Biscuit peyva wek nanek konfêriyê tê wergerandin û ev rast e. Piştî ku, biscuit - bingeha bingehîn ya hunerî ya kampanyayê ye. Û her çend tevliheviya hilberên berhemên di hêsan de ne û ne ku ev planek paqij a amadekariyê ye, ew herdem herdem îdeal be. Û tiştek gelek tiştên piçûk e ku dema biscuit baking. Îro îro em ê li ser wan dipeyivin û hûn ê rihspiyên ku çawa bisekine ku biscuha klîmîkî ji bo kakekî amadekar amade bikin.
Recipe for biscuit a for a cake
Avê ji bo biscuştî tenê tenê ji dahatiya herî bilind e, û hêk çêdibe.
Kişandin:
- hûk - 6 parçeyên
- şekirê zêrîn - 245 g;
- rûn-190 g;
- starch-30 g;
- xwarinê - 10 g;
- lemon lemon - 5 drops;
- salt, vanilla
Amadekirin
Bi taybetî bi rastiya dest bi me re vebigere ku em di nav hûksan de parve bikin. Proteins di cih de zûtirîn paqij kirin, û hûn dikarin di dema demjimêr de, dema ku em di yolksan de tevlihev bibin. Pişka şekirê em ê di nîv perçe parçe û em dest bi destûra yolksê dest pê dike, û paşê biçe û paşê vegotin. Gelek wê ronahî û zelal be.
Niha di derbarê biscuit de herî girîng-der barê protein. Divê xwarinên kişandin û kişandin divê hewce nexweşî û zelal be. Bi taybetî, di rewşkirina dabeşkirinê de, yolks must not fall. Di prensîbê de, ev li ser her teyl, bexwar an heywanan e; ew ê nehêlin ku spî germê bi rengê rastê şikand. Em ji çirikên derê sar, lêçê ya lemonê veşartin û diçin destpêkirin, yekem li ser lezê kêm, paşê wan zêde dibin. Dema ku foam jixwe vekişandiye, em dest bi şekirê paqijkirî, lê diçin, bi gavê mîkroşek digerin. Bi tevahî, kişandin 10 deqîqeyan, protein-15.
Niha rûnê rûnê, 200 dûr dane. Avêtina zêrîn divê pêdivî û paqij be. Vê paqijkirin û bi rûnê rûnê rûnê. Lê tenê aliyên ala nehêle, çimkî Dema ku rûnê çêdike, ew bi dîwarên kevir de, û nefta wê bike. Em forma xwe di sarfê de derxînin, û em rûnê starch, paqij û vîdyoyê. Hûn dikarin çend caran jî ditirsin, da ku ew bi hêla ezman re zêde dibe. Niha di zeviyê de, em di 1/3 ya proteîn de digerin, bi zûtirîn ji jêrîn re biçe bin, lê ne bi mixer. Di vê tevlîhevkirinê de, parçeyekê rûnê û hêdî bi awayekî veguhestin bike. Ji ber ku em hemî materyalan tevlihev bikin.
Em forma xwe bistînin, xwê derxistin û bila pênc deqîqan bisekinin, da ku ew belav kirin û veşartin. Em ê li rûnê bişînin û germê 180 dûr bike. Ew ne gengaz e ku nexweşî rûnê, bi kêmanî 20 deqîqeyan pêşîn. Ji bo nêzîkî nîv saetekê bipejirînin, wext dikare li ser xaniyên xwarina xwe li gorî cûda dibe. Em bi amadekariyek bi qirêjiya darayî re kontrol bikin. Bawer bikin ku bila biscuit di forma xwe de bisekinin, paşê jê bibin û ji 2-3 demjimêr derkevin.
Recipe for classic for the biscuits cake is different, because we 60 gramên bêtir rûnê, lê lê zêde kovî zêde bike.