê.
- Barkeyên barkirî bi şekir re, şekir vanilla û şekir vanilla.
- Şîrê vexwarin, stir.
- Slûşên di encamkirina encam de dakêşin, panê bi xiftanek tûşî bi belav kirin, herdu aliyan li ser keviran.
- Bi rengek germ an germê rûniştin.
Xwarinê di pirzimanî de
Xwarinê spî yê hêsantir di nav gelemperî de vekirî ye. Ji bo ku hilberek bêdengek bêdengek yekgirtî bistînin, ew li ser aliyekî balkêş û qeşikê veguherandin. Li şûna avê, hûn dikarin şîrekek mîkroşek bikişînin, li xwarina rûnê rûnê xweş bikin, û mirinên din ên bijartina xwe yên bijartinê bidin.
Kişandin:
- rûnê - 400 g;
- ava 250 ml
- şekir germ - 50 g;
- xwarinê hişk - 1 kulpûn;
- raisins - 150 g;
- salt - 0,5 tsp.
Amadekirin
- Avê, germ û zêrîn germ bikin.
- Bihêk, rûnê, tevahî komkujî tevlihev bikin, di dawiya mêşan de zêdekirin.
- Vegirtina girseyê di nav kûlekî rûnê de veguhestin û saetekê biçin.
- Dê şîrînek şîrînek di "Mîrê Baking" de ji bo du çîkan, paşê veşartin û dîsa bi awayek heman rengî veguherîne.
Deryaya bîhnfireh - recipe
Ji bo merivên bobabê ku ji boriyên berbiçav digerin, û ji bo kevneşikên wesayîtên bi dest bi xwarinê xwarinê, ji boriyek balkeyek ji riya gelemperî veşêre. Çekirê ji bo perçeyên xwarinê ne tenê ji cinnamon çêkirî ye, lê bi heman demê re bi pişka kocoçê, tovên hilber, û zêdebûna din.
Kişandin:
- rûn-500 g;
- şîrê - 300 ml;
- şekir germ - 50 g;
- butter - 100 g;
- şekirê zêrîn - 150 g;
- xwarinê hişk - 1 kulpûn;
- meydana erdê - 2 çermê. spoons;
- vanillin - pinch;
- salt - 0,5 tsp.
Amadekirin
- Di şîrê germ, xwarin û şekir de bête kirin.
- Piştî 15 deqeyan, vanillin, salt, 50 g ji rûnê û rûnê vekin, ji bo herî kêm 10 deqîqeyan diçin.
- Ew bingeha ji bo hebek du qonax bimînin, piştî ku ew parçeyên hilbijêrin, golên giran ji hêsantirên nîvro mezintirîn.
- Di çarçoveya mûzîkê de dûpêk dit, pan di tevlîheviya kemamonê de bi şekirê zêrîn û nêzîkî hevdû di hevalekê de navenda navendî.
- Şemek rûnê rûnê 30-35 deqîqe li 180 dûr.
Xwarinê şêrîn
Dibistana ji bo hevalbendiya Azerbaycan her tîranek dikare di rêya xwe de derbas dibe, fêkî darê, pişk an veşartina wan veşartin. Pêwîstina vî rengî jî tête kirin, eger bixwaze, bi tovên berbî spî, stûnên çandî, berê berê bi jermê jermî bi hêserek germî veşartî bi spîştê şîrê.
Kişandin:
- rûnê 1 kg
- şîrk - 0.5 cup;
- ghee-1 glass;
- şekir - 1.5 kîlan;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwar û soda - ji bo texçûna 0.5.
- nuts - 100 g;
- cinnamon.
Amadekirin
- Rûnê bi rûnî, soda, şekir, cinnamon, germê û şîrînek germ tê.
- Avê çêdike, dûr dakêşin, paşê ew dihêlin, ew bi qirêjê gûçikê, bi germên germî, û paşê qeşikê vedigirin.
- Hilberîna hilberê bi zincî û hilweşînin.
Xwarinê Kabardian
Amadekirina şêrînek dilxweşiyê di kevneşopiya Kabardian de di nav xwenek bilind de rûnê paqijkirinê an jî paqijkirina puff-hilberê hilberînê de heye. Pêvekirina barkirina bi teknîkî ya yekane ya dabeşkirina bendên lubricated da û paşê wan bi rêvegirtinê tê dayîn.
Kişandin:
- rûn-500 g;
- şîr û germê - 0.5 şewitandin;
- rûnê rûn û rûnê rûnê - 60 g;
- şekir - 30 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- salt - 1 teaspoon;
- xwînê - 0,5 tsp.
- şekir ji bo sprinkling.
