Her yek ji me re bihîstiye ku seb û fêwirîn herî girîng e. Bi taybetî di dema ku "fruitorianism" nemaze ye ((paşê, gelek kesan bi kêfxweşiya xweş û dilsoziya xwe tije bikin) li ser sê mehmelê û xwarinê xwarinê rûniştin), lê belê di dema ku "ew bi xwarinê re xwarin" bixwazin xwarinê xwe xwarin. Ji bo ku ji bo laşê me ya tevahiya xweya cîhêreng a cûda tê fêm dike, ew hewce ye ku bi zelal û eşkere diyar bikin ku kîjan vîtamîn di nav fêk û sebanê de hene.
Ji hêsantir in?
Ji ber vê yekê, çi tiştê em dikarin li seb û fête bibînin:
- cellulose;
- avê
- phytoncides;
- diranan;
- petrolên bingehîn;
- vîtamîn
Ew di dawiyê de ye û em ê di bêtir agahdarî de bimînin.
Ma vîtamîn li fêk têne dîtin?
Gelek pir baş e ku çavkaniyek vîtamîn di fêkiyê de bibînin. Lêbelê, heke di fêk û vitamin C di gelemperî de, ji ber sebzanî ne, ji ber her tiştên din ên karanîna erênî ev eşkere zelal eşkere ye. Herweha, fêk pir şekir heye, û şekir şîretê dike.
Fêhtirîn vitamin:
- kiwi - A, PP, B1, B2, B6, B12;
- Strawberry - A, E, C, B9;
- blackberry - C, A, K, B1, B2, PP;
- şermezariyek reş - C, B, E, K, A, E, D;
- kûçik - B, B1, B2, PP, C;
- Buckthorn - С, В1, В2, В6, РР, К, Р, Е;
- orange - C, B5, B6, B9, E, H;
- Pineapple - B1, B5, B6, C, E, PP;
- persimmon - provitamin A, C, B1, B2, PP.
Çi tiştên li vîtamîn têne dîtin?
Em ê bipejirînin ku li vîtamiyên li butzên ku di xwarinê de an jî xwarinên xwarinê veguherînin ne parçeyek mekteb a yekane ye.
Ji bilî vîtamîn, taybetmendiyek taybet a vebawer e ku gava ku ew di germ û oxoxîzanê de dibin, ew ji alkalîteya gastrîkê zêde dikin, ku digestin. Ji ber vê yekê, pişka herî baş ya ji bo "xwarinê giran" vexwar in.
Most vegetable vitamin:
- erebên - provitamin A, E, C, B1, B2, B9, PP;
- dill - A, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
- paprika - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K;
- garlic - C, provitamin A, B1, B2, PP;
- parsley - provitamin A, C, E, B1, B2, B9, PP;
- spinach - E, C, PP, B1, B2, B9;
- radish - provitamin A, B4, B9, C, K, B5, B1, B2, B3;
- Beet - B9, B5, B1, C, PP, E.
Çima ez vitamîn hewce ne?
Her vitamin di bedena xwe de li ser laşê xwe ye, û di her fêk û vexwariyê de heye, hema yekem a vîtamînek di nav yek an hevdû de heye. Fêk "monovitaminous" hene. Ji ber vê yekê, gelekî girîng e ku her rojê her roj û sebên cûreyek bikar bînin, wekî rojek kilogramên oranges xwarinê hûn ê nexweşîya vitamin A ku di her tengahiyê de tenê digerin û tenê tengahiyê xwarinê nake, hûn hêvî nakin ku kêmbûna kêmbûna vitamin C û calcium.