Halva dikare ji hêla mizgehên kevneşopî yên Asya Navîn ve were parastin. Li Rojhilata Navîn, halva bi hilber û hilberê gelemperî tê hesibandin. Bingeha halva ji zeviyên ji yên nebatên neftê an jî qirêj, bi şirketa serxwebûnê an zêrîn e.
Îro em ê di derbarê halva sedsame de biaxivin. Bawerên sesame halva di vîtamîn-mîneral dezgehên hilberînê de, yên ku vitaminsa koma e û F hene, û ew bi hêla nirxên xwarinê ve tête ye, ew zinc, calcium û magnesium heye. Ew dikare bêje ku felên sesame halva ji berhevkirina biyanî ya sûkê ya nifşên nexlemî ne. Lêbelê, ne hewce ye ku ji bo xemgîniyek dilxweş û kêrhatî ya vê karanîna xerabiyê bike.
Dibistana ji bo halê sesame
Kişandin:
- sesame - 1 glass;
- rûnê gulanê - 1 cup;
- şekir -150 g;
- şîrê - 75 ml;
- rûnê çermê - 4 têr. spoons;
- vanillin - 1 g.
Amadekirin
Di panê de hişkek hişk, tovên sesame, paşê bi 5-6 caran bi xwarinê xwarinê bide. Û rûnê wê heta ku ew qeşikê veguherîne (şewitandin). Bi tevlihevên mûzîkê tevlihev bikin, piçûk rûnê piçûktir zêde bike. Ji ber ku rastiya ku ew neheqek hilberek hilberîn e, komkujiya me vermî û homogeneous e.
Di çarçoveyek cuda de, şîrê bi vanillin û şekirê vekin, da ku avêtina ziravê bilind bikin. Milê şîrîn di nav giran deynî û bi lez birîndar bû. "Xwar" kêfxweşiyek amade ye ku li ser avê avê avê, çermek nêzîkî navendî, û hilweşandin. Piştî 40 deqîqeyan, halva wê bi tevahî bêdeng bimînin, ew diçin û di bin sifrê de xizm bikin.
Sesame halva bi pistachios
Kişandin:
- sesame - 160 g;
- rûn-120 g;
- şekir - 120 g;
- şîrê - 75 ml;
- petrolê - 5 têr. spoons;
- şekirê vanilla
- pistachios.
Amadekirin
Tişk û rûnê cuda veşartin. Tovên bi kulenderê tîrêjkirî vekirî. Zeviyên kevir û rûnê molek û hevbeş têne hev kirin, dema ku rûnê vexwarinê digotin. Di saxçeyên cuda de şîrîn, şekir û vanilla heval bikin. Bila paqijkirina avê. Syrupê di nav tevliheviya tehlikê de bicih bikin û bi lez zûtir bike. Jêrîn formê bi pistûkê ve girêdayî ye, em girseya me dikevin nav xwe, bi hûrgilî û hilberandin. Bila halva bi temamî bêdeng bimînin û paşê jê re parçeyên biçûk dûr bikin.
Sesame Halva li malê
Kişandin:
- sesame - 350 g;
- şekir - 1.5 kîlan;
- juê lemon - 0.5 lemon;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- vanillin.
Amadekirin
Sesame beriya xwarinê qirêjê qehweşandin. Let's cooking
Di vê demê de, rûnê piçûk bike û piçikek piçûk li (panzdeh deqîqe). Dema ku bi rûnê berbiçav wê ê pêdivî ye ku serxweşiya şekirê bixwaze, eger bixwaze, hûn dikarin çixarek xurt bibin. Dema ku homogeneous mixture pir baş e. Û her halva li ser formên xwe derxînin, kîjan pêşîn divê bi rûnê rûnê rûnê, hingê hêsantir ji bo vekişînê bû.