Amadekirin
- Ji ji şîrê şîr, germê, şekir, hêsan, xwê û xwê, xwê rûnê, 30 deqîqeyan bêyî ku li benda nêzîkî nêzîkbûna dora 30 deqeyan bimînin.
- Germê germ di nav çermên piçûk de bi hev re vekirî ye, li ser binavê tehlikê hilweşînin.
- Pişkek zelal a petrolê, xwê bi şekirê, şewitandin, û paşê qeşikê.
- Hilberîna hilberê di hilberandina panê de bin bin lêdanê an ta ku heta di rûnê xwar bike.
Xwarinê şêrîn
Bi xwarinê şîrînek şîrîn di rûsî ya Portugalî de ne sînor e ku çarçoveya paqij e û gelek cûreyan hene. Dibistana bingehîn bi şûna şîrketên hilberên din ên dairy, pişk anî an jî tenê ava avê biguherîne. Pargîdanên ku bi şevê şewitandinê re di qewata nû de an jî ji çiyayên amade amade kirin.
Kişandin:
- rûn-300 g;
- şîrê - 120 ml;
- şekir - 2 têr. spoons;
- xwarinê hişk - 1 kulpûn;
- salt - 0,5 tsp.
- hêk - 1 parçek
- rûnê - 1 têr. spoon;
- vanillin.
Amadekirin
- Di şîrê germ, xwarin û şekir de bête kirin.
- Add ingredients add, at least 10 minutes.
- Piştî nêzîkek du-rê de, bereya bendavê paqij bike, dîsa bisekin û heta ku di 180 dersan de bêdeng bimîne bila bidin.
Fêkî zêrîn bi rûnê şîrîn
Rye xwarinê, bi pişk û paqijên darê xwarinê, bermayek ji bo gourmeyên rastîn ên ku xwarinên berbiçav û snaxên berbiçav digerin. Piştî paşê şuştê paqij kirin û diranan darê veşartin û şewitandin an jî kuban veşartin û mîna mûşên bi rûnê êşkence kirin.
Kişandin:
- ray-raz - 450 g;
- bran - 50 g;
- avê - 1.5 kîlan;
- şekir - 60 g;
- xwarina rûnê - 2 têr.
- salt - 1/3 tsp;
- mûç û masî - 0.5 çûkên her;
- kevir û diranên darê - 1/3 cup.
Amadekirin
- Xwê avê û şekir bi avê germ bikin.
- Bran, xwê, rûnê, xwê rûnirêj, fêk û darê vekirî zêde bike.
- Di nav germê 1,5-2 saetan de bisekinin.
- Forma reşek hûrbekirî ya forma xwerû, pevçûnê bi rûnê, hilweşîne û li 220 dûr bikeve berbiçav.
Bikin
Danê xwarinê dermanek e ku pir caran dema ku xwê bi perçe vexwarinê an jî fêk darê ava dibe. Di vê rewşê de - ew kudînk e, bedena kîjan bi destûra avê ya avêtî an avê an rûnê, microwave. Rengê pargîdanê dê dema ku nutmegên nutmeg bi karanîna avê ve tê bikaranîn.
Kişandin:
- rûn-320 g;
- qulikê qutikê - 450 g;
- şekir - 2 têr. spoons;
- paqijkirinê - 2.5 teaspoks;
- salt - 0,5 tsp.
- hêk - 1 parçek
- Butter - 2 têr. spoons;
- vanillin, raisins
Amadekirin
- Pêdivî ye, bedenê berbi avêtî bi tedbîrên germkirî bi tîrêjek, bi şekir, avêtin, mûçikê, hêkek vekirî ye.
- Bi rûnê pişk û venînê vekin, di dema rûnê de rûniştin.
- Forma çarçoveya kulê ji hêla rûnê, ji jor li ser 8 saetan de, jêbirin ku di binî 1 cm de jêbirin, û heta ku di rûnê xwarinê de xwarin.
Puff pastry with sweet stuffing
Puff sweet sweet bread with powder powder, ji hêla cinnamonê, bermîlên bîr, kûçikên pêşî, razîn, darê û darên din jî bête kirin. Hilberîna hilberê hilberîn dikare di kevir de, bi pirzimanî li ser "Baking" an jî di bin pişkek berbiçav de.
Kişandin:
- rûnê - 400 g;
- kefir an çiyayê - 250 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- şekir, zêrîn - xwêkirin
- xwê
Amadekirin
- Kefir û soda mix
- Avêtê, xwê, rûnê, rûnê kişand, ji bo 20-30 deqeyan bimînin.
- Avê dihêle pirtirkêmtir de, bi ser sifrê vekin.
- Bi çermê neftê rûnê, bi zêrîn bi şekir, additives, golê bikişînin, û paşê bi qelikê bikişînin.
- Heta ku amadekirin û şewitandin.