Tirkiye ji xwarina kozikê herî kêmtir e, lê di heman demê de, ne kêm dilşêr û kêrhatî ye, û eger paqijiyek pir pirrjimar heye, hingê ew pir hêsantir e ku ew bixwin. Gelek xwarinên ku ji bo pirzimanî yên xwarinê çêbibin hene, û hin ji wan re pêşkêş dikin.
Tirkiyê bi bişkereka pirzîkê
Tirkiye, bi biştî di pirzimanî de xwarin, dê tezmînata serekî ya sereke û amade dike.
Kişandin:
- Tirkî - 1-1,5 kg;
- potatoes - 1 kg;
- kûçikê zû
- pelan - 2 pcs.;
- xwê, kewçêr bikişînin;
- av, birr.
Amadekirin
Divê turkey di parçeyan de parve bikin, qirêj jê kişand û wan di kubesê de bikin. Parçeyek pirjimar a turkeyê bikişînin, ew dizî anîn û ew bi xwê, gewrê û gewrê bixwaze, eger bixwazin, spasên xwe yên bijartî. Pelên kevir û parsleyê zêde bikin.
Avê ku bi xwarin û xwarinê veşartî ye, da ku avê herî bilind ya potatîkê ne. Mode "Stew" hilbijêre û nêzîkî 2 saetan de, nîv saet beriya dawînkirina xwarinê, tevahiya her tiştî tevlihev bikin.
Têbigirin ku eger hûn kincên vê vê tewrê zêde bikin, hûn ê bi tirkî bi kincên rezir û pişk di pirfirehiyê de kêrkek dilxweş be.
Tirkiyê bi pişkên li pirzimanî
Dema ku em li ser pirivarquet li turkeyek amadekariyê dikin, em ji materyalên xwe re wekheviya xwe hilbijêrin. Ew e, hûn dikarin wek ku hûn dixwazin dixwazin, sebên xwe bistînin, û heger wext naxwaze ku paqij bike û paqij bikin, hingê em bi hêsantirên germî vekin.
Kişandin:
- Tirkî - 1-1,5 kg;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- zucchini - 1 parçeyê;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- xwê, kewçêr bikişînin;
- petrolê
- keskan
Amadekirin
Şemek turkey şuştin û parvekirina parçeyan. Tewran û germên paqij bikin. Pîvê di nîvên kevir de, kûrrên dorpêçandî - ne kubên piçûk hene. Zucchini (heke ku ne hewce ye ku ciwan paqij e), bi tenê di nav kolanan û kubên mezin de jêbirin. Gûç û macaran jî, wek ku hûn dixwazin.
Hingê paşê li binê kulîlê pirivarka rûnê rûnê rûnê, rûnê avêtin, paşê teylên tirkî, û paşê li ber her germê, lê li seranserê herî bilind çêtirîn ji tîmato çêtir e. Vejîn û xwarinê, xwê û germê wan li ser daxistin. Pişk vekin, hilbijêre "Quenching" an "Bernameya Soup" hilbijêre (li gorî modela pirjimarkirî) û teylên sebên ku ji bo saetekê re amadekar amade bike. Dema ku xizmetê dikin, bi ziravên hûrkirî yên nû yên sprinkle.
Pîlaf ji Tirkiyê re di multivark
Kişandin:
- turkey - 800 g;
- rice - 700 g;
- petrolê - 100 ml;
- salt - 1 têr. spoon;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- garlic - 2 head;
- tewra avêtinê - 1 teşûn.
Amadekirin
Em ji turkey veşartin, parçek bi bi pişkek mezin veşartin, şewitandin. Heta ku zêrîn zêrîn zêr bibin. Hingê paşê amadekirin û paşê bişînin, paşê em embarên xwê, xwarinê, şewitandin, xwarina germ û 20 deqîqeyan bistînin.
Her tişt ji bo multivarkê veguhastin, em bi rahînek baş-xwe re zêde bike û bi heman rengî wê bi qonaxa kulikê belav bikin. Di giyayê de pisîkên kevir ên nehêlkirî û avê avêtin avêtin, da ku ew ji beranîna 1-2 cm bilindtir bû. Me ji bo demjimêrek "Plov" ve diaxivin, û beriya tevlîhevkirinê, baş baş bike.
Roja ji Tirkiyê di pirrjimar de
Kişandin:
- potatoes - 500 g;
- turkey - 800 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- tomar - 2 parçeyan;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- xwê, kewçêr;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- kulikê - 2-3 têr. spoons.
Amadekirin
Xwarinê perçe parçe û şuştin. Hêzên çiyayê mugê bikujin û hinekan di nav pirivarkan de hiştin. Silê, xwarinê li ser serê, avêtin, û mîkrojê derxistin. Piştre pişikên kevir, tomar, gewrê û firotanê tomar bike. Piştre careke din û xwê dîsa.
Mode "Baking" bike û ji bo 2 demjimêr bixwin. Berî ku dawiya xwarinê, kulikê zêde bike. Piştî ku veguherînan, nîvê saet ji bo roast bimînin.